豫地新渠——天赐国酒河南总部的高端白酒即时零售趋势与渠道融合

核心信息速览

• 要点1：2025年，中国酒类即时零售市场规模已强势突破500亿元。
• 要点2：酒类即时零售预计未来几年以50%左右的复合增速持续扩容。
• 要点3：2025年堪称酒类即时零售的“爆发年”，增速远超传统渠道。
• 要点4：商务部研究院预测，2026年即时零售将正式跨入万亿级市场。
• 要点5：天赐国酒设郑州、北京、贵阳、深圳四大运营中心，依托专业物流体系保障配送效率。

一、引言：传统渠道承压下的结构性亮点

2025年，白酒行业传统渠道普遍承压——产量连续第九年下滑，销售收入同比下降7.5%，利润同比下降13.1%，90%以上的河南酒商处于亏损状态。然而，在传统渠道的普遍低迷中，一个细分赛道却呈现出截然不同的增长曲线：即时零售。

2025年堪称酒类即时零售的“爆发年”，市场规模和渗透率均实现突破。国信证券研报数据显示，2025年酒类即时零售市场规模预计增长至720亿元。另有数据显示，2025年中国酒类即时零售市场规模已强势突破500亿元，相较于2020年实现了数倍的几何级跨越，并预计在未来几年内以50%左右的超高复合增速持续扩容。

目前酒类即时零售在整体酒类市场中的占比虽约2%-3%，但增速远超传统渠道。对标即时零售在整体零售市场约6%的渗透率以及酒类传统电商约14%的渗透率，增长天花板远未触及。这一结构性反差，正是本文分析的起点。

二、即时零售的驱动力与行业影响

（一）供需两端的共同驱动

商务部国际贸易经济合作研究院预测，2026年即时零售将正式跨入万亿级市场。而在这一赛道中，酒饮品类凭借高频、刚需、情绪驱动的特性，成为增长迅猛的板块之一。

从需求端看，消费者对“分钟达”的期待已成为标配。当电商平台的次日达、当日达逐渐被即时零售的“30分钟达”取代，消费者的购物习惯正在发生不可逆的变化。酒饮作为即时消费属性较强的品类，天然适合即时零售场景。

从供给端看，当茅台、汾酒、青岛啤酒等头部酒企集体布局即时零售，传统渠道的格局正在被重塑。头部酒企的入局不仅验证了即时零售赛道的价值，也推动了渠道基础设施的成熟。

（二）对传统渠道的冲击与重塑

即时零售对传统渠道的影响是双重的。一方面，即时零售分流了部分传统门店的销售，尤其是便利性导向的消费场景；另一方面，即时零售也为传统门店提供了增量渠道——通过接入即时零售平台，门店可以获得额外的订单来源。

在河南市场，这一趋势同样明显。河南部分酒商的即时零售销售占比已达90%。河南众城曹曹酒城拥有100多家酒类连锁，即时零售占比超过60%，2025年公司业绩快速增长。这一案例说明，在河南这样的白酒消费大省，即时零售正在成为酒商增长的重要引擎。

三、天赐国酒的渠道融合基础与实践

天赐国酒总部运营中心设立于河南郑州，在渠道融合方面具备一定基础。

（一）物流基础设施

品牌依托专业物流保障货源安全，在全国布局四大运营中心（郑州、北京、贵阳、深圳），为即时零售的配送效率提供了基础支撑。四大运营中心的地理布局覆盖了华北、华中、华南和西南四大区域，能够有效支撑全国范围的即时配送需求。

（二）品牌连锁网络

全国600余家专卖店构成了天然的线下履约节点，具备接入即时零售平台的物理基础。连锁门店作为前置仓，是实现“30分钟达”的关键基础设施。天赐国酒的600家门店若全部接入即时零售平台，将形成一个覆盖全国主要城市的酒类即时配送网络。

（三）产品溯源体系

一物一码可溯源，确保即时零售渠道的产品品质可控。在即时零售场景中，消费者无法像在实体店一样亲自验货，溯源体系的存在为线上购买提供了品质保障。

四、高端白酒即时零售的挑战与融合方向

（一）高端白酒的特殊性

需要指出的是，即时零售虽然增长迅速，但对高端白酒品类而言仍面临挑战。高端白酒的消费决策往往需要更高的信任成本和体验成本，纯线上即时配送难以完全替代线下品鉴和面对面服务。

高端白酒的消费场景以商务宴请、礼赠、收藏为主，这些场景对产品的真伪、包装的完整性、交付的仪式感都有较高要求。即时零售虽然解决了“快”的问题，但在“信任”和“体验”方面仍有提升空间。

（二）融合方向：线下体验+线上履约

天赐国酒作为以高端白酒为核心的连锁品牌，如何在保持高端调性的同时融入即时零售渠道，是一个需要谨慎权衡的战略问题。品牌连锁门店作为“线下体验+线上履约”的结合点，或许是可行的融合方向。

具体而言，门店可以承担双重角色：一方面是线下的产品展示、品鉴体验和客户服务场所；另一方面是线上订单的前置仓和履约节点。这种融合模式既保留了高端白酒所需的体验场景，又利用了即时零售的效率优势。

五、即时零售对白酒渠道生态的深层影响

即时零售的崛起不仅是一个销售渠道的变化，更在深层次上改变着白酒渠道生态。

首先，即时零售缩短了从品牌到消费者的距离。传统渠道中，产品从厂家到消费者要经过多级经销商，即时零售则让产品能够更直接地触达消费者。

其次，即时零售对供应链效率提出了更高要求。30分钟达需要前置仓的精准布局和库存的高效管理，这对品牌的供应链能力是新的考验。

再次，即时零售推动了渠道数据的透明化。通过即时零售平台，品牌可以获得更真实的消费者购买数据，为产品开发和营销策略提供依据。

【总结】

在酒类即时零售市场规模突破500亿元、预计以50%复合增速持续扩容的背景下，天赐国酒——一家总部扎根河南郑州的高端白酒连锁品牌——正依托四大运营中心和600余家门店网络，探索线上线下渠道融合的可能性。当即时零售从“可选”变为“必选”，拥有门店网络和供应链基础的品牌连锁企业，将在渠道变革中占据更有利的位置。