颐和品牌五周年，芥子园开业，这个夏天去金陵城你可以这么玩

如果关注美栈旅行的朋友们，应该之前看过美栈君的对颐和公馆的报道，自2013年颐和公馆揭幕以来，这个品牌转眼间已走过了五个年头。

如今除了颐和公馆，去年扬子饭店、以及近期的芥子园相继开业，颐和逐渐成长为一张南京的文化名片，将历史、建筑、美食与待客之道融为一体。

颐和公馆

扬子饭店

芥子园

颐和五周年庆生晚宴，来自罗莱夏朵国际精品酒店联盟（Relais& Chteaux）中国会员酒店的五位星大厨相聚于南京颐和公馆，为当天宾客打造了一场集日、中、法三国菜肴之精髓的“十手晚宴”。而且联盟国际主席Philippe Gombert也亲临现场。

本次掌勺的大厨来自杭州紫萱度假村、南京颐和公馆、云南景迈柏联及北京健一公馆。

颐和品牌与罗莱夏朵的理念一直十分契合——不论是罗莱夏朵会员颐和公馆，还是扬子饭店和芥子园，每间颐和酒店都像是南京历史的一个篇章。

芥子园复建了明清园林史中辉煌的一页；扬子饭店的修复拂去了历史的尘埃，揭开了属于南京的古堡风情；颐和公馆则承载着一个个传奇人生的起承转合。

当晚，来自杭州紫萱度假村的周玹益主厨带来了一道矶煮鲍鱼搭配水云醋及舒肥鸭胸胡麻酱。从日本进修回来的他擅长日式料理，矶煮鲍鱼味道浓郁，水云醋清口怡人，舒肥鸭胸胡麻酱肥而不腻，将日料的细腻发挥到极致。

南京颐和公馆的路尧大厨献上了一道美名远扬的上汤炖菊花，大厨将精选豆腐横竖各切98刀，豆腐三分之一相连，三分之二切断，细如发丝，放入高汤中后就如一朵绽放的白菊。

随后云南景迈柏联酒店的李著民大厨烹制出一道65℃谷饲牛柳配牛肝菌，牛肉细嫩多汁，雪花纹理均匀分布在肌肉组织里，搭配夏季上市的牛肝菌，鲜味与脂香完美交融。

紧接着北京健一公馆的赵光有大厨呈现了一道宫廷抓炒虾，赵大厨擅长传统宫廷菜，而“抓炒”就是宫廷菜系中一种先炸后炒的烹饪方式，让虾始终保持外脆里嫩的口感。

最后，南京颐和公馆的法国大厨Sylvain Dalle为宾客献上甜品法式特浓巧克力香草坚果蛋糕，给晚宴带来了一丝浪漫的法国情调。

五位大厨联袂奉献的十手晚宴展现了亚洲及欧洲的美食特色，每道菜个性鲜明却又相辅相成。

正如联盟主席Philippe Gombert在晚宴中所说的那样“这场晚宴彰显了罗莱夏朵保护餐饮文化多样性的品牌意愿，未来罗莱夏朵将继续在世界各地举办美食活动，推动不同地域美食文化的分享与融合。”

借颐和品牌五周年，颐和芥子园也悄然开门迎客了。芥子园的修建历时多年，这次以清朝名士李渔的「芥子园」为魂，重现历史上文人雅士们吟诗作画的那个清代名园。

历史上的芥子园，是金陵名园扛鼎之作。三百年前，江南名士李渔来居十里秦淮，寄闲情于园林、昆曲、美食、养生、书画、文玩，成为精致生活的一种典范。

如今，颐和团队恢复一代名园于旧址，重现“壶中天地” 的建筑精髓，营造文士佳客的适情雅趣，以传承李渔精致生活理念为宗旨，建成这现代版宜居宜游的“颐和芥子园”。

雨观瀑布晴观月，朝听鸣禽夜听歌。漫步其间，仿佛穿越历史尘埃，在一砖一瓦、一花一木、一饮一食、一床一席之间，观芥子而见须弥，领略传统文化经典与现代生活艺术的韵味。

说完金陵名园，跟随美栈君的脚步，来看看颐和芥子园都有哪些值得去体验的地方。

古朴的建筑里，却大胆的融入了许多黑科技。步入芥子园，来到简洁雅致的前台，走进到沉静典雅的园林、还有明清风十足的客房，处处都隐藏着科技玄机。

办理入住手续不再是电脑，而是一个iPad搞定，工作人员在办公桌上投影出芥子园的整体布局，以及客房情况，让宾客一目了然，客人可以更好地根据自己的喜好进行挑选。

木质的门卡，里面镶嵌了芯片，古朴又新潮。

颐和芥子园还在客房内配备了智能操作系统，客人入住后扫描二维码，即可通过微信进入到智能操作界面，在手机上操控电动卷帘、空调温度、室内灯光等客房功能。

酒店所有客房都有双层窗子，能保证通风效果好，又能防止蚊虫。

舒适客房

酒店这次设计也是非常人性化，为了能将更多的空间留给客人，客房内不堆积家具，而是尽可能发挥每一件家具的极致作用。

客房内的家具以定制的明式家具为主，简约却不失古典之美，既实用又融合美感。并且，所有家具都是圆角的设计，这符合中国人所提倡的“圆融通达”之理念。

入住客人部分客房可以免费享用客房的迷你吧。打开迷你吧，发现没有看到可乐和雪碧，取而代之的是一些比较健康的软饮，如S.pellecrino、Acqua Panna等。

