河北省讲解员职业技能创新大赛 | 刘伶醉景区张徐源——自备讲解

近日，由河北省总工会、河北省文化和旅游厅主办，河北省红色旅游协会承办的河北省讲解员职业技能创新大赛顺利播出，本次大赛通过讲解员技能大赛这个点，串起了全省文化和旅游行业这根线，展示了河北形象这个面，对“这么近、那么美，周末到河北”进行了一次全面的展示、宣传和推介。

“红色河北”新媒体平台持续推出河北省讲解员职业技能创新大赛精彩视频，通过完整文稿＋视频回顾的方式，与大家共同了解河北优质文化旅游资源，感受讲解员们高超的讲解水平。

自备讲解视频

自备讲解文稿

南烧锅门东开，烧酒汉子不系怀。运酒的车子城外排，赚下的银子笸箩抬。大家好！欢迎大家来到刘伶醉景区，刚刚我说的顺口溜在当地已流传近百年，它见证了徐水烧锅酒的繁荣景象。

曹操说：“对酒当歌，人生几何。”黄庭坚说：“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。”李白说：“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”古往今来，酒历来是文人墨客笔下绕不开的意象。

而我的家乡徐水，自古就是我国北方著名的酿酒之乡，这里四季分明，光热资源充足，土地肥沃，物产富饶。地下水资源丰富，水质清澈甘甜，这就为刘伶醉酒优秀品质的形成提供了先决条件。

刘伶醉酒源于公元268年魏晋时期，其古窖池始于1126年，是中国最早、使用时间最长、保存最为完整的活态窖池。从宋元时期至今不间断酿造897年，先后荣获“首批中国食品文化遗产”“首批中华老字号”“国家地理标志保护产品”“全国重点文物保护单位”“工业文化遗产”“国家级非物质文化遗产”等荣誉称号。

目前，刘伶醉古烧锅遗址的完整存在，也在很大程度上见证了中国蒸馏酒的形成和发展，更为研究我国白酒历史、酒文化和白酒起源以及发展提供了重要的实物证据。而刘伶醉酒酿造采用传统老五甑酿造工艺，现已形成了以多种粮食为原料，经泥池老窖、固态低温，长期发酵、缓火混蒸、量质摘酒、分级贮藏，精心酿制而成。既保留有数辈人传承的手工酿酒技艺，有世代未曾改变的老味道，品味其中，又有瀑河水的清冽甘甜、古遂城的绵延文韵，也有魏晋名士的潇洒酣畅，更有燕赵大地的刚烈与风骨。

在刘伶醉景区古烧锅遗址内有这样一幅对联：上联：保定北去酒香四溢醉倒千万客；下联：徐水南下琼浆一尊香飘百里城。横批：匠心独具。这幅对联，就是解放前刘伶醉烧锅的真实写照。刘伶醉烧锅当时称“润泉涌”烧锅，因地处南城门里手，当地人又习惯称它“南门里”烧锅，经营的烧酒，往北，销往北京、天津；往南，又至正定、大名府一线。在徐水旧志中，就有相关记载：“清道光年间，徐水境内烧锅达30余家，其中润泉涌烧锅酒以‘酒质清纯，酒香怡人’而闻名，远销京津地区，购者蜂涌。”

以酒而兴，因旅而荣，欢迎大家来刘伶醉，了解酒艺传承、品味醉美浓香。这么近，那么美，周末到河北！我在刘伶醉景区等你！

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