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在比利时有这样一种牛，它们被人为的长期选择，作为肉食供应，慢慢的这种牛成了全球最壮的牛，而且是专门用来供食用的牛。它们被统称为比利时兰白花牛。
（图片来源于网络）
成年牛体高公牛为148厘米，母牛为134厘米。活重相应为1200公斤和700公斤。犊牛初生重公犊牛为46公斤，母犊牛为42公斤。它们有个最大的特点，就是肉长的特别快，每天最快可长1.5公斤的肉，秒杀其他一切牛类。
（图片来源于网络）
当然看着它们膘肥体壮，自然瘦肉比较多，比利时兰白花牛产肉性能高，胴体瘦肉率高（在一侧第七肋骨上瘦肉占70%，脂肪为13.5%，骨占16.5%），肌肉纤维细，肉质细嫩，符合国际牛肉市场的要求。
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但是不要被它们强壮的外表所迷惑，其实比利时兰白花牛性格十分温和，是人类培育了十几代才发展成这样。目前我国也早就引进了该品种，也许你还吃过它的肉。
（图片来源于网络）
相比我国市面上常见的牛肉，比利时兰白花牛的肉自然贵的多，也不枉人类辛苦培育这么多年。这也是唯一一种不用太多活动，就满身出现巨大的肌肉的动物。
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