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全世界每年120万人死于肝癌,每天两杯咖啡,因肝癌而死亡的人数将减少数十万

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  来源生物世界(ibioworld)

  撰文王聪

  过去几年的多项研究表明,定期喝咖啡可以带来很多健康益处。其中一个引人注意的好处是喝咖啡能够降低罹患肝癌的风险。

  四大医学期刊之首的《新英格兰医学杂志》(NEJM)也曾发表题为:Coffee, Caffeine, and Health 的综述论文。该论文指出,大量证据提示饮用咖啡不会增加心血管疾病和癌症风险,而且每日饮用3~5杯咖啡与数种慢性疾病风险降低相关。

  

  在所有恶性肿瘤中,肝癌的发病率在全球排名第六,死亡率在全球排名第四。根据《2016年全球疾病负担》数据,2016年全世界因肝癌导致的死亡人数为1240201人

  咖啡能够降低肝癌发病率,那么提高咖啡饮用量,将对全球肝癌发病率和死亡率有何影响?

  2020年8月,澳大利亚多个研究机构合作在 Alimentary Pharmacology and Therapeutics 杂志发表了题为:Estimates of the global reduction in liver disease‐related mortality with increased coffee consumption: an analysis of the Global Burden of Disease Dataset 的研究论文。

  该论文通过对全球疾病负担数据集的分析,表明随着咖啡摄入量的增加,全球范围内肝癌相关死亡率下降。

  具体来说,如果世界上每人每天至少喝两杯咖啡,全世界因肝癌而死亡的人数将减少45万以上,如果每人每天至少喝四杯咖啡,因肝癌而死亡的人数则将减少72万以上。

  

  

  图丨全球各地区每人每天饮用咖啡量

  从统计数据来看,欧洲、南美、澳大利亚及新西兰地区,每人每天咖啡摄入量大于2杯,其中欧洲的斯堪的纳维亚半岛半岛最多,每人每天饮用超过4杯。全世界范围来看,平均每人每天不足1杯。

  研究人员通过统计数据发现,每天喝两杯或三杯咖啡可以使一个人罹患肝癌的风险降低38%,肝癌死亡风险则降低46%。而每天喝四杯咖啡或更多时,罹患肝癌的风险降低41%,死亡风险降低71%。

  接着,研究人员想知道,如果世界上所有人都开始每天喝两杯或更多咖啡,会发生什么情况。

  研究人员研究了《2016年全球疾病负担》数据集中的数据,并提取了其中与肝癌相关的统计数据。他们发现,2016年肝癌死亡人数为1240201人。

  然后,研究人员检索了喝咖啡的统计数据,并将这两组数据添加到一个模型中,该模型显示了喝咖啡与减少肝癌之间的联系。该模型显示,如果全世界每个人每天喝两杯咖啡,那么死于肝癌的人数将减少452861人,如果每个人都喝四杯,死亡人数将减少723287。

  因此,研究团队认为,政府和卫生机构应该开始鼓励咖啡消费,以此来降低肝癌的发病率和死亡率。

  众所周知,中国是肝癌大国,全世界每年新增肝癌人数的55%来自中国,而中国人口总数仅占全世界人口总数的20%。而对中国人来说,更偏爱喝茶,咖啡消费量远不及茶叶消费量。

  

  无独有偶,2020年1月8日,中国医学科学院阜外医院顾东风院士(现任南方科技大学代理副校长)团队在《欧洲预防心脏病学杂志》发表论文,通过对超过10万名健康中国人的长期跟踪研究表明,每周至少喝三次茶与更健康和更长的预期寿命有关。

  

  

  这两项研究表明,无论是西方人更偏爱的咖啡,还是中国人更偏爱的茶,适量饮用均对健康和寿命有益

  论文链接:

  

  •   https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra1816604

      

  •   https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/apt.16020

      

  •   https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/2047487319894685

      

  -End-

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