虽然现在摆摊不常见但是呢，这个古老的职业至今为止还在蓬勃的生存着，它们只是有着自己的出现规律。有的隐没在夜色中，只有晚上才出来；有的躲进了菜市场，等待着家庭主妇们偶尔的青睐；有的进了美食街，兢兢业业的出一大笔摊位费；甚至有的跑进了商场里，就如同一家正规的快餐店……
最近就在老家菜市场遇到一位大叔，开着一辆大大的小吃车，一路飘香的四个大字成了被来来往往的买菜做饭的操持家务的人记在了心里。
他家车子长度上堪比两个摊位，所以卖的小吃种类比较多。如果不是每天下午才缓缓开进来，你甚至以为这是一个固定了的小店。不过，这个小店中午晚上都在不同的地点，只有熟客才摸清了规律。菜市场这里和其他卖菜的人同步，下午五点左右一直到晚上没人。
车上功能很全，煎炸烤煮之类的都能做，不过来菜市场的人基本是为了回家做饭，所以每天下午时候，老板车子上卖的小吃都是些卤味，小菜，炸货，方便他们买回去加餐。如果是上午他在其他地方摆摊，为了那些上班族顾客，他的摊位上就是一些常见的小吃了，像是煎饼果子，卷饼炸串，粉面，炒饭……管饱也管够。
因为种类多，所以老板干脆推出20元套餐，两三种小吃搭配着卖。这样顾客可以一次性买好几种。对于上班族来说，订外卖也要20元起步了，到老板这里同样的价格还能多买几种，让午餐都丰盛了许多。
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