夜经济，为何说宋代的夜市达到空前盛况？漫谈宋代夜市文化

引言

宋代的定期和定点集市夜市和节日夜市遍布全国和全国。它夜间的经济繁荣源于：唐宋时期城市登记制度和城市制度的衰落和崩溃。宋代商品经济和消费市场的飞速发展以及市场购买力的提高，为宋代夜间经济的繁荣提供了有力的物质保障原因。

夜市经济是1970年代后提出的经济学术语，也称为"夜经济"。它是第三产业的重要组成部分，通常包括购物，餐饮，娱乐，休闲和旅游业的运营和消费。

在中国古代，与此对应的是"夜市"。夜市通常指夜市活动，尽管今天有人将中国古代夜市的起源追溯到汉代，甚至追溯到阴周时期，但从严格意义上讲，具有现代夜市特征的夜市始于在唐中后期，那时候灯光照亮了天上的碧云，高层建筑的红袖顾客也接连出现。直到宋代才蓬勃发展，变得更加成熟。

宋朝夜市

一、宋朝夜间经济兴盛远胜汉唐，明清也不能超越

夜晚的都市繁荣不仅在汉唐时期无法实现，而且在明清时期都无法实现。北宋首都开封和临安（杭州）南宋都是人口超过一百万的大城市。南宋都城临安的夜市与东京开封相比有过之而无不及。

《东京梦华录》记载："夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝""大抵诸酒肆瓦市，不以风雨寒暑，白昼通夜，骈阗如此"。

东京的主要街区都有夜市和商店。朱雀的大门外有两个大区域，即周桥夜市和马兴街夜市，而东大街也是街道的心脏，尤其是在夜晚。

皇宫周围有餐厅和商店。宋仁宗在半夜鼓吹音乐的呼声甚至传到了宫殿中。有许多商品交易所，娱乐场所，服务场所或机构。其中，饭店，茶馆，仓库，瓦子和妓院在夜间起着重要作用。大多数业务项目是餐饮，住宿，百货公司等。

宋朝坊市贸易

宋朝定期和指定的夜市遍布全国。首先，有三种类型的常规市场夜市经济。首先，在城市固定地区有正规城市。大香果庙一个月开放五次，与人交易无数。第二个是专门商品的常规市场，例如灯市场，药品市场，蚕市场和花卉市场，这些市场通常形成长期的传统，可以持续数十年或数百年，并且可以聚集每次都来自四面八方的客商。

交易和娱乐在白天和黑夜都很繁荣。第三，有许多寺庙市场是在村民的地神以及佛教和道教寺庙的牺牲下举行的。庙会和庙宇市场交易时间长，通常延伸至深夜。交易的大多数商品都是特殊产品，它们是从远距离贩运的。第四，节日夜市。宋代有许多节日。有正式确定的节日，如圣日，元日和上原节等；这里有节庆节，如立春，清明和立秋。此外，还有一些端午节，例如端午节，七夕节，中原节，中秋节，重阳节和除夕节，宗教节日，如佛陀日。

宋朝茶馆

据《 文昌杂录》的记载，"祠部休假，岁凡七十有六日"。正月初一"开封府放关扑三日。士庶自早互相庆贺……至寒食冬至三日亦如此"。杭州"其富家於水次起造塌坊十数所，每所为屋千余间，小者亦数百间，以寄藏都城店铺及客旅物货"。

宋代南北首府宋州的夜市大部分分布在水陆交通运输线路和商业城镇。但是，在县城，乡镇和草市场以及其他市场街道，村庄和虚拟城市以及其他农村场所以及村庄中，尽管县城与县城之间的距离大约为20到30公里。广场和大城市，但确实有宾客商店，住宅或仓库，以及倒塌的房屋，也经营着住宿和仓库。访客商店，食客，商店老板有一些是农村商人，州和县以及农村，县和县的生产者和消费者之间的服务桥梁。

宋代发达而繁荣的夜市为国家财政提供了巨大的利润来源。例如，宋代的葡萄酒和茶类收入一般可以达到2000万元人民币以上，其中来自夜间营业收入的份额可能不少于30％。保守地估计，夜间经济在整个国家财政和货币收入中所占的比例在5％至10％之间。

