1、点叶龄
水稻点叶龄是最简单的叶龄识别方法。
在水稻移栽前，可先在苗床上，在水稻的第三片叶上，用红油子点一个红点。在水稻移栽时，把几株第三叶点红点的稻苗，同时单株栽到本田便于观察的地方。以后在田间，第5叶、7叶、9叶上各点一个红点。11片叶品种水稻，总共就点这4片叶，就可以了。第10叶和第11叶，可以用倒数叶龄法识别。
2、种谷指向法
水稻苗期，可以小心地把稻苗连根拔起，要求带有种谷，有种谷的一侧是单数叶，另一侧是双数叶。
水稻出苗时，先拱土出来的白芽籽是芽鞘，它没有叶绿素，是白色的。芽鞘上面是不完全叶，是绿色的，只有叶鞘没有叶片。在不完全叶上面再长出的叶子，有叶鞘也有叶片，是完全叶，是第一片真叶。第一片真叶生长在有种谷这一侧。第1、3、5叶都长在有种谷这一侧，第2、4、6叶都长在另一测。根据水稻苗的这一特点，可以帮助我们确定水稻苗期叶片叶龄。
3、量叶长确定叶龄
一个品种的水稻，每一叶片长度都是基本固定的。一般11片叶元粒品种水稻，
第1叶长2公分左右。
第2叶长5公分左右。
第3叶长8公分左右。
第4叶长11公分左右。
第5叶长16公分左右。
第6叶长21公分左右。
第7叶长26公分左右。
第8叶长31公分左右。
第9叶长36公分左右。
第10叶长31公分左右。
第11叶长25公分左右。
水稻苗移栽到本田后，在6叶前，用叶长鉴别叶龄最方便，其它叶龄也可根据叶片长度确定水稻的叶龄。但是，由于受栽培条件和品种因素的影响，后几片叶的叶片长度不是很准确，可能会有很大出入。
4. 倒数叶龄法
水稻孕穗时可以用倒数叶龄法确定叶龄。主茎底节圆杆时，把上面的茎叶拔出来，看里面有小孕穗形成时，包着孕穗的叶片是剑叶，包着剑叶的叶片是倒二叶。
5. 叶脉偏向法
如何在水稻田间识别6、7、8、9叶？可以用水稻叶片叶脉中筋偏向法识别。
11片叶品种水稻进入分蘖盛期以后， 在水稻田间多处观查，最后抽出有叶枕的定长叶片，叶尖朝上，叶片正面对着自己，叶脉中筋向左偏的叶片就是双数叶，是第6叶或第8叶。如果是6月15-20日，叶片长度在21公分左右，它就是主茎的第6叶；如果是6月末，叶片长度在31公分左右，它就是主茎的第8叶。
在田间多处观查，最后抽出的有叶枕的定长叶片，叶尖朝上，叶片正面对着自己，叶脉中筋向右偏，它就是单数叶，是第7叶或第9叶。如果是在6月20日前后，叶片长度在26公分左右，它就是主茎的第7叶，如果是6月末到7月初，叶片长度在36公分左右，它就是主茎的第9叶。
6. 叶耳间距法：
在水稻抽穗的时候，为防止障碍性冷害的发生，要在水稻花粉母细胞减数分裂期，也就是颖花分化期。要用深水护胎。如何确定水稻水稻的颖花分化期？我们可以用叶耳间距法来确定。
当剑叶叶耳长到倒二叶下面5厘米时，水稻颖花分化开始，当剑叶叶耳长到倒二叶叶耳上面5厘米时，颖花分化结束。这个时期如果遇到17℃以下的低温，要提前灌17--20厘米深水护胎。如果灌井水的田块，要提前两天灌水预热。也可以喷含有SOD酶的生物菌剂，预防障碍性冷害。
7、其它叶龄识别法
（1）有4个伸长节间的水稻，倒4叶叶鞘开始变成半圆形。
（2）最长的叶片是倒3叶。
（3）倒2叶和剑叶叶尖几厘米处，叶边都有有褶皱。
（4）倒4叶和倒5叶叶枕长到一齐时，有较长时间的重叠（11片叶品种地7叶和第8叶叶枕重叠时间长）。
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