以牛代驼、燕麦冒充、产地误导 “低价驼奶”乱象丛生亟待整治

主要成分为燕麦糊、蛋白粉，驼奶添加量不到30%，产地各异却纷纷声称奶源来自新疆……近期，市场上出现不少低价新疆驼奶粉，通过幽灵店分销、虚假广告、旅游团推销等渠道误导消费者。低价驼奶乱象不仅损害消费者合法权益，更对新疆驼奶产业声誉造成不良影响。业内人士呼吁，加快区域公共品牌建设、加强食品造假产业链全链条打击、完善网络食品销售监管方式、科普提升消费者辨别能力，推动驼奶产业健康发展。

造假花样百出

“新疆奶源”“这款性价比比较高哦”，面对记者的疑惑，一线上驼奶营养粉客服坦言，店铺销售的产品实际驼奶含量仅为20%，但奶源是精选新疆伊犁优质奶源，1罐1千克装的驼奶售价仅为44元。

记者在多个电商平台搜索“驼奶”“新疆驼奶”等关键词，发现价格从十几元到上千元不等，但大多声称是新疆奶源、正宗新疆驼奶。

在某电商平台，记者发现一款名为“驼美冠高钙益生菌驼奶乳”的产品，每千克售价69元，罐体上印有维吾尔语，宣传图片也印着维吾尔族老人照片。但评论区顾客晒出的照片却为包装极为类似的另一款产品，其执行标准Q/HZY0002S-2025在企业标准信息公共服务平台显示为人参精粹饮品，产地则是河南安阳。业内人士表示，标注其他执行标准，却以驼奶为主要卖点的产品在市面上较为普遍。

面对近期网上出现的舆情，新疆市场监督管理局食品生产经营处处长刘维表示，当前许多直播平台和直播间销售的所谓低价新疆驼奶，存在严重问题。

产地冒充、以次充好、虚假宣传……刘维表示，有的产品来自河南、安徽等地，却通过罐体标注“新疆奶源”、注册空壳公司暗示新疆产地等方式，打着“新疆”旗号进行销售。有的产品本来是“固体饮料”，主要原料是燕麦粉等，驼奶粉添加量极少，却虚假宣传为驼奶粉功能产品。此外，一些产品还涉嫌欺诈宣传，即使罐体无标识，也通过主播话术进行虚假宣传，欺诈消费者。

“由于驼奶价格高、利润空间大，催生了庞大的造假产业链。”新疆大学生命科学与技术学院教授杨洁说，骆驼养殖成本较高，产奶量极低，日均仅2-3公斤，远低于奶牛的日均约33公斤。

她认为，这种稀缺性既让驼奶价格日趋走高，也导致市场上造假花样百出。如在驼奶中掺入牛奶、牛乳清粉、燕麦粉、豆浆，甚至直接用廉价奶粉（如2000元/吨的配料）冒充纯驼奶粉。造假方式多样，并通过电商、会销（针对老年人旅游团销售）等方式流通。

此外，一些产品打着从俄罗斯、哈萨克斯坦等地“进口”旗号“出口转内销”，实则是国内小作坊生产后贴标，通过口岸回流销售。

新疆一家驼奶企业负责人王蕾告诉记者，有些驼奶企业在新疆注册，却在外地加工生产。借用新疆驼奶的概念，在宣传上规避原有产品的真实性，在食品标签、宣传用语上打擦边球。“还有些企业使用进口的单峰驼奶粉，比国内原料价格低，这在行业里很常见。”他说。

杨洁指出，跨省造假、会销骗老等行为对监管与执法带来挑战。一些造假企业是当地的利税大户，存在地方保护主义。此外，当前针对驼奶低价掺假处罚力度不足，违法成本较低。

恐“劣币逐良币”

受访业内人士指出，上述乱象不仅损害了消费者合法权益，也给新疆驼奶产业声誉和农牧民利益造成冲击。

记者了解到，部分驼奶生产企业缺乏标准化生产流程，生产环境简陋，卫生条件不达标，存在微生物超标风险。部分产品未经过严格杀菌处理，存在食品安全隐患。

“用牛奶羊奶代替、虚标营养成分、搞‘贵族奶’概念营销、宣称治疗疾病等都是对消费者合法权益的严重侵害。”有业内人士表示，如放任低价假冒驼奶泛滥，这一小众乳品行业将迅速被市场抛弃。

记者从新疆奶业协会了解到，目前新疆有约40万头骆驼，占全国总量的近60%，驼奶粉企业占全国80%左右，年收购原料接近5万吨，驼奶加工量全国第一。

位于哈密市伊吾县的一家驼奶企业建厂以来，秉持“应收尽收”原则，向骆驼养殖户按期支付奶款，当地为企业送奶的单元有260多个，其中合作社30多家，带动了大量劳动力在家门口就近就业。

新疆奶业协会副理事长兼秘书长徐敏受访时表示，驼奶产业已发展成带动边疆地区各族农牧民增收、实现乡村振兴的富民产业，产业健康发展关系富疆稳疆和民族团结。

呼吁多方治理

受访人士认为，驼奶产业能否持续健康发展，取决于区域公共品牌建设、食品造假产业链全链条打击、网络食品销售监管方式的完善以及消费者辨别能力的科普提升。

面对目前制假售假乱象，受访人士建议，首先应加大特色农产品品牌保护，加快推进由协会或政府主导的区域公共品牌建设，组织建立专家库，采取严格的审核、授权贴牌、曝光和退出机制。制定防疫设施、饲养管理、挤奶环境、运输等统一团体标准，将养殖基地、加工厂、品牌三方合一，保证质量安全和溯源，杜绝造假行为或异地生产行为。

其次，实施生鲜乳收购价格协调机制。受访专家表示，通过调研驼奶产业合作社、加工企业、收奶站等环节，建议实施生鲜乳收购价格指导，上下合理浮动。企业原料价格稳定，终端价格随之稳定。有了参考指导价格，既稳定了物价，同时又加强了消费者辨别能力科普，让消费者有一笔明白账，清楚一罐驼奶粉到底值多少钱。

加强食品造假产业链全链条打击。杨洁建议，加强源头管理和产品溯源监控技术体系建设。监管部门应重点核查企业的原料收购记录、产品产出记录、库存物流记录，进行物料衡算，从账目上把关；市场端检测追溯，利用有效的检测技术对市场产品进行抽查，并追溯至生产企业；此外严厉打击跨省造假和会销，加强跨区域联合执法，提高处罚力度。

一些受访人士还建议，切实完善网络食品销售监管，提升平台准入标准，不能曝光后才检测，应实施线上平台抽检机制；在食品标签上加强监管，只有在新疆注册、新疆本地生产的驼奶才能叫“新疆驼奶”。

来源：经济参考报