宋朝冷饮

二、唐宋之际市籍制、市制的演变孕育着宋朝夜间经济大发展的可能

宋代前夜的巨大经济发展离不开汉唐城市登记制度的封锁。汉代的城市登记制度是一种限制城市居民特别是商人的身份系统。一方面，在该市注册的工商人员地位低下；另一方面，它限制了商人的商业活动，坐在道路上，反向旅行和未在该州注册的未注册农民城市。尽管唐代的城市登记制度比汉代的城市登记制度宽松，但它在许多方面仍具有汉代城市登记制度的传统烙印。

换句话说，可以在城市开设商店的本地商人在市政局中注册为城市注册，而那些不在城市注册中的商人仍被排除在外。显然，城市登记制度的各项规定都贯穿着限制经营的思想。

宋朝夜市美景

唐代的城市制度还包括广场，城市隔离制度和宵禁制度。根据城市内部道路的直角，唐代实行的广场制度分为广场区域，即所谓的广场，每个广场都有一堵墙，为了早日保持安全，该墙迟早会关闭。在唐代，该市指定了一个日常聚会场所，即一个永久性商店。大多数商店聚集在一起，这是一个商业区域，是大都市的中心。同一行业的商店位于同一条街上。

《长安志 》记载："街市内货财二百二十行，四面立邸，四方珍奇，皆所积集"。

可以说，唐代城市发展在一定时期内，城市登记制度与城市，广场的分离是封闭市场体系的伴随现象。但是自唐代中期以来，这种封闭的市场体系逐渐放松和衰落。首先是唐末和五朝乡村城市分离制度的瓦解。 1930年代，日本学者加藤总结了宋代的城市市场格局，在宋代，无论位置，时间如何，这座城市的商业区体系都被打破了，没有任何限制。在首都内部和外部独立设立商店。 与该城市曾经存在的相同的工业商店的街区一样，可以看到超出其范围的旧限制仓库也变得很方便，可以进行自由设定。

宋朝交通来往便利

广场与城市之间的分隔制度的崩溃加速了唐代后期五代城市登记制度的退出。宋代城镇方国湖分为主要客户，包括大小商店的经营。手工艺作坊以及各种服务行业中有无工业的服务家庭。划分主要家庭和区分家庭的标准是基于走廊，住宅，倒塌，优质仓库，商店和城市家庭的房地产和运营资金，分为十类。他们已获得在市场上自由开设商店的权利。

随着城市登记系统，广场和城市隔离系统的破坏和衰落，唐代时期的北京夜市，明确建议禁止，行人在关门开门后的夜晚有罪。 也发生了根本性的变化，允许人们晚上去购物和娱乐。宋太祖公发布了一项三年法令。宵禁期延长至三个班次。宋真宗在夜间营业，但没有关闭房门。警告方门的街鼓声音不再响了。 北宋徽宗时期，随着建筑物合法化，夜市的范围进一步扩大。从那以后，夜市在东京普遍出现，居民的生活变得更加丰富。

宋朝小型集市

三、商品经济和消费市场大发展是宋朝夜间经济兴盛的物质保障

夜间经济通常是在发达的物流和频繁的商品交易的条件下进行的，以不仅弥补白天运营的不足，而且满足夜间消费生活的持续需求。宋代商品经济的飞速发展为消费市场提供了有力的支撑。

自唐代中期以来，商品经济得到了极大的发展。直到宋代，随着政治稳定，农业和手工业的发展进步，宋代的商品经济进入了快速发展的阶段。珠，玉，犀牛，瑁，盐，茶，酒等商品的生产和销售与唐代相比大大增加，是远距离贩运的重要商品。随着市场的发展和远距离贩运，各行各业越来越集中在当地。宋代的商品流通和交换形成了四个大的区域市场：江南区域市场，川下路区域市场，华北区域市场和西北区域市场。除了领地有这四个市场外，在北宋期间，商品也流向了汴京。简而言之，即使在最发达的农业生产地区，从农村到城市的产品流量也远远超过从城市到农村的产品流量。

