如果你最近看到了在TikTok和Instagram上流行的薯片熟食拼盘趋势,那这就是给你的信号,赶紧把它加入你的情人节零食拼盘吧!
传统的熟食拼盘是很可爱,但做起来可能是个大工程。挑饼干、切面包、把每样东西摆得整整齐齐——吃起来是好吃,但摆盘的过程不一定好玩。而且,当你只想为两个人做些可爱的东西,又不想把厨房搞得太乱,那就太麻烦啦!
html
上薯片!薯片本身就又咸又脆,和浓郁奶酪、花哨的小料搭配起来,一点都不输。不用拿薄脆饼干搭拼盘,而是用薯片打头阵——倒在大盘子上,甚至直接撕开袋子,就着原包装装盘,这样更省事,还省得洗碗。(不过用盘子也行啦,关键是薯片,不是袋子!)
接下来就看你自己的了。放几小堆配料就行,加上几勺奶油酱,感觉就像你在葡萄酒吧里吃到的小吃——只是你在大约十分钟内就做好了,而且没人需要费劲去拆那包难撕的饼干。
几个特别适合当零食吃的配料点子:
- 布里奶酪 + 意式火腿 + 带果酱的东西。 无花果酱是经典选择,但任何水果酱都行。在盘子里放几颗浆果,立马就有过节的感觉。
- 法式酸奶油 + 烟熏三文鱼或鱼子酱 + 小葱。 听起来很精致(也确实如此!),但舀一勺就行,这种精致感大家都能接受。
- 蓝纹奶酪 + 水牛城辣酱 + 烤鸡。 这款适合喜欢咸口的人,还能当超级碗派对零食!
- 橄榄 + 萨拉米香肠 + 切达干酪或胡椒杰克奶酪小丁。 如果喜欢咸味,可以加入腌黄瓜或意大利辣椒。
一个小技巧能让整体体验更佳:使用厚实的薯片。波浪薯片或厚切薯片放上配料也不会塌,这对于营造堆得高高的那种丰盛感很重要。另外,将水分多的东西(比如浸泡在盐水的橄榄)堆成小堆或放边儿上,让客人自己加。这样所有东西都能保持脆脆的!
用点鲜艳的东西收尾,比如新鲜香草、挤点柠檬汁,或者淋点热蜂蜜,然后就完事了。它看着甜(其实味道是咸的),好玩又不夸张,并且会让情人节宅在家感觉特别棒。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.