【关于枇杷的五个冷知识】

　　最近又是枇杷上市的旺季了，有朋友说枇杷有啥好吃，酸酸的水水的，没滋味。还是那句话，如果你觉得一种水果不好吃，是因为你还没有吃到好吃的。

　　1.【枇杷究竟是哪里出产的？】

　　在江南四季常青的枇杷树本身就是一道风景，枇杷的叶片也极具质感，与广玉兰的革质叶片有几分相仿，很难想象这种植物也是蔷薇科的成员。

　　在我国，栽培枇杷的地域极广，甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾都有栽培。

　　并且，枇杷的原生地就在四川的贡嘎山南坡区域，到今天在四川、湖北还有不少野生的枇杷林存在，完全可以说明枇杷的原产地问题。

　　2.【枇杷为什么在国外叫“日本山楂”？】

　　枇杷有一个大家族，蔷薇科枇杷属有30多个物种，其中有14种分布在中国，但是真正能作为水果栽培食用的就是枇杷了。

　　细心的你可能已经发现了，枇杷居然是蔷薇科的水果，这果子明明长得像芒果，是不是？

　　凡事不能只看外表，我们把枇杷果咬开，就会发现，枇杷存种子的地方分成了五个房间（子房5室），这点与欧楂的构造非常相似。

　　200多年前，瑞典植物学家卡尔·彼得·通贝里（Carl Peter Thunberg）在编写日本植物志（Flora of japonica）的时候，就把枇杷放在了欧楂树里面。因为当时还没有独立的枇杷树，所以，枇杷最初的学名就成了Mespilus japonica，直译过来，就是日本山楂了。

　　后来，随着研究的深入，枇杷和他的兄弟被单独拎了出来建立了枇杷属。但是按照命名法规，种加词“japonica”还是保留了下来。

　　其实在命名上，很多中国原产植物的拉丁学名中都有个“japonica”的种加词（比如山茶，Camallia japonica），主要原因就是西方人最早是在日本见到这种植物的。

　　反过来的例子其实也有不少，比如中国辣椒（Capsicum chinense），并不是原产于中国，只是因为1776年的时候，德国植物学家，尼古劳斯·约瑟夫·冯·雅坎（Nikolaus Joseph von Jacquin）经常在中餐馆中见到厨子大量使用这种辣椒，所以给了它们这个名字。

　　所以，植物名字当中隐藏着大量有趣的故事。

　　现在中国的枇杷好吃，讲起故事就有底气。

　　3.【中国人从2000多年前就开始栽种枇杷了】

　　中国人栽培枇杷的历史也非常悠久。司马迁在《史记》中就引用了《上林赋》中的诗句，“于是乎卢橘夏熟,黄甘橙楱,枇杷橪柿……”，说明中国人在汉朝之前就已经开始栽培选育枇杷了。

　　1975年，在湖北江陵的一次考古发掘中，在距今2100年之前的汉代古墓中到了与红枣桃杏混装在一起的枇杷。

　　到了唐宋时期，枇杷种植已经扩散到了整个长江流域，并且是宫廷中关键的时令贡果。

　　4.【为什么从来没有见过枇杷开花，它们就结果了？】

　　枇杷当然要开花，只不过它们的花朵实在是太小了，花朵直径不超过20毫米，颜色又淡，并且开花的时间是秋末冬初，所以通常不被人们注意到。

　　5.【枇杷止咳糖浆的配料是枇杷叶】

　　大家恐怕都吃过枇杷止咳露和枇杷止咳冲剂，如果你寄希望于吃枇杷来止咳的话，必须注意，药方里面用的可是枇杷叶，不是枇杷果。有研究报道称，枇杷叶中的三萜类化合物和黄酮类化合物可以缓解咳嗽症状。目前具体机制仍然不明朗，所以不要盲目摘叶子煮水喝哦。

　　至于枇杷果，因为水分充足，对于缓解咽喉部位的不适症状是有帮助的，但如果病症严重，一定要去寻求医生帮忙哦。

　　我带队去肯尼亚做活动的时候，就餐的中餐馆的竟然看到了一株枇杷树，瞬时倍感亲切。也许枇杷树已经深深地浸透了华夏儿女的身份认同感，爱吃或者不爱吃，爱看或者不爱看都已经不再重要了，重要的是我们家旁边有一棵枇杷树。