北京
当你想升级厨房装备时，会想到什么？洗碗机？电磁炉？还是带蒸汽功能的网红烤箱？
其实有个更快、更简单、还不用安装的方案：在厨房台面上放一台平板。
我知道你在想什么——"我已经有平板了"。但听我说完。我不是指那种要塞进通勤包、带到客厅沙发的设备。我说的是一台专门属于厨房的平板。
我从抽屉深处翻出一台旧平板，现在它成了我最喜欢的科技产品。
旧平板做单一任务，依然能打
揉面团的时候，我最不想做的事就是解锁手机。我敢打赌，充电口里现在还卡着面粉。
我经常照着网上菜谱做饭。社交媒体上的美食博主带火了菜谱分享和专用App，这简直是福音——什么菜系都有，同一道菜十几个版本，评论区还有人分享踩坑经验和调整建议。
但用手机看菜谱简直是折磨。屏幕不断休眠，我得反复解锁。配料表看一半就得往上滑，点开酱汁的子菜谱，主页面又找不到了。
换成平板后，屏幕够大，一眼能看全。滑动次数少了，而且因为一直插着电，我设置了屏幕常亮。如果是视频菜谱，配上支架立在台面上，体验更是质的飞跃。
人人都是DJ，好坏另说
谁往播放列表里塞了一整张电音摇摆专辑？
我喜欢做饭时放音乐，招待朋友时更是如此。哪怕是随便聚聚，音乐总能让气氛活络起来。
虽然我自认品味不错，但朋友们太客气了，不会当面吐槽。于是我把平板架在厨房，打开Spotify，连上无线音箱。
最妙的是，谁都能切歌、加歌、或者彻底跳过某首。这种随意感很有趣，每个人都能当一回DJ。Spotify本来也支持多手机协作，但一块摆在眼前的公共屏幕，点一下就能"加入播放列表"，比连到主人设备上直观多了——尤其当客人不太懂科技的时候。
没有什么比真实犯罪纪录片更让人想打扫厨房
至于那个装着不明食物残渣的容器……我还是别细想它以前装过什么了。
在厨房待太久会很无聊。但如果是一道耗时的硬菜，或者要深度清洁玻璃灶台呢？
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