河南农村蒜薹卖不掉，农民自己也有很大责任。

昨天刷到一个视频，河南洛阳一个大爷在超市门口给路人送蒜薹，满面含笑，免费赠送，让人心里一阵阵发酸。别忘了这一把把蒜苔可是大爷一年到头风里来雨里去多少次，弯腰多少次，打药除虫，积水施肥换来的啊，就那么白白的送给路人了，确实让人心里不是滋味。

今年的蒜薹不知为何很难卖掉，实在卖不出去了，大爷被逼无奈才在超市门口免费赠送，因为他清楚这些蒜薹来之不易，丢掉实在心疼。

可是他的家里也有很多人等着花钱，孩子上学，老人养老，衣食住行，吃喝拉撒，哪一样不需要钱呢？

农民本身的淳朴善良在这一刻显露无疑，他就是为了尽快处理掉，怕浪费，宁愿自己受损失也要免费送给别人。

中东产油区战火纷飞，油价不断上涨，这可能会让一些中间商感觉无利可图放弃收购，最终只能靠农民自己想办法销售。这些天天面朝黄土背朝天在土里刨食，用着老年手机的人去哪里找市场呢？

其实像我在深圳，今年在超市就很少看到蒜薹，想吃蒜薹都没有机会，因为今年整个市场行情不算好，我们的普罗大众收入有限，无法实现高消费，中东战火纷飞，石油价格上涨，导致运费升高。同时蒜薹是一个季节性农产品，一年就这一季，几天之内卖不掉吃不完常温下就坏了。因此全考冷库保鲜销售，但是冷库数量和市场毕竟有限，市场容量有限，多出来的蒜苔只能靠农民自己想办法销售。

但现在很多你是年轻人都进城打工挣钱了，留在家里的大都是些中老年人，很多人都用着老年手机，脑子跟不上时代的节奏，不懂得电商如何运营。

这导致了有些农产品被迫低价贱卖甚至烂在地里，而城市里面真正有需求的群体却买不到自己想吃的东西。

有人嘲笑是不是今年的蒜薹打药了别人不敢买啊，蒜薹都烂地里了，哪来钱买药呢？我是山东人，知道蒜薹生长的季节是冬春两季，气候寒冷温暖，这时候病虫害根本不活跃，也用不着打药除虫。

一些在大城市的人想吃蒜苔吃不上，而很多种地的农民种了蒜苔又卖不掉，甚至无奈烂在地里，这中间的问题在与巨大的城乡市场差异，农村的产品要运进城市，中间要转好几道手，城市超市还需要场地费和人工费，中间还要运费和冷冻费，一通操作下来，本来不值多少钱的农产品到城市里身价倍增。

农村人卖不掉，城里人买不起，很多农产品的命运多舛。

我是农村出身，小时候时常在路边看到一些桥底下堆着很多烂掉的韭菜、西瓜、冬瓜、菠菜之类的东西，我心里很纳闷，好好的东西为什么会丢掉呢？这不是浪费吗？后来听大人说，这是去赶集卖菜的人卖不掉故意扔掉的。也许，他们心里想，你们不买可以，但是我宁可让东西烂掉也不会白送。

谷贱伤农，菜贱伤心。买菜消费的人总希望菜价越便宜越好，种地的农村人总希望菜价越高越好，这二者之间似乎永远无法协调。

但是市场却用其独特的市场规律自动调节着商品的价格，种地的农民如果只会种地，不懂商业运作，或者不会自己生产商品的网上运作，同样也很难挣到钱。

更要命的是，农民种地毫无规划，缺少市场经济意识，总是随大流，看到别人种什么自己就种什么。比如说今年白菜价格贵，明年就一哄而上大量种白菜，结果导致白菜价格不值钱。

农民在整个社会生态链中处于最底层，但是也很重要，主要生产粮食、蔬菜、家禽、牲畜以及各种农副产品。在一些经济发达地区，农村的工业化水平也越来越高，家庭小工厂也越来越多，有的甚至做大做强成了家族产业。

河南地处中原，大部分是平原，主要地处暖温带，是中国的农业生产中心。虽然很多农民都出去城市打工挣钱，但是还是有很多人留在农村发展。

这些年我每次开车从深圳回济南，走国道经过河南安徽农村城镇的时候，都会发现街道上人气很旺，市场繁荣，有时候会发生交通拥堵。

种蒜在农村是一种比较赚钱的行业，因为蒜本身是一种普遍使用的做菜用的调料，而蒜苔只是一种副产品，但是也有不少收入。等于说种一季打算，有两次收入。但问题是抽蒜薹需要很多人工，到时需要请人来帮忙，蒜薹之所以贵很大程度上就是人工造成的。

