夏天注意：西瓜冰镇吃了伤胃 西瓜减肥不靠谱

（原标题：夏天注意：西瓜冰镇吃了伤胃 西瓜减肥不靠谱）

现在正是吃西瓜的季节，炎炎夏日，从闷热的室外回到屋里，看着电视，吹着空调，切半边西瓜，用勺子慢慢享用，这应该夏天最惬意的消遣。

西瓜甘甜又多汁，用不了一会儿半个西瓜就下了肚。有人干脆拿西瓜来代替正餐，认为西瓜是水果，代替正餐可以减肥。那么这样吃西瓜健康吗？哪些人群不适宜或者应该少吃西瓜呢？对此，记者采访了内江市第二人民医院营养专家。

缺乏必要营养素 西瓜减肥不靠谱

最近网上流传一种说法，一个西瓜能顶6碗米饭！西瓜的热量真如传言中那么高吗？有人做了西瓜热量的实验，实验表明，半个中等大小西瓜的能量约等于一碗4两的米饭。所以说，网上的说法有些夸张。

内江市第二人民医院营养师陈世佳表示，如果要指望靠西瓜减肥，那是不科学的。西瓜属于水果，水果不能替代正餐，如果一餐只吃西瓜，就会缺少蛋白质的摄入，还有B族维生素等，长期这样食用，会引起身体免疫力下降。

像西瓜这种水果最大的营养价值是可以补充水分，或通过糖分来补充能量。而主食像大米、面粉，所含的是人类所需要的能量物质，像碳水化合物、蛋白质、B族维生素等，对于人类身体营养素密度来说，还是主食类食物比较适合。

西瓜含糖分多 糖尿病人和孕妇应该少吃

陈世佳告诉记者，西瓜味甘性凉、清热解毒、除烦止渴，有利尿功效，营养丰富，是夏季消暑的好食品，但不是所有人都适合吃西瓜。

首先，西瓜含糖较多，糖尿病应该少吃或不吃，如果在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。

脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜，因为西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃。

孕妇和产妇也要少吃西瓜。因为孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，产妇在刚生产完之后，体质比较虚弱，西瓜性寒，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。

不吃冰镇西瓜 绿色瓜条可以清热解暑

那么，怎么吃西瓜才健康呢？

医生提醒，不要吃冰镇西瓜。冰镇带着很重的寒气，渗透到西瓜里，把寒性的西瓜吃到胃里面，更加重了胃肠的负担，伤害到胃肠功能，也就伤到了人体的阳气。大家可以把西瓜放在普通的自来水里面泡一泡，翻翻个儿，让它均匀的受些凉，这时候的温度大约20度，这种凉，人体还能够接受，这样切出的西瓜既水灵，又能保鲜。

西瓜瓤和西瓜外皮中间的那部分，绿色的瓜条，中医称之为西瓜翠衣，可以把它晒干了，入药煎，也能起到清热解暑的这种效果。西瓜吃完后，把它外面那层硬的绿皮削掉，内侧红色的瓤刮干净，然后把中间的瓜条切成细丝，用来凉拌，也是一道解暑、清热的凉菜。

华西城市读本记者 黄晓庆