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RECIPE
黄金肉片
材料
瘦嫩猪肉 250g / 鸡蛋 1个
生粉 少许 / 大葱 1根 / 姜 1个 / 香菜 1小把
调料
料酒 / 醋 / 白糖 / 盐
▼ 1.肉片挂浆 ：将瘦猪肉切片，撒少许盐。
尽量薄切哦，这样后面会更好煎一些，口感也会更好。
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