如果不及时抽取蒜苔，那么蒜苔就会开花结果，就会影响地下大蒜生长，所以如果卖不掉蒜薹的话，有的农民会请别人免费到地里抽蒜薹。

中国农民是世界最勤劳、勇敢、善良的族群，可是也有很多认知和观点不敢苟同，有时候过度的勤劳开垦，反而会带来意想不到的后果。比如黄土高原由于毁林开荒过度开垦，造成今天千疮百孔，水土流失严重，在山东丘陵和中原地区，一些山区的梯田被开垦到悬崖峭壁下面。向大山要土地，向湖泊湿地要土地，向森林草原要土地，似乎要把所有都能种地的地方都开垦出来才安心。过度开垦导致自然环境受到很大破坏，人类生存环境同时也受到严重威胁，气候环境也越来越恶劣了。

事实上，人类过度开发的地方往往越来越糟糕，那些著名的风景区往往都在人迹罕至的地方，大自然自有它神奇的自我恢复能力。

中国本身人多地少，平原面积较小，轰轰烈烈的城市化又占用了大量土地，土地资源愈加紧张，而这些土地资源大平原有主要集中在缺水的北方，这里人口密度很大，农民如果不种地的话怎么生存呢？中国一家一户的小农经济模式阻碍了大农场现代化高效率的作业模式，同时，由于我们机械化和现代化程度有限，农业生产还具有一定的艰苦性。

没办法，这是我们的特殊国情造成的。

我的老家处于济南西南部半山半洼的丘陵地带，一半是平原靠黄河，一半靠泰山。本来村子西边有一片大水洼，我小时候还是一个湖泊，在地图上还有显示。长大以后由于沿湖群众不断围垦，加上天气越来越干旱，这个湖泊渐渐消失了。但是与之而来的是气候越来越不正常了，以前的时候夏天最热36度或37度，现在时常飙升到40度以上，气候越来越不适合人类生活了。

对于山上也不放过，很多山区都开垦到了悬崖峭壁下面，努力做到一寸土地也不放过。后来不知道通过什么途径知道种核桃能致富，镇里也大力宣传扶持，结果全镇的山坡上都种满了核桃树。

过了几年，核桃挂果的时候，核桃产量由于太多，市场供大于求，核桃价格雪崩，很多农民不得不又含着眼泪把自己自己辛勤种好的核桃树砍掉，又种上了玉米小麦等农作物。

也就是说农民对于种庄稼全靠蒙，全靠自己的经验，而这些经验往往都是一家一户漫长积累的。看不清未来发展趋势，一哄而上，看见别人种什么自己也跟着种什么。

而在甘肃陇南地区某县，当地在上世纪八十年代在贫瘠的山坡上种植油橄榄，目前已经形成了庞大的产业基地，给当地群众脱贫致富提供了良好的基础。

当地的农民有没有自己独特的眼光，有没有世界格局，能不能看到长远，能不能跟现代化接轨，尤其是在销售环节上，完全可以通过线上销售解决蒜薹的销售问题。

最要命的是，现在在农村种地的大都是五六十岁的中老年人，年轻人大都进了城市打工，这些老人不懂网络，很多还用着老年机，无法操作智能手机，更不懂电商和网络直销，所以说，自己辛辛苦苦种出来的庄家只能白白送人而无可奈何。

最后说一点就是，那些白拿大爷蒜薹的人，其实应该给大爷留下一点钱，农民弯腰曲背拔蒜薹很不容易，有的都累出腰间盘突出了。辛辛苦苦种好，弯腰曲背拔出，一把把绑好，跑几十上百里地运到城市来买，真的很不容易。

虽然这个世界上大多数人活着都很艰难，但是人和人之间最重要的就是要有同情心和尊重。

看来这个世界上不管干什么离了脑子都不行，作为农民，不能只盯着眼前的一亩三分地，不能只按照自己的经验判断耕种作物，最好是融入现代化集体大农场，改良市场营销模式，建立自己的农业合作社，先提高自己的认知和眼界，才能不断提升自己的财富。