《促销》下半年促销季来临，商品品类促销的七大技能

技能一：促销 品类 选择的五大要素

（注意：违反以下其中任何一条都不可以成为 品类 促销的商品）

1、做促销的 品类 一定是人们日常生活中使用率高、易消耗或时尚性的商品，而且一定是属于小分类的商品，而决不是大分类或中分类的商品。也就是说这是一个商品点。

2、在 品类 促销期内（一般为两周），超市可将此 品类 商品的促销单品数扩展至正常单品数的五倍以上。例如：灯泡 品类 在正常销售期时，只有二十几支基础单品，而当做 品类 促销时可扩展至近二百种各式各样的灯泡单品。即：可把一超市160个商品点放大而做广、做深，成为一个面。

3、全店的毛利率不会因 品类 促销而全线降低。即：品类 促销的毛利率不低于15%。

4、可以为全店的销售带来额外销售额。即：此 品类 促销不蚕食本店其它分类的销售额，但可以严重蚕食竞争对手同 品类 的销售额。最好为季节性商品或一次性销售商品，这样也不会蚕食本 品类 在本店的销售额。

5、可以以此 品类 促销带来更多的客流，带动全店其它 品类 商品的销售。即：品类 促销面对的顾客面要广，多在20至50岁女性消费者身上打主意。

提示：

一般 品类 促销多集中于非食 品类 。但生鲜食 品类 中也有如月饼等比较出色的促销 品类 。希望大家开动脑筋，用这五大要素好好推敲要做的促销 品类 ，大胆尝试，甚至完全可以跳出超市经营的商品范畴。

已成功运作适宜 品类 促销的商品小分类：丝巾、丝袜、防晒霜、小礼品式毛巾、各式新潮便捷式电风扇、派对和节庆用品（圣诞、春节）、儿童水上用品……

技能二：品类 促销采购的四大要点

1、 促销 品类 中的商品要品种齐全且花样翻新，要把这个 品类 商品做深、做广、做透其单品数量可与一个上万平方米的大型超市的数量相当，甚至要更多。

2、 促销 品类 要尽量集中由1-2个供应商供货，不可再多。且尽量低价不收取其它促销费用，以保证进货价格的低廉性。

3、若做季节性 品类 促销商品时，要比其它商家提前入季1-2周，做到先入为主，先声夺人之势。

4、 品类 促销结束后，只保留促销前原有的正常品项数，其余品项的商品全部撤架退货。

技能三：品类 促销的价格策略

1、选择 品类 中1-3支畅销的单品做 品类 促销的惊爆价。要求其促销售价低于市场正常售价的30-50%，毛利率控制在1-5%以上。

2、选择 品类 中5-8支较畅销的单品做 品类 促销的超低价，要求其促销售价低于市场正常售价的15-30%，毛利率控制在10-15%以上。

3、促销 品类 中的其它单品全部为正常促销价，要求其促销售价低于市场正常售价的10%，毛利率控制在15-20%以上。

4、 品类 促销结束后，留下的品项售价在仍有促销库存的前提下继续保持比市场正常售价便宜10%。直至促销库存归零后再回价到正常。

技能四：品类 促销的卖场管理

1、极大的扩展促销 品类 的商品陈列面，充分利用店促区、端架、地堆，最好要将 品类 促销的商品集中陈列，突出惊爆价和超低价商品的陈列面。

2、正常促销单品依单品陈列面的满架存量的十倍货量下首单订量。惊爆价、超低价的商品更要加大倍数。时时跟踪销售，及时补下订单。但在促销结束前三天要控制正常促销售价的 品类 单品的订量，允许断缺货，对惊爆价、超低价的 品类 单品要开始缩小陈列面，不要发生断缺货。以上措施的目的是为了减少促销结束后的退货压力。

3、针对一些 品类 促销，要增派现场售卖的促销员，加强引导消费，全面、深入、细致的展现该 品类 的系列商品

技能五：促销海报的要求

1、 品类 促销的主题及惊爆商品要突显在海报封面的全版面。

2、专辟出海报的一个专页刊登促销 品类 的重点商品，要突出促销 品类 的多种、多样性及价格的优势。

技能六：品类 促销的周期性和时限性

1、周期性：同一 品类 促销一年中最多搞两次。

2、时限性：一个 品类 促销时段最好为两周（14天），不宜太短（因 品类 促销有很强的口碑传播性，时效长。），也不宜太长（抓住销售的黄金期，降低库存压力，见好就收，来日方长）。

技能七：品类 促销的难点及解决的切入点

1、商品货源的组织：突出体现在供应商的匮乏。

2、商品库存的掌控：突出体现在供应商对促销备货量的谨慎，担忧促销结束后的库存退货如何处理。

更多专业知识视频请关注超市帮抖音号：chaoshibang

免责声明：凡注明 “来源：***（非超市帮）”的图文内容，版权归原作者所有，本平台转载旨在分享交流，并不代表赞同文中观点和对其真实性负责。仅供读者参考，不用作商业用途。如涉版权等问题，请尽快联系我们，我们将在第一时间删除。

更多专业书籍请点击原文链接：

来自日本的“一学就会”超市生鲜实操教科书系列中文版11本装（日本生鲜经营圣经）