山东
5 月 15 日是全国防治碘缺乏病日，“吃加碘盐致甲状腺疾病”“无碘盐更天然健康”“常吃海鲜不需补碘” 等说法再度引发热议。部分商家借机制造营销噱头，过分夸大无碘盐功效。在江西南昌市一家大型商超的显眼位置，无碘盐价格在 8 元至 20 元不等，而货架最底部，一袋 500 克的普通加碘盐售价仅为 1.99 元。即便价格高出普通加碘盐数倍，依然有不少消费者买单。
无碘盐营销的经典套路是，商家先将 “加碘” 污名化为 “多余添加”，把食盐中的营养强化剂碘元素与有害添加剂强行划上等号；再故意模糊甲状腺疾病成因的复杂性，简单将问题全部归咎于加碘盐，刻意制造 “吃加碘盐就会生病” 的错误联想，引导消费者主动转向价格更高的无碘盐。并且，在营销过程中，商家故意隐瞒不同人群的碘需求差异，更不会主动告知无碘盐的适用情形，只是反复灌输 “无碘更健康” 的单一谬论，把本属于特殊需求产品的无碘盐，包装成适合所有人的 “健康刚需品”。
关于碘摄入的科学共识早已十分明确，我国大部分地区的自然环境普遍缺碘，仅靠日常饮食摄入的碘，很难满足人体正常需求，食盐加碘是目前公认成本最低、效率最高的补碘方式。而无碘盐是针对特定人群的特殊食用盐，只有本身碘摄入过量，或患有特定甲状腺疾病且遵医嘱需要控制碘摄入的人群，才需要选购无碘盐；普通人盲目食用，反而可能出现碘摄入不足，进而损害健康。
过度营销无碘盐，首先直接损害普通消费者权益。这类营销会持续误导公众的补碘认知，让已经被澄清的错误健康观念重新传播，可能导致部分地区碘缺乏病发病率反弹。
虚假营销还会扰乱食盐市场正常秩序。如果商家靠炒作概念就能获得远高于普通产品的利润，真正符合大众需求、性价比高的普通加碘盐，就会被逐渐边缘化，甚至被挤到货架最底层难觅踪迹，最终损害的是所有消费者的利益。
针对该营销套路，消费者要对自身碘摄入情况有清晰判断，不要被 “天然”“进口”“古法” 等模糊的营销概念迷惑。监管部门要严厉打击以 “无碘盐”“进口网红盐” 为噱头的虚假宣传行为，严禁不符合食用盐国标的产品上架，从渠道上把不合格食盐拦在市场之外。此外，还要结合防治碘缺乏病日等节点，开展常态化科普，把 “该吃什么盐” 的科学知识送到社区、商超和网络平台，让伪健康概念失去传播的土壤。
有品质的健康生活，从来不在一罐溢价几倍的粉色岩盐里，不在商家包装出来的 “高端”“天然” 噱头里。对于层出不穷的伪健康概念营销，不被焦虑裹挟，更不跟风追捧，而是基于科学认知建立适合自己的饮食结构，才能真正吃出健康。
作者：罗志华
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