可持续发展筑基，康师傅饮品“稳增长、调结构”双轮驱动发展

（原标题：可持续发展筑基，康师傅饮品“稳增长、调结构”双轮驱动发展）

8月11日，康师傅披露2025年上半年业绩。报告显示，上半年，康师傅饮品实现营业收入263.59亿元，占集团总收益65.7%；期内由于原材料有利与管理效能提升，饮品毛利率同比提高2.5个百分点至37.7%；毛利为99.31亿，同比增长4.1%。

面对消费需求的新趋势，康师傅饮品以“稳增长、调结构”双轮驱动发展战略，紧密契合健康与功效，持续上新无糖产品，并拓宽产品品类，持续夯实饮品业务高质量发展的基础。

产品结构加速焕新

康师傅饮品的战略重心已清晰锚定在满足消费者日益增长的健康需求与多元化场景上。对于饮品业务今年的发展规划，康师傅曾明确表示，“积极推进产品结构调整”“坚持以消费者为中心理念研发新品，加速品类布局”。

具体而言，报告期内，康师傅即饮茶通过一系列举措构建“大众爆款+健康升级+精品创新”的立体化产品矩阵，为未来可持续增长奠定坚实基础。其中，冰红茶系列在稳固经典口味优势的基础上，以“健康化+风味多元化”为策略，一方面布局“无糖+低糖高纤”产品线，另一方面推出“长岛冰茶风味”“劲凉双倍薄荷”等创新口味，持续强化市场领导地位。

面对健康消费趋势，康师傅近年来在该领域动作频频。在无糖赛道上，康师傅上市“茉莉龙井”“鲜绿茶”等新品，以“鲜茶”“鲜萃”等作为卖点，通过差异化创新实现突围。据康师傅方面介绍，公司新品“鲜绿茶”上市后迅速登上京东零糖茶饮新品榜首；无糖茉莉花茶同样赢得了消费者的持续复购。

新品迭代满足多元场景，康师傅饮品今年的新品策略凸显密集与精准。除了深耕无糖领域，也打造出极具差异化和创新性的中式养生茶。此外，在包装水领域，康师傅推出“9.0电解碱性水”，采用碱性电解水工艺攻克“涩口”难题，产品上市首月即登上抖音平台饮品行业成交榜首位。

中金公司发布研报称，今年康师傅的新品推出更为活跃，预计未来新品有望给公司贡献较好收入增长。

可持续发筑牢长期发展根基

近年来，康师傅不断精进，在ESG领域全面升级企业实践，从源头种植到数智化生产，从物流运转到消费终端循环利用，深度赋能全产业链，推动行业可持续发展，其成效正逐步显现，成为支撑未来发展的重要力量。

康师傅在饮品领域践行绿色发展理念。资料显示，公司380ml“喝开水”产品采用环保轻量瓶设计，每年减少约420吨PET粒子使用；部分产品推进瓶盖降克重工作，年减PET粒子用量约252吨。

在绿色生产与可持续消费领域，近几年康师傅饮品工厂通过明细的目标，积极推动高效节能。按照此前公司内部已制定计划，在2025年公司整体每百万元收益综合能耗将同比2017年下降12%、温室气体减排18%。这种模式的成功实践，也使其成为业内观察和学习的对象。

2025年5月，康师傅首次入选标普全球《可持续发展年鉴（中国版）》，在全球396家同业中排名第48位，超过88%的全球同行，并荣获食品行业唯一的“行业最佳进步企业”。

多家券商看好康师傅的长期发展潜力，华泰证券发布评级报告称，维持康师傅控股“买入”评级，最高目标价为15.03港元。中银国际认为康师傅受益于产品组合的持续优化、维持“买入”评级。摩根大通指出由于康师傅拥有高股息率，其在中国消费市场中具备下行保护，在消费情绪平淡的情况下显得更具吸引力，予“增持”评级。

整体来看，康师傅不断精进和创新产品，并通过优化渠道策略、提升消费者对品牌的信任度、增强品牌与消费者之间的粘性，康师傅坚持可持续发展战略所展现的长期投入，是其穿越周期、持续成长的核心动能，未来将获得更多的市场空间。