我们经常说，人类是地球霸主，但是从数量上来看，人类的数量不仅没有微生物多，甚至连鸡都不如，在我们这个星球上，时时刻刻都生活着大约200亿只鸡，平均每人3只，远远超过了牛、羊、猪等。虽然我们经常会为很多野生动物灭绝而哭泣，但是研究发现，一旦鸡灭绝，那么人类世界将会发生巨大的动荡，甚至会引发国家政权的更替。
墨西哥的鸡蛋大危机
2012年，墨西哥当地爆发了一场禽流感，为了避免禽流感扩散与蔓延，墨西哥政府宰杀了大约1100万只家禽，而这导致当地鸡蛋价格一飞冲天，每公斤鸡蛋价格上涨到3美元。
由于鸡蛋价格的飞速上涨，人们失去了廉价的蛋白质能量来源，想要获取同等的蛋白质要么付出比平时贵一倍的价格购买鸡蛋，要么去购买价格更贵的猪肉、牛肉等。然而在墨西哥的贫民窟地区，鸡蛋是平民们唯一能获取的低价蛋白质能量来源，所以当地人纷纷抗议，要求新任政府下台，这场危机也被称之为“鸡蛋大危机”。
在这场危机之下，当地政府不得不大规模进口鸡蛋，并且专项拨款用于购买活鸡，甚至会高额进口活鸡，但低价卖给当地的贫民们，让每个人都能够吃上鸡肉和鸡蛋。
鸡，就是这样一个生物，虽然我们平时注意不到它们，但是它们已经悄悄地征服了世界。
鸡如何征服世界？
在新石器时代时，此时人类已经开始种植农作物，为了更好地照顾农作物，人们会在农田周围定居。
定居之后的人们虽然有了稳定的能量来源，但是农业生产出的粮食作物能量比较单一，而人们又不能长时间离开土地去打猎，所以需要一些生物能够提供蛋白质来源，此时鸡进入到人们的视野之中。
鸡的体型比较小，对能量的需求也比较小，而且鸡可以以农田周围的害虫，青草以及农业副产品比如：麦麸等为食，所以人们就在种植农作物之外，顺道在周围养殖一些鸡，而鸡和鸡蛋就成为了人们稳定的蛋白质能量来源。直到今天，鸡肉都是人们最重要的蛋白质能量来源。
鸡之所以作为人类重要的能量来源，还在于鸡非常容易驯化。
鸡在远古时期和鸟一样能够飞翔，但在人们的养殖之下，鸡的体型越来越大，鸡肉含量越来越高，能够为人们提供的能量也越来越多。
再者，虽然在过去人们不太懂得生物的演化特征，但是人们在养殖过程中仍然培育出一种下蛋更多的鸡。达尔文在观测生物的演化时发现，虽然当时农妇大多不识字，但是它们在养殖鸡的过程中会下意识地将产蛋更多的鸡留下产蛋，吃掉产蛋较小的鸡。
正是因为人们的选择，使得鸡的产蛋效率越来越高，原本只会在发情期才产蛋的鸡，变成了天天产蛋的鸡。而鸡蛋的增多，又为人们提供了更多的蛋白质，所以人们越来越离不开鸡，所以无论是航海，还是征服新大陆，人们都会带着鸡。
从这方面可以说，鸡用自己的肉质征服了人类，而人类又带着鸡征服了世界。
对人类贡献最大的动物
其实在过去，对人类贡献最大的动物不只是鸡，还有牛、马、骆驼等。有一个说法叫做：鸡将人类带入了新石器时代，牛将人类带入了农业社会，马将人类带入了青铜时代，骆驼将东西方文明连接在一起。
牛在农耕社会中发挥的作用必不可少。在古代，牛不仅仅是蛋白质的能量来源，更多的是充当工具，既能够帮助人类耕地，又能够帮助人们运输较重的物资。
马在古时候更是被视为信息的传播速度，马的速度有多快，信息的传播速度就有多快，而信息传播的速度能够大大加快人类文明进程的发展。
骆驼是丝绸之路的主要交通工具，在那个海运还不发达的时候，人类依靠骆驼来完成东西方文明的交流。比如：我国玄奘就是依靠骆驼将经书取回，而这些经书帮助佛教在我国传播。
而如今，牛、马、骆驼等动物的作用，逐渐被现代化机器所取代，但是鸡的地位人类始终都没有动摇，至今没有任何生物能够取代它的地位，所以鸡毫无疑问是对人类贡献最大的动物。
总结
人类的发展离不开各种动物，而这其中鸡对人类的影响最大，影响也最为深远，如果鸡一旦灭绝，人类如果在短时间内无法找到低价、量大的蛋白质能量来源，那么人类世界很可能会爆发能量危机。
幸运的是，现在已经有科学家们在研究人造肉，但目前人造肉不仅价格昂贵，而且产量非常少，还远远无法满足人们大量食用。
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