江西
近日
金坛区、天宁区公布了
新一批餐饮“红黑榜”
一起来看看有没有你吃过的
01 天宁区
1点点（常州郑陆店）
营业执照名称：天宁区郑陆镇蒸蒸冰冰奶茶店
外卖平台名：1点点（常州郑陆店）
地址：天宁区郑陆镇申达花苑J座02号
上榜理由
1.线上线下证照等信息公示齐全；
2.操作台面干净整洁，物料封膜加盖；
3.后厨环境卫生整洁，物品摆放有序。
来一个菜煎饼
（中海凤凰熙岸店）
营业执照名称：天宁区雕庄来一个菜煎饼店
外卖平台名：来一个菜煎饼（中海凤凰熙岸店）
地址：天宁区雕庄街道中海环宇天地26幢1层53-1号
上榜理由
1.线上线下证照等信息公示齐全；
2.操作台面干净整洁，人员操作规范；
3.后厨环境卫生整洁，食材分类摆放。
拾味·新云南（天宁吾悦店）
营业执照名称：天宁区青龙知厨云采餐饮馆
外卖平台名称：拾味·新云南(天宁吾悦店)
地址：天宁区天宁吾悦广场S1-1076、1077（9幢一层076、077）
上榜理由
1.线上线下证照等信息公示齐全；
2.食品原料贮存和加工过程规范；
3.后厨环境卫生整洁，食材分类摆放。
天宁区兰陵至此不眠餐饮店
经营地址：天宁区劳动西路21号地83号
检查情况
1.冷冻冷藏设施未定期清洁;
2.食品原料着地存放;
3.1名从业人员未能提供有效健康证明。
处置措施
责令立即改正，并立案查处。
常州市香约坊餐饮管理
有限责任公司
经营地址：常州市天宁区郑陆镇施家巷村委施家巷村88号
检查情况
1.冷冻冷藏设施未定期清洁。
2.需冷藏的食材未冷藏存放。
3.厨房间未保持环境整洁。
处置措施
责令立即整改，并立案查处。
02 金坛区
金坛区尧塘二香小吃店
（金陵汤包）
经营地址：尧塘街道万科39-2号
检查情况
1.食品添加剂使用未按规定建立并留存使用登记记录，台账管理不规范；
2.食品原料直接着地存放，且与清扫、拖地等清洁工具相邻摆放，存在交叉污染风险；
3.使用非食品级塑料桶盛装食品食材，不符合食品容器材质安全要求；
4.擅自超出核准许可范围，经营自制饮品，违规开展经营活动；
5.食品存放货架上混放私人物品，经营区域物品管理不规范。
处置措施
责令立即改正，并立案查处。
金坛区直溪萍萍面馆
（重庆小面）
经营地址：直溪镇集镇振兴南路138-12号
检查情况
1.后厨操作台调味容器未规范张贴标识标签，未密闭加盖，操作区域物品摆放无序、管理不规范；
2.冷藏设施内食品混存混放，未张贴标识标签，亦未采取覆膜密闭防护措施；
3.后厨操作间排水管道接口未做密封封堵，存在病媒生物侵入隐患；
4.食用蔬菜直接落地存放，未按规范离地贮存，易造成食品污染。
处置措施
责令立即改正。
金坛区薛埠快易点快餐店
经营地址：薛埠镇百花西路10幢12-13号
检查情况
1.厨房地漏缝隙偏大，下水道内部淤积脏污，环境卫生保洁不到位；
2.食品货架使用易发霉纸箱铺垫，厨房用具、预包装食品、散装食品及农产品混存混放，分区分类贮存不规范；
3.垃圾存放区域与厨房加工区域未设置物理隔断，存在交叉污染及病媒生物滋生隐患；
4.冷藏设施积霜严重、内壁存有黑渍清洁不到位，未配备温度显示装置；柜内食品未密闭存放，物品摆放杂乱无序。
处置措施
责令立即改正。
来源：看金坛、锦绣天宁
编辑：想想
校对：张钰颖 蒋雯
转载请注明来源：常州日报（微信号：czrb20141301）
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【来源：常州日报】
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