近日
金坛区、天宁区公布了
新一批餐饮“红黑榜”
一起来看看有没有你吃过的
01 天宁区
1点点(常州郑陆店)
营业执照名称:天宁区郑陆镇蒸蒸冰冰奶茶店
外卖平台名:1点点(常州郑陆店)
地址:天宁区郑陆镇申达花苑J座02号
上榜理由
1.线上线下证照等信息公示齐全;
2.操作台面干净整洁,物料封膜加盖;
3.后厨环境卫生整洁,物品摆放有序。
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来一个菜煎饼
(中海凤凰熙岸店)
营业执照名称:天宁区雕庄来一个菜煎饼店
外卖平台名:来一个菜煎饼(中海凤凰熙岸店)
地址:天宁区雕庄街道中海环宇天地26幢1层53-1号
上榜理由
1.线上线下证照等信息公示齐全;
2.操作台面干净整洁,人员操作规范;
3.后厨环境卫生整洁,食材分类摆放。
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拾味·新云南(天宁吾悦店)
营业执照名称:天宁区青龙知厨云采餐饮馆
外卖平台名称:拾味·新云南(天宁吾悦店)
地址:天宁区天宁吾悦广场S1-1076、1077(9幢一层076、077)
上榜理由
1.线上线下证照等信息公示齐全;
2.食品原料贮存和加工过程规范;
3.后厨环境卫生整洁,食材分类摆放。
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天宁区兰陵至此不眠餐饮店
经营地址:天宁区劳动西路21号地83号
检查情况
1.冷冻冷藏设施未定期清洁;
2.食品原料着地存放;
3.1名从业人员未能提供有效健康证明。
处置措施
责令立即改正,并立案查处。
常州市香约坊餐饮管理
有限责任公司
经营地址:常州市天宁区郑陆镇施家巷村委施家巷村88号
检查情况
1.冷冻冷藏设施未定期清洁。
2.需冷藏的食材未冷藏存放。
3.厨房间未保持环境整洁。
处置措施
责令立即整改,并立案查处。
02 金坛区
金坛区尧塘二香小吃店
(金陵汤包)
经营地址:尧塘街道万科39-2号
检查情况
1.食品添加剂使用未按规定建立并留存使用登记记录,台账管理不规范;
2.食品原料直接着地存放,且与清扫、拖地等清洁工具相邻摆放,存在交叉污染风险;
3.使用非食品级塑料桶盛装食品食材,不符合食品容器材质安全要求;
4.擅自超出核准许可范围,经营自制饮品,违规开展经营活动;
5.食品存放货架上混放私人物品,经营区域物品管理不规范。
处置措施
责令立即改正,并立案查处。
金坛区直溪萍萍面馆
(重庆小面)
经营地址:直溪镇集镇振兴南路138-12号
检查情况
1.后厨操作台调味容器未规范张贴标识标签,未密闭加盖,操作区域物品摆放无序、管理不规范;
2.冷藏设施内食品混存混放,未张贴标识标签,亦未采取覆膜密闭防护措施;
3.后厨操作间排水管道接口未做密封封堵,存在病媒生物侵入隐患;
4.食用蔬菜直接落地存放,未按规范离地贮存,易造成食品污染。
处置措施
责令立即改正。
金坛区薛埠快易点快餐店
经营地址:薛埠镇百花西路10幢12-13号
检查情况
1.厨房地漏缝隙偏大,下水道内部淤积脏污,环境卫生保洁不到位;
2.食品货架使用易发霉纸箱铺垫,厨房用具、预包装食品、散装食品及农产品混存混放,分区分类贮存不规范;
3.垃圾存放区域与厨房加工区域未设置物理隔断,存在交叉污染及病媒生物滋生隐患;
4.冷藏设施积霜严重、内壁存有黑渍清洁不到位,未配备温度显示装置;柜内食品未密闭存放,物品摆放杂乱无序。
处置措施
责令立即改正。
来源:看金坛、锦绣天宁
编辑:想想
校对:张钰颖 蒋雯
转载请注明来源:常州日报(微信号:czrb20141301)
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【来源:常州日报】
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