《清明上河图》

宋代的海外贸易得到发展。宋代的出口商品种类繁多，其中最有特色的是瓷器，丝绸和铜币。宋代进口象牙，犀牛角，热带植物，珍珠，棉花，水银，蜗牛等。宋代海外贸易的大局，以泉州的记载为例，南海辽阔的州，每年建造一艘船到达国外，更多自夸的货物就像犀牛壳的宝藏"。另一个例子是明州，"这里是大海汇聚的地方，所以南部就在福建和广安之间，商品和商品丰富"。在广州，由于大量货物的涌入，甚至有一首诗说："珍珠的数量像大米，犀牛的像肩膀"。

大型区域市场的形成以及城乡贸易和海外贸易的发展促进了国家商品流通和社会分工的新发展，加上官僚的调动，军队的轮换，官员的轮换。岗位，学者们去考验人数的增加极大地刺激了陆，河，海等交通运输业的发展。这是夜间经济繁荣的另一个重要原因，其主要业务内容包括旅馆，仓库，饭店和茶馆。

宋代大众消费的多元化

在宋代，无论是在城市还是在乡村，大米，盐，茶，油，浆草，酱油，蔬菜和木炭都被认为是生活必需品。宋以前也是如此，但除了必需品外，宋人还包括葡萄酒，生姜，胡椒。业余爱好产品如汤和糖，尤其是大米，茶和胡椒，这些食品通常是盛行后普及的食品。因此，自宋代以来，才出现了大众消费的丰富多样的内容。从农村市场交易等流通过程中也可以看出大众消费的普及。当时，乡村市场交易征收商业税，而没有征收商业税的政府日用品包括大米，小麦，小米，鸡肉，鸭肉和大麻，茶，薪水，纸张，风扇，竹子等。

在宋代，生活在首都，州县和城市的贵宾，官僚和有钱人的奢侈品消费迅速增加，并迅速渗透到人民中间。无论在城市还是农村，生活必需品都呈现出扩张和多样化的趋势，这清楚地表明了物流的增加，这大大增强了市场购买力。

宋朝贵族女性消费场所

结论

宋代的经济繁荣程度是空前的，农业，印刷，造纸，丝绸织造和制瓷工业都有重大发展。海运业和造船业取得了杰出成就，发展了海外贸易，并与南太平洋，中东，非洲，欧洲和其他地区的50多个国家建立了业务。南宋时期南方的发展促进了江南地区成为经济文化中心。宋代，水利事业兴旺，大片荒地开垦，强调农具改良，农业发展迅速。

宋代出现了各种新的农业工具来代替耕牛。新工具的出现也大大增加了农作物的产量。宋代的丝绸，大麻和羊毛纺织工业非常发达。浙江和四川这两个地区的丝绸工业最为发达。相关的印染行业也得到了发展。宋代的官窑和民窑遍布全国。曲阳有河北鼎窑，河南汝州汝窑，禹州军窑，开封官窑，浙江龙泉隔地窑，江西景德镇景德窑，福建建阳建窑等七座。许多大大小小的瓷窑和宋瓷都通过海上丝绸之路在海外出售。

宋朝小儿与妇女

宋代实行的财政政策使夜市繁荣的直接原因有很多，自唐中期中的均田制度崩溃以来，基于均田制度的军事制度也失去了它赖以生存的基础。

因此，从唐代中期开始，军事征制度就逐步实行。招募的国家常备军人数从宋初的20万以上到北宋中期的100万以上。军事支援费用通常占该州财政支出的70％至80％，总计达到4000万至5000万。为了增加财政收入，宋廷几乎是中国唯一一个对整个朝代最重要的商品实行垄断制度的政府。

电视剧《清明乐》

尤其是盐，茶，酒，香料，醋，明矾等对民生的大规模垄断更为激烈。宋代的专卖制度具有三个特点。首先是北宋中期以来的官商结合。利用市场机制促进垄断，出现了一种类似于当前招标和招标制度的招标制度。盐，酒，茶和醋可以买卖，即由商人和富人签约。第二种是基于使垄断利润最大化的原则，并采用奖励法和磨削法等奖励机制来鼓励生产和销售。在宋代财政政策的指导下，社会的盈利思想发生了很大变化。

参考文献

《东京梦华录》

《长安志》

《文昌杂录》