减肥,多吃3种水果,3种蔬菜,3种主食,有效提升饱腹感的同时,控制热量摄入,让体重咔咔下降。
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一、 推荐多吃的3种水果
减肥的人可以适当吃水果,每天水果的摄入200-350克(约1-2个拳头大小),避免榨汁饮用,以保留完整的膳食纤维。
选择水果代替各种加工零食,可以更好的控制热量摄入。在饭前吃一份水果,可以明显降低正餐热量摄入。
1、苹果
100克苹果约含52千卡热量,苹果富含膳食纤维(如果胶)和水分,能有效增加饱腹感,减少其他食物的摄入量。
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2、草莓
100克草莓仅含约32千卡热量,同时富含维生素C和膳食纤维,其鲜艳的颜色和酸甜口感能满足对甜食的渴望,是优质的加餐选择。
3、西柚(葡萄柚)
西柚约42千卡/100克,热量很低,含有柚皮苷,有助于调节血糖和脂肪代谢。
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二、 推荐多吃的3种蔬菜
减肥蔬菜应具备低热量、高纤维、高水分的特点,可以大量食用以增加饱腹感,建议每餐占1/2左右。烹饪应优先选择凉拌、蒸、煮、快炒的方式,避免油炸或使用高油、高盐的调料。
1、西兰花
100克西兰花仅有约34千卡是低热量、高纤维蔬菜的典范,是健身人士最爱的一种高营养蔬菜,富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维,能提供长时间的饱腹感,减少热量摄入。
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2、菠菜
菠菜热量低,含有丰富的铁元素和叶酸,镁元素有助于缓解水肿。菠菜富含粗纤维能促进肠道蠕动,帮助排便。
3、黄瓜
黄瓜约16千卡/100克,含水量超过95%,热量极低,几乎不含糖,可以直接生吃、凉拌或者煮汤,是补水、充饥的理想选择。
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三、 推荐多吃的3种主食
减肥不能不吃主食,碳水化合物是身体不可缺少的营养物质,可以给身体提供代谢动力。建议,每餐主食摄入约一拳头大小。
我们应该将精米白面替换成复合碳水化合物,它们消化慢、升糖指数低、饱腹感持久,可以避免脂肪堆积。
1、燕麦
燕麦被广泛推荐为最佳减肥主食之一,富含白质和B族维生素、β-葡聚糖(一种可溶性膳食纤维),消化吸收慢,饱腹感极强。
选择燕麦的时候,务必选择配料表只有“燕麦”的纯燕麦片、燕麦米,避免甜麦片、麦片脆等添加糖和油脂的产品。
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2、糙米
燕麦属于没有精加工的“全谷物”,保留了麸皮和胚芽,膳食纤维、维生素和矿物质含量远高于白米饭康。糙米口感粗糙,外皮耐嚼,有助于降低吃饭速度,可以控制主食摄入量,更好的控制血糖。
烹饪建议:烹煮前需要充分浸泡,否则口感较硬。糙米可以和大米、红豆等混合食用,更易接受。
3、薯类(紫薯/红薯/山药)
薯类食物富含膳食纤维和维生素,饱腹感强,热量比米饭要低一些,身体也比较慢,可以促进肠道蠕动,改善便秘问题,可作为主食替代品。
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总而言之,减肥期间的饮食并非一味地少吃,而是多样化的吃,选择上述这些低热量、高营养、高饱腹感的食物,控制好分量,再配合规律运动提升代谢水平,你就能在满足口腹之欲的同时,控制热量摄入,健康的瘦下来。
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