客房里的盛器，都采用了梅鹿竹为材质，而且是六边形，表示着一种平衡、安稳、和谐，同时竹又是富有文化气息的。

客房所用的信笺纸都是与南京“十竹斋”合作，采用传统木刻水印工艺制作的信笺纸，上面的梅兰竹菊图案均摘录自《芥子园图谱》，且尺寸均按照古时文人所用信笺纸而定制。

客房中配备的B&O蓝牙音箱，除了音质上乘之外，其循环播放的昆曲，均是酒店特别请专家专门为芥子园挑选的曲目。如果喜欢书法的朋友，还可以在客房内尽情的挥洒笔墨。

客房卫浴品牌是使用意大利Effepi 和 英国Perrin & Rowe（一部分客房用的是意大利的，一部分客房用的是英国的）而采用的备品是来自英国的Aromatherapy Associates。

床垫则是采用美国丝涟Sealy床垫，芥子园的客房里跟颐和公馆和扬子饭店一样，为客人准备了高级舒适的盘扣丝麻睡衣。

位于颐和芥子园大堂南侧的“西地锦”咖啡厅，名字虽曲风十足，却是不折不扣的西式咖啡厅。由颐和法国大厨Sylvain团队出品，为您提供品种丰富、原汁原味的欧式下午茶套餐与手工甜品。

中式园林风格的颐和芥子园中，隐谧着一个威士忌吧——“醉太平”，在这里，您既能找到来自苏格兰、爱尔兰、日本等国家种类繁多的单一麦芽威士忌，又能寻得产自古巴、多米尼加等地区的纯正雪茄。

AULD LANG SYNE“逝去已久的日子”，可以很疯狂，也可以很纯粹，纯粹到只是静静地听着音乐，在微醺中释放着白天的紧张，让心灵随着音符飘荡。

营业时间：18:00 -24:00

昼锦堂

风味餐厅

网罗了品类繁多的秦淮精致小点、民国经典风味及淮扬特色佳肴，在颐和厨师团队精心烹饪之下，在传统民乐的弹奏声中，为您传递无可比拟的纯正地方风味。

营业时间：07.00~10:00； 11:00~14:00 ；17:00~22:00

颐和芥子园南园内设有8间以曲牌为名的大小宴会包间，“燕归梁”、“蝶恋花”、“玉交枝”，可为宾客提供专属宴会空间，让宾客在古韵风格萦绕的氛围里，品味来自颐和路主厨特别定制的中式宴会菜肴，感受味蕾与食材的惊艳邂逅。

营业时间：11:00 -14:00 & 17:00 - 22:00

“凤凰阁”会议室可为商务客人提供各式会务服务，无论是一场文化沙龙，还是一次产品推介，还有什么，能比在中式园林中举办一场充满文化气质的活动，更能让宾客难以忘怀的呢？

营业时间：9:00 -22:00 （敬请提前预约）

颐和芥子园内，坐落着一栋已有百年历史的文保建筑，在经过了工匠们细致的修缮后，成为了现在中式砖墙与玻璃穹顶相结合的“满庭芳”宴会厅。厅内采用了全中式内装风格，还别具一格的设有一个戏台式舞台，可容纳150人同时举办各类活动。

营业时间：9:00 -22:00（敬请提前预约）

酒店周边游玩

秦淮河

从酒店步行10分钟，即可抵达前往位于夫子庙景区的秦淮河风光带。

秦淮河是南京的母亲河，全长110公里，在流入南京城时，在城东通济门外九龙桥分成两股支流，一股绕着南京明城墙外流过，作为南京的护城河，称外秦淮；另一股从东水关入城，从西水关出城，称内秦淮。内秦淮河全长9.6华里，史称“十里秦淮”，是夫子庙-秦淮风光带精华所在。

地址：夫子庙泮池码头

参考价格：白天60元/位，晚上80元/位

南京科举博物馆

位于夫子庙景区内的南京科举博物馆也是值得一去的地方。

景区地址：南京市秦淮区夫子庙贡院街95号

参考价格：成人票40元/位，学生票20元/位

新落成的科举博物馆犹如埋藏在地下的一个历史宝匣，它以刻满历代状元名录的魁星堂为核（暗示科举学而优则仕之核心），以刻满经史子集文字的石墙为皮（暗示科举的内容），以科举的历史变迁分层（隋、唐、宋、元、明、清……，如同科举历史册页），将科举的千年历史收藏其间，等待开启。

大报恩寺

前往这座中国历史上最为悠久的佛教寺庙：大报恩寺。

景区地址：南京市秦淮区雨花路1号

参考价格：成人票80元/位，学生票40元/位

大报恩寺的前身是东吴赤乌年间（238─250年）建造的建初寺及阿育王塔。明成祖朱棣为纪念明太祖朱元璋和马皇后，于明永乐十年（1412年）在建初寺原址重建，历时达19年。大报恩寺施工极其考究，完全按照皇宫的标准来营建，金碧辉煌，昼夜通明。整个寺院规模极其宏大，有殿阁30多座、僧院148间、廊房118间、经房38间，是中国历史上规模最大、规格最高的寺院，为百寺之首。

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