深圳新年聚餐新晋圣地!
点都德的亲儿子 — 「木棉 MUKMEEM」
来深圳了!就在福田星河COCO Park!
吃一次,就打破你对传统粤菜的认知!
MUKMEEM
「 新派粤菜餐厅,空降深圳 」
- 典雅环境,高端精致 -
木棉的环境令人陶醉,幽绿色为主打色。高端精致的感觉体验在每一个细节里,在这里吃饭,典雅十分。
- 新式粤菜,你绝对没吃过 -
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乍一看都是经典的粤菜,实际在摆盘和制作工艺上与传统的粤菜有很大的差别。摆盘更加精美和讲究,出品上更加有创意。这里的粤菜口味,你绝对没体验过!深圳人快冲,今年过年就吃木棉!
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MUKMEEM
「 比经典更加独特的匠心之作 」
- NO.1 至尊鲍鱼虾饺皇 -
Abalone and shrimp dumplings
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平时吃的广东虾饺里面都是虾仁,但木棉总是给人带来不一样的惊喜,在虾饺中加入新鲜鲍鱼。鲜与鲜的碰撞,更能激起食客的味蕾。
每日只选用鲜活的鲜虾和鲍鱼进行制作。鲍鱼经过大厨处理烹饪后切成粒状。每一颗饺子里都会包入整整两只虾仁和鲍鱼,加入秘制熬制的酱汁,经过大厨魔术手包成精致模样。
扑面而来的淡淡鲜美清香,已经忍不住想要来上一个了。每一颗都超饱满,虾饺皮雪白微微带一点透亮,内陷若隐约现。剥开外皮,里面的汁水一下就流了出来。
入口鲜美无比,虾肉Q弹,鲍鱼软滑。吃一次就爱上,颠覆你对虾饺的传统印象。
- NO.2 手剁牛肉梅菜拉肠 -
Beef sausage with preserved vegetables
牛肉梅菜味的肠粉你绝对没有吃过!选用新鲜的黄牛肉,只选雪花或者吊龙的部位,肥瘦相间刚好。切成薄片,用刀背敲醒。
鲜牛肉用刀背敲,嫩滑。雪花吊龙部位,肥瘦相间。是牛肉肠粉的灵魂,再加入来自湖南的梅菜,简直一绝!
蒸出来的肠粉外皮细腻,牛肉鲜嫩多汁,综合梅菜的鲜味,口感丰富。这个搭配,有够创新!
- NO.3 鲍鱼滑鸡粥 -
Abalone and chicken porridge
粥对广州人来说就是不可缺少的主食之一,木棉的这道鲍鱼滑鸡粥。只选用最健康的清远走地鸡和土鸡,肉质紧致鲜嫩,配上鲜活鲍鱼下锅,炖至2-3个小时。
粥被炖的粘稠丝滑、入口即化,鸡肉和鲍鱼都超级嫩,至鲜至美!
- NO.4 脆炸陈皮红豆沙-
Crispy red bean paste
红豆加入陈皮和新鲜香蕉熬煮2-3小时后制作成香甜软糯的内陷,再下油锅炸至外皮金黄。每一口都层次丰富,酥脆的外皮藏着软糯的内陷,吃一碟都不够!
- NO.5 小时候萝卜糕 -
Radish cake in childhood
“一整块的萝卜糕,还是小时候的味道”
与别家的萝卜糕不同的是,木棉家的萝卜糕真的是小时候的味道!选用上好的白玉萝卜切成长条,纯手工制作。下锅炸香,外酥里嫩,萝卜味十足,咬开能看到大颗的萝卜粒。
- NO.6 好味酱蒸凤爪 -
Special steamed chicken feet
连凤爪都与众不同,除了加入传统酱,还有木棉的手工咖喱酱混合调制,莲藕糕垫底。入口软糯,超好脱骨,凤爪爱好者千万不要错过!
- NO.7 巴塞罗那炸油条 -
Barcelona fried dough sticks 2条/份
西班牙做法的炸油条,比传统的油条细长,炸至金黄酥脆。搭配手工制作的巧克力酱,巧克力香味浓郁。没吃过这种油条的一定要试试,会带来不一样的惊喜!
- NO.8 芝士草莓&满杯西柚 -
Strawberry with cheese & Grapefruit juice
没想到木棉家的饮品也这么出众!完全不输奶茶店!新鲜的草莓酱搭配细腻的芝士,喝一口酸甜带着芝士浓郁的香味。配粤式点心再完美不过了。现打的西柚,水果香逼人,入口清爽无比,超级解腻。
MUKMEEM
「 今年过年,就吃木棉 」
木棉的氛围家庭聚餐再合适不过了,在这样精致又创新的餐厅里享受到不一样的粤式美味和用餐体验。今年的新年,也要像木棉一样“新”意满满!
新春快乐,牛年大吉!
木棉·MUKMEEM
店铺地址:深圳市福田区福华三路269号COCO Park四层
交通信息:坐地铁1/3号线购物公园站G口步行60m
营业时间:11:00-22:00
- THE END -
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