01、小吃摊选址
地摊经济火爆，大家都在讨论白天上班，晚上出摊，大家去摆摊都是奔着赚钱的目的，那么摆摊的技巧就显得尤为重要，摆摊也是有章法的，而不是随便摆个摊都能赚钱。
第一个技巧就是摆摊的选址技巧，摆摊其实跟开店差不多，需要一个固定的摊位点，需要观察附近的人流，消费者的购买力等一系列因素，各个城市规划的摆摊点有很多，但是找到一个好的摆摊点，你就成功了一半。
那么以小吃摊为例，我们该如何选址呢？
小吃摊最重要的就是人流量，人流量够大，你的商品卖出去的机会概率就越高，一个城市里人流量最多的地方，有三个，学校、小区、办公区。
最适合摆摊的地方首先是学校，再次是小区，最后是办公区。
商务区附近店铺林立，而且商务区的白领们在同事面前比较好面子，很少有人会选择吃地摊上的美食，怕公司的人看到笑话。
学校门口自古以来都是小吃摊主们的必争之地，得学校者，月入过万很轻松，学生们消费能力又强，而是都是长身体的时候都喜欢吃。
小区附近也是不可多得的好地方，越大型的小区机遇越多，如果是城中村附近那就最好了，天然的小吃摊之地，年轻人巨大的消费潜力。
02、小吃要有特色
最关键的问题是，现在做小吃摊的人这么多，你怎么样才能跟别人不一样，你的特色是什么？
比如，你是做炒粉炒面，那你怎么跟别人家的区别开来？你的特色是什么？如果每一家都是一样的招牌，一样的菜品，那顾客没有理由去选择你们家？
这个时候我们就可以运用互联网的思维去解锁小吃摊的新财富秘密，具体怎么做呢？
我们可以取个更响亮的名字，别人家是炒粉炒面，我们家的摊位上写：“研究生炒粉炒面”“清华小哥炒粉炒面”“小马哥炒粉炒面”等。
光有名字还不行，我们还可以买炒粉炒面送一包青豆，青豆价格便宜，一毛钱一小包，或者送点其他类似的小产品，这样我们这个炒粉炒面小吃摊就跟别人家区分出来了。
最后我们可以一边直播一边摆摊，这也是我们小吃摊的特色，或者我们可以在炒粉炒面上下功夫，比如购买一点玉冰烧白酒回来，做一个“火焰炒粉炒面”，顾客看起来就非常的壮观，这就是菜品特色。
摆小吃摊学会选址，学会打造自己的菜品特色，抓住这2点技巧，小吃摊大有可为，我们的小吃摊才能立于不败之地，才能真正赚到钱，才能让顾客心甘情愿的选择你家进行消费。
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