前阵子换季,我嗓子干得冒烟,干咳了好几宿,咳得脑仁疼。去药店拿药的时候顺手问了一嘴大夫,说秋天燥气重,得补补肺,光吃药不行,得从喝水上调。回去我就换了三样东西轮着煮水喝,喝了十来天吧,嗓子润多了,也不咳了,呼吸都觉得顺畅不少。立秋后把肺养好了,冬天才能少生病。
第一道:百合麦冬水
食材组成: 麦冬8克、山楂片4克、干百合9克、去芯莲子12克、红枣9克。
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制作步骤:
所有食材冲一下,莲子和干百合提前泡25分钟,泡透了才容易煮出味儿来。
全部丢锅里加900毫升清水。
大火烧开转小火慢炖20分钟,关火再焖8分钟,想喝甜的就搁几块冰糖。酸酸甜甜的,喝完嗓子润润的。
第二道:百合雪梨水
食材组成: 雪梨1个、银耳半朵、鲜百合1个、红枣5颗、枸杞20粒。
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制作步骤:
雪梨去芯切块,银耳提前泡发撕成小朵,鲜百合掰开洗干净。除了枸杞,所有食材一起下锅,加水没过食材,量差不多一个手背深就行。
大火烧开转小火炖40分钟。
关火前把枸杞撒进去。这碗胶质满满的,雪梨煮得透明透亮,喝完肺里特别舒服。
第三道:罗汉果陈皮水
食材组成: 雪梨干5片、罗汉果半颗、陈皮2片。
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制作步骤:
所有食材冲洗一下,罗汉果掰开,陈皮不用刮瓤。
一起丢进养生壶里,加1500毫升水。
煮30分钟就行。罗汉果本身带甜味儿,不用另外加糖,喝着清甜回甘,咳嗽有痰的喝这个最舒坦。
记不住点个赞,存起来好找哈。我是安然,下回见。
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