对话无限极陈洁华：用东方智慧加西方现代方法，破解中草药抗衰技术瓶颈

导读：让消费者“感觉有效”还不够，无限极在做一件周期更长、挑战更大，却更有价值的事。

蒙嘉怡丨作者

杨宇丨编辑

壹览商业丨出品

随着全球抗衰老市场规模持续扩大，中国消费者的“抗衰焦虑”正呈现年轻化、细分化的发展趋势。

从18岁少女追求的“容颜保鲜”，到35岁女性在意的气血充盈，再到65岁人群渴望的健康寿命延长，市场对延缓衰老的需求已形成多层次、多元化的强大声量。

然而，在保健品与功能性食品货架上，尽管中草药类产品因其深厚的文化认同和传统智慧备受青睐，却长期困于一个核心矛盾：消费者“感觉或许有效”，但效果往往“说不清、道不明”。

2026 Foodaily 创新博览会期间，壹览商业与无限极（中国）有限公司前沿技术高级研究员、延缓衰老技术领域负责人陈洁华对话，深入探讨了无限极在技术底层架构上的坚持与突破。

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用数据筛选优化

面对中草药行业常见的“凭经验抓药”模式，无限极的研发起点是建立一个可追溯、可分析的数字化组方筛选系统。

壹览商业了解到，无限极搭建了包含7万多首经典方剂的数据库，同时建有中草药活性成分数据库和现代功能因子数据库。以无限极延衰御龄调理组方的研发为例，其组方筛选开发流程大致如下：

首先，破解中西医的衰老密码。中医和西医对衰老有不同的理解，看似两条平行线，但是无限极的科研人员经过科学的探索找到了它们的交叉点：中医的“精气血”与细胞微环境的优劣相关性。

其次，依据中医理论确定相应的治则治法，以关键词在方剂数据库中检索筛选相关的经典方剂。通过多重筛选找到百年延衰古方《琼玉膏》，此方与“益气生血、补肾填精”的延衰治则高度契合。

随后，团队对筛选出的方剂进行现代科学语言的“翻译”。将中医概念中的“精气血亏虚”对应到线粒体能量供应不足、氧化应激水平升高、DNA损伤累积等生物学描述。在此基础上，引入网络药理学分析和AI模型进行关联预测，将原方加减化裁后形成核心组方：红参为君药，蛹虫草、黑果枸杞为臣药，铁皮石斛、生地黄、茯苓为佐药，更适合现代人的体质和日常养生。

这一步完成后，团队将核心组方与活性功能成分数据库进行匹配，分析得出虾青素、PQQ、苹果多酚等现代功能因子与核心组方协同作用，最终形成“经典方剂+现代功能因子”的组方方案。

谈及为何不完全沿用古方，陈洁华表示，这不是简单的“中+西”，而是基于“细胞延衰”这一共同目标的系统性组方设计：“PQQ作用于线粒体，虾青素帮助细胞抵御自由基，苹果多酚保护DNA免受损伤。它们与琼玉膏的组方能从不同维度协同增效。”

陈洁华将这套路径概括为“东方智慧+现代方法”——用数据库、AI和网络药理学等现代工具，对传统组方进行筛选、优化和功效预测，使组方设计既有理论源流又有数据支撑。

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用细胞成像验证效果

组方初步确定后，能不能在进入动物实验和人体临床之前，先在细胞层面看到它究竟起了什么作用？这是研发流程中的第二个关键环节。

2023年，剑桥无限极研究中心成功构建了全球首套智能分析体系“ERnet”，能精确分析活细胞内质网结构及动态变化。内质网是细胞内负责蛋白质合成和代谢的关键结构，形态变化频繁且快速。传统研究方法需要将细胞固定、杀死才能进行观测，这一过程本身就可能干扰结果。

ERnet的突破在于，它能够在活细胞自然状态下，对内质网进行实时、高分辨率测量。这使得研发团队首次可以客观地回答：某种中草药成分或组方作用于细胞后，内质网的状态有没有改善、改善了多少。

这套工具不仅提升了组方筛选的准确性，也与前面的AI筛选环节相互配合——AI预测出候选组方后，ERnet在细胞层面进行直观验证，形成“预测-验证”的研发闭环。

组方经过细胞层面的验证后，还会依次进入斑马鱼、线虫等模式生物实验，以及自然衰老小鼠模型实验，最终进入人体临床研究。这一多层级的评价体系，目的在于用不同类型的实验数据，系统评价组方的有效性和安全性。

在近期一项围绕“内调外养”组方的84天人体临床研究中，数据呈现了几个核心结果：服用组方84天后，基于DNA甲基化时钟的评估，受试者平均生理年龄降低了0.84岁，效果最明显的个体降低了3岁；反映细胞能量代谢水平的NAD+指标平均提升14%；皮肤胶原蛋白密度提升44%；鱼尾纹长度改善21%。

陈洁华特别强调生理年龄逆转幅度“超出预期”：“在膳食补充剂领域，通常以‘年’为单位计算生理年龄的延缓，12周内看到这种级别的下降，意味着组方在表观遗传层面发挥了作用，是系统性的改善，不只是‘感觉好一点’。”

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从中草药现代化看行业方向

在更长期的科研合作层面，无限极与剑桥大学的合作已延续11年，剑桥无限极研究中心在活细胞成像观测工具开发等方面持续产出，无限极还牵头承担了“中英健康与衰老联合实验室”等国家重点研发计划项目。

谈及中草药在健康产品领域的前景，陈洁华认为，中草药的价值不是现代科学体系的对立面，而是有待用现代工具去深入理解的资源。目前团队正紧盯三大技术方向。

第一，精准递送技术。无论是中草药活性成分还是现代功能因子，最终能否被人体有效吸收和利用，决定了产品效果的上限。未来1到2年，纳米递送、靶向释放等技术有望带来新的突破。

第二，多组学整合与AI赋能。肠道菌群、代谢组、表观遗传等数据正在快速积累，AI将帮助团队更高效地识别关键机制、筛选活性成分，并推动个性化健康方案的发展。

第三，“内调外养”的机理阐明。这是无限极的核心研究方向，也是行业面临的共同难题。内服的成分如何作用于外在健康表现，如何与外用护肤品协同增效，这些都需要进一步的科学解释。

对于中草药在功能性食品中的潜力，陈洁华认为还有三个方向值得进一步挖掘。一是组方协同效应的科学解析，传统经验中“1+1>2”的配伍效果，需要用现代科学语言和机制研究讲清楚；二是药食同源资源的深度开发，这类原料兼具传统应用基础和食品属性，目前开发的产品还只是冰山一角；三是“治未病”理念的现代转化，将中医理论与现代生物指标、健康管理方法相结合，有机会形成更系统、更前瞻的健康管理方案。

我们的工作，就是要把老祖宗的智慧传承好、解释好。陈洁华在采访中多次表示。当传统宫廷御方与细胞科学在实验室相遇，当千年养生文化能用现代语言进行转译，中草药在延缓衰老领域的潜力才刚刚被撬动。