密歇根美食：火辣芝士球饭带你唤醒味蕾！

弗林特，密歇根州 — 无论你什么时候想吃东西，密歇根州有一家餐厅可以满足你的味蕾。

而且味道超级棒。

Tha Munchies在2025年1月开门营业，菜单上有85种美味的菜，还有自制的柠檬水和果汁饮料可以解渴。

创始人兼老板Janay Pitts说，她开设这家快餐舒适食品店的目标是为她成长的社区带回一些东西。

Pitts是2013年Beecher高中的毕业生，她在Tha Munchies所在的社区长大。

随着时间的推移，这个地区经历了一些困难。

皮茨说，在过去的二十年里，许多餐厅曾经屹立的地方逐渐消失。

31岁的皮茨说：“我们再也没有那个让人感到舒适的地方了，所以对我们来说这很重要，我们想把它带回来。” “我们有一切。我们有塔可饼、汉堡、丰盛的卡真阿尔弗雷多意面、薯条。我们的菜单并不贵，这正是我们在这里的原因——喂饱饥饿的人。”

“对于我们的顾客来说，你知道，当你饿了，想吃点东西时，你可以来这里，我们墙上有六个大菜单，种类繁多。每个人的口味和需求都有合适的选择。选择非常多……有时候你想在半夜吃点东西，但没有地方可去。我们想为此而存在。你总是可以来这里，你一定能吃饱。”

菜单包括各种舒心美食和丰盛的主菜，包括炸肋排、炸火鸡排、脆皮鸡肉土豆泥碗、牛尾和南方卡真炸鲶鱼。

如果想吃点快餐，Tha Munchies每一口都让你感受到浓郁的风味。

火辣芝士球饭是菜单上最受欢迎的菜品之一。

这道菜由两个酥脆的油炸球组成，里面有卡真米、碎火鸡、罗特尔（一种调味料）和胡椒杰克奶酪。然后裹上脆脆的火辣芝士面包屑，最后配上罗特尔奶酪酱。

“顾客们都特别喜欢这个，真的是畅销品，”皮特斯说。“我们也喜欢。食物能传达很多情感，我们就是通过食物建立联系的。”

“虽然我个子小，但我特别喜欢吃，也喜欢尝试各种不同的东西。这是我们每天都需要的，永远不会腻的。”

Tha Munchies提供了15种不同风格的汉堡，其中包括810 Munchie汉堡，里面有八个半磅的碎西冷牛肉汉堡，配上美国奶酪、生菜、西红柿、番茄酱、芥末和洋葱。

这个汉堡甚至在现场设有自己的吃汉堡挑战，自开业以来已经有三位获胜者。

其他必点的美食包括“鸡翅”，比利亚塔可和配有你选择的辣椒奶酪、火鸡、水牛鸡肉、比利亚或费城奶酪牛排配料的满载薯条。

菜单上还有一些当地特色，如Woodlez——这座城市的特色春卷——和弗林特风格的炸壳玉米饼。

菜单上还有两款以当地有影响力的人物命名的三明治——奎达夫人鲶鱼三明治和蜜玫瑰汉堡。

“你会得到很多食物，分量很足。尤其是当我们的一些杂货店，你知道，关闭时，我们确保尽可能把我们的钱留在社区，”皮茨说。“我们尽量不找大型供应商。我们在本地购物。因此，我们看到每周都有数千美元在我们的社区内流通。这对弗林特来说意义重大。”

喜欢甜食吗？Tha Munchies 提供油炸的奥利奥、Twinkies，甚至还有花生酱果酱三明治。

“我们喜欢新顾客来尝试。我们喜欢第一次来的顾客，因为他们总是会回来，”皮茨说。“从你走进门的那一刻起，拿到食物，直到离开，这将是一次很棒的体验。我无法告诉你有多少次有人打电话回来，说：‘我得告诉你们，食物真是太棒了！’你知道，我喜欢这样。”

“弗林特对我意味着一切。你知道，我们有很多机会可以搬走，但我们就是不能。弗林特是不会让你离开的。你知道，如果你有机会想为弗林特带来一些东西，我会忠于这一点。在这个社区长大，你会从周围的每个人那里得到很多。所以我想在我能的时候回馈。我的一切都与弗林特有关，这家餐厅也是为弗林特而设。”

Tha Munchies 位于 3208 S. Dort Highway，营业时间是周二到周四中午12点到晚上9点，周五和周六中午12点到凌晨3点，周日中午12点到晚上9点。