大考即将开启，杭州家长都在悄悄买这个？听说是老传统了！

转眼就又临近中高考时间了
十年寒窗无人问，一朝成名天下知……

说实话，娃娃们，学习真的很辛苦?
家长们着急又心疼，干着急又使不上劲

19楼特意给大家准备了杭州非遗糕点定胜糕～
恭祝广大莘莘学子，考试定胜，金榜题名

6月开启考试季
高考、中考、期末考、小升初

如果你还没想好怎么给自家或亲朋好友的孩子鼓鼓劲、定定神
就订一款定胜糕吧

不仅是份美味的糕点，
还寓意旗开得胜、逢考必过

送上一份美好的祝福，祝愿孩子们考神附体
遇考“定胜”，一举“糕”中

又是一年高考季，吃块定胜糕讨个好彩头！
考前“胜”一下，心就“定”下来了～
笔定糕粽”谐音为“必定高中”。

形是银锭状，里面是豆沙，软糯细腻！
一口“糕“中，好事自然发生
最近谁家有要考试的娃，一定要带他吃这个定胜糕！

传承非遗手艺，寓意旗开得胜

南宋文献《梦粱录》有记载，传说南宋定都杭州后，韩家军、岳飞等为保护国土多次领军出征，杭州百姓沿途都会送上定胜糕，盼胜利归来。从那以后，“定胜糕”寓意着旗开得胜、马到成功。

（图示：岳飞《满江红》，慷慨激昂，奋发图强）

而定胜糕就是按当时银锭的形状制作，银锭，“赢定”！

这次，山子家联合杭州桐庐“十六回切”非遗传承人，保留了以米粉为糕体的传统，传承祖辈的手艺，推出这款非遗定胜糕，寓意“逢考就过，旗开得胜”！

传统制糕工艺

传统的定胜糕，选用上等粳米和糯米，磨成粗粉，筛入模具，中间留空放入现做的红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕体松软，有点糯，带甜甜的豆沙味。

整个过程看似简单，没有几十年手艺是做不好的。粳米和糯米的比例、糕粉的粗细、豆沙的多少、预蒸的时长，都决定了最后定胜糕的口感。

￥26.9元/冷冻or蒸食款可选

定胜糕的制作人沈师傅不仅是非遗传承人，还是位被认证的大师。

沈师傅的定胜糕获奖无数，连续多年在浙江省名茶点中获得金奖，业内广受赞誉！

为了适应市场的需求，很多定胜糕舍弃过程复杂的米粉，用桃山皮代替，虽然制作方便、价格低廉，却独独缺少了定胜糕最重要的米香味，口感也大不如传统的米粉定胜糕了。

沈师傅坚持初心，坚持传统手工制作，让这款有一千多年历史的糕点传承发扬。

六月是学子们的考试季。期末考进入倒计时，还有不少参加中考、高考的学子。望这份无添加、健康、好吃的非遗定胜糕，能给学子们带去好彩头，顺利考到心意的学校。

定胜糕有冷冻蒸食和开袋即食两种包装

冷冻蒸食装需要水开上锅蒸10分钟左右食用，需要冷冻保存。
开袋即食装食用起来比较方便，开袋即可直接食用，一盒4枚，独立包装，也方便携带，可以直接常温保存，天气炎热，冷藏储存口感更佳！

冷冻蒸食款定胜糕是米粉制作，打开有轻微开裂，也是正常的哦，蒸好后裂痕会变小。水开后上锅，蒸10分钟就好啦，红色来源于天然的红曲粉，蒸熟后的颜色，清爽干净，让人食欲大增。

热腾腾刚出炉的定胜糕，凑近闻有米香，混合着香甜的豆沙味，看上去糕体松散，但入口却是湿湿的、糯糯的，有明显的米香，一定要趁热吃哦！

加上豆沙的香甜点缀，微甜不腻，米香十足！一口气可以吃五六个！

产品包装
冷冻版170g/盒，一盒8枚，真空密封包装，收到请冷冻保存。

开袋即食版一盒4枚装，120g/盒，开袋即食超方便

保质期是60天，最佳尚味期是30天，建议冷藏保存，口感最佳，收到尽快食用奥！

叮 接住这份考前玄学～非遗定胜糕❗️ 吃定胜糕，一举“糕”中❗️ 松松软，糯叽叽，米香十足

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