北京
近年来，广西钦州市烟草专卖局(公司)(以下简称“钦州烟草”)通过“一户一策”经营策略，从古诗词中的哲理中逐步探索零售终端的“经营之道”，以便面对不同的商圈客群，灵活调整陈列策略。一处小店，何以做到“远近高低各不同”，钦州烟草在浦北县平睦镇鑫聚源店的经营者胡灵这里找到了答案。
胡灵店内的浦北陈皮展示区。刘智摄
“横看”主街客流：把传统年货摆在显眼位置
浦北县平睦镇地处六万大山南麓，陈皮，是这片土地最鲜明的味觉名片。鑫聚源店的胡灵利用这一得天独厚的优势，敏锐地捕捉到消费热点，作为广西烟草“丹八桂”加盟终端，鑫聚源店也是睦镇乡亲们日常购物的好去处。
走进胡灵的店里，浓郁的陈皮香气扑面而来，货架上既有琳琅满目的日用商品，更有一处格外引人注目的土特产品牌专区——浦北陈皮、陈皮饼、陈皮糖等被精心包装成各式礼盒，旁边还陈列着国家级非遗坭兴陶茶器、花瓶和文房雅玩，传统食品与非遗工艺相映成趣，让消费者一进门就能感受到浓浓的乡土气息。
“侧看”本地顾客：用品质讲好家乡故事
浦北县平睦镇的消费者大多是本地乡亲，对陈皮等土特产有天然的亲近感，消费者对陈皮更看重的是品质与健康。
浦北土壤87.1%达到富硒标准，孕育出的陈皮橙皮苷含量达3.7%，高于国家药典标准，这些“硬核”品质指标，正是小店赢得本地客群信任的底气所在。
胡灵店内的专区不仅卖货，更设置了品尝试吃区，让消费者亲口体验陈皮的醇厚香气，把一次购物变成对家乡味道的重新发现。
零售户胡灵在店内设置的茶歇区。刘智摄
“远近”兼顾返乡客：打造“带得走的乡愁”
春节和清明前后，在外打拼的平睦人纷纷返乡过节或祭祖。对他们而言，选购特产不仅是消费，更是一次情感的归乡。
胡灵深谙此道，把陈皮食品与坭兴陶工艺品搭配陈列，推出“健康食品+文化工艺”的礼品组合，让返乡客把家乡的味道和记忆一起带走。这种组合精准回应了当下消费者“寻找传统年味与健康食品”的双重需求。
“现在的消费者很注重商品的品质，我们也希望告别千篇一律的工业食品，拥抱带着家乡记忆、营养健康的土特产。”胡灵介绍。
“高低”适配多元客群：灵活调整陈列策略
作为广西烟草“丹八桂”加盟终端，鑫聚源店内安装了“云POS”系统，实现了全店铺管理、全商品扫码和全方式支付的现代化经营。数字化工具让经营者能够实时掌握不同商品的动销数据，从而灵活调整出样陈列。
日常经营中，日常用品满足邻里需求，特产专区服务节日消费；旅游旺季，坭兴陶等文化产品便调整到更醒目的位置。不同季节、不同客群，陈列策略随之而动，这便是“高低不同”的经营智慧。
“成岭成峰”：用本土特产筑起差异化竞争壁垒
在电商冲击和大型商超竞争的双重压力下，乡村便利店何以立足？鑫聚源店的答案藏在满室的陈皮香里，当电商可以包邮全国，当商超能够提供海量选择，小店真正的护城河恰恰是那些“只有本地才有”的东西——平睦镇老树陈皮的独特风韵，坭兴陶1300多年的非遗底蕴，这些根植于本土、无法被标准化复制的产品和体验，正是乡村小店差异化竞争的最大资本。
数据调查显示，浦北县20年以上树龄的大红柑超过25万株，这些老树根深叶茂，所产陈皮“陈香醇厚、药食同源”，构成了难以复制的品质壁垒。
从“横看成岭”的布局考量，到“侧成峰”的特色突出，再到“远近高低”的客群细分，这家六万山脚下的小店，用最朴素的实践诠释着最实用的经营哲学。视角不同，风景各异；客群不同，策略随之而变，这正是“横看成岭侧成峰”在零售经营中的生动回响。小店里的每一次陈列调整、每一次货架布局，都是一次对市场的精准回应，一次对消费者的用心洞察。
古人以诗说理，今人以行践知。在乡村振兴的大背景下，钦州烟草结合本地特色，把那些看似不起眼的乡村小店，一步步以“因地制宜、多元适配”的经营智慧，不断书写新篇章。(岳莉 刘智)
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