菜市场里这5种食材，购买要谨慎，摊贩自己都不吃，看你中招了吗

菜市场里这5种食材，购买要谨慎，摊贩自己都不吃，看你中招了吗

生活条件越来越好，各种菜品琳琅满目，生活太幸福了。每次去逛菜市场，都是大兜小兜的往家提，可每次都吃不了多少，有时候放冰箱几天都顾不上吃，不知道有没有跟我一样的。

健康的饮食讲究荤素搭配，肉类可以补充蛋白质和各类氨基酸，蔬菜可以提供各种维生素，合理搭配，健康营养。但是，现在的菜市场，很多蔬菜为了保持新鲜，都会做一些“处理”，难怪很多食材都吃不到小时候的那种味道。最明显的，西红柿不沙不甜，黄瓜不脆不嫩。

还有些商家为了延长食材的保质期，也是大做文章，今天给大家分享一下菜市场里最“坑人”的5种食材，菜贩子自己都不吃，快看看你中招了吗？

一、速冻水饺

前几天超市里碰到个美女买速冻水饺，还被热心大妈教训了。本以为是大妈是好心劝美女少吃点速冻，结果是给美女推荐的速冻饺子更便宜。看来大家还是有很多人喜欢吃速冻水饺的，毕竟做起来非常简单省时间，对于快节奏的生活来说的确是方便。

速冻水饺一般是机器大批量生产的，所以价格便宜，甚至有些散装的还没有保质期。大家在购买的时候一定要看清楚，尽量少买。如果真想吃的，可以自己在家做。即使要买，也要买正规大公司生产的产品，生产日期和保质期清晰可见，购物发票保存好。

二、火锅丸子

冬天到了，火锅粉的季节，吃火锅怎能少得了丸子，各种鱼丸、牛肉丸、包心丸等等。别看写的是肉丸，其实很多都不含肉，或者含有少量的肉。比如鱼丸，以鱼糜和淀粉为主，配上添加剂和香精。少吃点没问题，但是吃多了对身体也不好，尽量少吃。如果喜欢吃鱼丸，可以找正规的商家购买，看清楚成分和肉的含量。那些没有生产日期和说明的最好不要购买。

三、咸菜

刚出锅的热馒头夹着咸菜是河南人的最爱，或者早上喝白粥的时候，来上点小咸菜，也是很多人的习惯。菜市场里多达几十种的咸菜，价格便宜，味道好，特别诱人。

但是腌制的菜一般都不太健康，各种东西超标使用，而且还有些摊贩咸菜坛子不盖盖子，灰尘满天飞，卫生状况让人担忧。现在的年轻人已经越来越不喜欢吃咸菜了，但是父母辈还是会经常买。尽量还是少吃，可以自己在家制作，干净卫生。

四、猪大肠

干锅肥肠一直是我的最爱，菜市场里买的卤肥肠每次路过都想买点。虽然说大肠的味道让人不能接受，但吃起来是真香。摊贩为了去除大肠的味道，也为了增加重量，通常会在肥肠里注水。所以在购买猪大肠的时候，一定要拿在手里掂掂重量，如果是特别重的尽量不要购买。

喜欢吃大肠的，最好还是购买新鲜的猪大肠，自己回家做，虽然做起来麻烦，但是自己洗得特别干净，吃起来也放心。

五、拼盘水果盒

市场上有很多水果摊会出售切好的果盒，包括街边的水果店也会有，一般都特别便宜，让人感觉特别实惠，拿回家就能吃特别方便。但是这些水果很多都是不新鲜的，或者是坏了一部分的。虽然吃不出来，但是吃多了对身体也不好。喜欢吃水果的，还是要自己挑选新鲜的水果，回家自己做。