北京
来源：市场资讯
（来源：凯撒旅业）
春山可望，聚力前行。5月12日，以“夯实产品力，领‘鲜’新航程”为主题的凯撒易食2026莱西工厂航餐品鉴会在青岛莱西隆重举行。凯撒旅业主要领导，以及众多行业内专家，合作伙伴代表齐聚一堂，共同见证凯撒易食在产品研发、生产力升级及供应链协同方面的最新成果，共探航空餐食的创新未来。
坚守品质初心
共筑合作生态
凯撒旅业党委书记、董事长迟永杰正在发表领导致辞
活动伊始，凯撒旅业党委书记、董事长迟永杰发表开场致辞。他指出，莱西工厂要恪守对品质的庄严承诺，必须坚持“量产不降质、标准化不缺温度”的初心。他还强调，工厂将严守HACCP全链条质量追溯机制，在保障大规模航食订单稳定供应的同时，积极探索航餐半成品的市场化拓展，打破业务边界。
迟永杰董事长特别提到：“行业的发展从来不是独行，而是彼此成就。面对激烈的市场环境，我们希望以新工厂为纽带，与合作伙伴‘聚力同行、协同共赢’，深化在供应链、渠道等方面的合作，在拥抱变化中寻找新增长点，实现互利共生。”
凯撒旅业党委副书记、总经理马茁飞及副总经理卢晓蕾等领导全程参与
随后，凯撒旅业党委副书记、总经理马茁飞及副总经理卢晓蕾陪同合作伙伴参与了品鉴与交流环节，对工厂的运营及产品品质给予了高度关注。
对标Sysco
从“供餐”迈向“产品平台”
在战略分享环节，凯撒旅业副总经理卢晓蕾以「做专业配餐引领者」为主题，深度解读了凯撒易食的协同战略。她提出，凯撒易食将对标全球供应链标杆Sysco，致力于从单一的“供餐服务”向“产品平台”转型。
凯撒旅业副总经理卢晓蕾正在进行专题分享
通过“产品化、标准化、智能化、协同化”四大路径，凯撒易食将建设可复制、可延展的产品体系，让专业配餐能力灵活运用到更广阔的场景中。未来，公司将依托大单品矩阵，与航司及渠道伙伴共建生态，共同打造具备技术壁垒和心智认知的爆款产品。
以技筑基
铸就“舌尖上的护城河”
凯撒易食研发中心负责人任琪老师现场展示了凯撒易食构建的“不可复制的品质护城河”。针对航空餐长期存在的“绿叶菜发黄”、“炒饭油腻”、“面点口感差”等行业痛点，凯撒易食通过技术创新给出了系统性解决方案。
凯撒易食研发中心负责人任琪老师正在进行专题分享
独创的“模块化蔬菜工艺”解决了青菜复热后发黄软烂的难题；坚持“老面发酵工艺”赋予面食独特的麦香与韧性；攻克“煲仔饭特殊质构工艺”，保留香脆饭焦与腊味融合的地道风味；创新采用“保水饺皮工艺”与“汤冻锁定工艺”技术，烤箱加热过后依旧能完美还原现包口感。
另外，还在现场展示了青岛大包、腊味叉烧煲仔饭、山茶油菠萝炒饭等地标美食及健康型创新产品，充分体现了凯撒易食将地域特色与航空场景深度融合的能力。
携手行业伙伴
共赴高质量发展
徐阳正在介绍莱西工厂的生产能力
本次品鉴会不仅是一场技术的展示，更是一次深度的行业交流。现场汇聚了多位食品行业权威专家、供应链合作伙伴及渠道客户代表。
在试餐与互动环节，嘉宾们对凯撒易食在产品研发上的投入和对品质的坚守给予了高度评价。合作伙伴们表示，“航空级品质服务大众餐饮”的理念极具市场潜力。各方均表达了深化合作的强烈意愿，希望依托凯撒易食的平台，共同推进产品共创与渠道落地。
与会嘉宾们参观了莱西工厂的生产车间
活动最后，与会嘉宾参观了莱西工厂的生产车间，零距离感受了从原料入库到成品出库的全流程品控管理。
新工厂，新起点，新征程。凯撒易食2026莱西工厂航餐品鉴会的成功举办，不仅展示了凯撒旅业在食品板块的深厚积淀与创新活力，更为行业树立了“航空品质、场景创新”的新标杆。未来，凯撒易食将继续秉持匠心，以科技赋能美食，与合作伙伴携手领“鲜”启航，共赴高质量发展的新篇章。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
