北京
市售益生菌饮料对消费者而言很可能属于不必要的金钱浪费，原因在于这类产品所含的有益菌或许永远无法在人体肠道内定植存活。
一项最新科学研究显示，包括饮料、片剂在内的各类益生菌补充剂，对健康人群所能产生的所谓益处微乎其微，可忽略不计；绝大多数情况下，经该渠道摄入的有益菌都无法在人体消化道内存活。
酸奶饮品与各类益生菌补充剂拥有数百万消费人群，多数消费者认为，食用这类产品可借此补充肠道内的“有益”细菌。目前普遍观点认为，结构完善的肠道微生物群落可带来多种健康益处，涵盖改善心理健康至防治心脏病等多个方面。
本研究论文发表于《Cell》杂志
来自以色列魏茨曼科学研究所（Weizmann Institute of Science）的科研人员，为探究外源性补充肠道益生菌的方式是否有效，未采用传统研究中从排泄物提取细菌混合物的研究路径，首次实现了直接对胃部及肠道内壁的细菌混合物采样。
他们惊讶地发现，这些外源摄入的益生菌仅能在人体内短时间停留，且绝大多数都无法在胃肠道内栖居并建立新种群，这是因为许多健康人体内存在抗性，可抵御外来益生菌在肠道内定植。这一结果证明，益生菌并非对所有人都能起到有益作用，不应当被视作普适性的健康补充剂。
科研人员还发现，若在服用益生菌的同时使用抗生素，还有可能诱发糖尿病、肥胖症等代谢紊乱类疾病；原因在于抗生素会清除肠道内原本处于平衡状态的原生混合菌群，外源性补充的益生菌可能会快速取代原有菌群，这种菌群紊乱的状态需要数月时间才能恢复，也就是说，该情形下服用益生菌饮料非但无益，反而可能损害健康。该项科学研究于2018年9月6日发表于生物学权威期刊《细胞》（Cell）。
仅美国就有390万人定期服用益生菌补充剂，另有60%的医疗机构会为病人开具益生菌处方。但现有科学文献显示，益生菌补充剂产品的健康收益并不明确，超市渠道售卖的各类产品尤为如此。
由于不同个体肠道的抗性存在较大差异，并非所有人都适宜服用益生菌补充剂，因此消费者盲目听信商家宣传购买这类产品，极有可能造成金钱浪费，在部分特殊情形下还会损害身体健康。
较为科学的做法是，先通过DNA测序等相关技术对个体肠道微生物进行检测，确定该个体个性化的平衡肠道微生物菌群组，再以此为基础进行培养，该方式可抵御肥胖、糖尿病、心脏病、肠易激综合症、关节炎和抑郁症等一系列健康风险。
资料来源
[1] NewScientist
[2] https://www.independent.co.uk/news/health/probiotic-yogurt-drink-gut-health-good-bacteria-digestion-kefir-yakult-a8525676.html
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