养殖‖蛋鸡产业观察：库存探底遇上饲料成本高企，五月蛋价何去何从？

来源：饲料市场

经历了漫长的亏损期，蛋鸡养殖终于迎来了久违的“暖春”。近期，鸡蛋市场暗流涌动，一边是小码蛋紧缺、库存探底，另一边却是饲料成本高企、存栏量居高不下。多空因素激烈博弈下，蛋价将走向何方？

库存探底，小码蛋“一蛋难求”

近期，蛋鸡养殖利润实现了由负转正的关键转折。截至4月下旬，单羽养殖利润回升至约5.12元，较3月的亏损状态显著改善。

为何突然盈利？核心在于两点：

• 价格拉升： 主产区鸡蛋均价一度冲高至3.96元/斤，虽节后小幅回落至3.86元/斤，但仍稳稳站在成本线之上。

• 供应收紧： 此前长期的亏损导致养殖户补栏意愿低迷，致使当前日龄偏小的蛋鸡占比收缩，小码蛋供应出现阶段性偏紧。

库存方面更是传来重磅信号：

截至4月28日，生产环节库存仅为0.97天，流通环节库存为1.16天。这意味着什么？意味着市场上余货不多了！特别是山东、河南、河北等主产区，流通库存普遍高于全国平均，但整体仍处于年内低位。

现状： 供应压力缓解，养殖户挺价情绪高涨，惜售观望态势明显，为蛋价筑起第一道防线。

成本筑底：饲料“双雄”联手托市

鸡蛋的成本中，饲料占比高达70%-80%。而在2026年4月，饲料成本持续高位运行，成为了限制蛋价下跌的“定海神针”。

• 豆粕凶猛： 受国际大豆供应偏紧、巴西发运放缓影响，豆粕价格维持强势。4月30日，山东日照邦基豆粕报价达2930元/吨，较前期再涨10元。

• 玉米坚挺： 东北余粮减少、中储粮托市、华北抢粮，加上饲料需求旺盛，玉米价格易涨难跌，稳定在2440元/吨左右。

数据测算显示，当前单斤鸡蛋的饲料成本已攀升至3.56-3.66元区间。 高昂的成本意味着，一旦蛋价跌破此位置，养殖户将面临持续性亏损，因此成本端对蛋价的支撑极强。

借力打力：猪肉涨价带来“助攻”

除了自身基本面改善，外部环境的联动效应也不容忽视。

一季度末全国能繁母猪存栏量已降至3904万头，生猪产能持续去化。叠加五一备货需求，近期生猪期价持续走强。

由于猪肉与鸡蛋存在明显的消费替代关系，猪价的上行往往会带动消费者转向购买鸡蛋，从而间接提振蛋价。这一“助攻”力量，正在市场中悄然发酵。

隐忧尚存：高存栏压制上涨天花板

尽管利多因素频出，但我们仍需保持清醒：蛋鸡存栏量居高不下，仍是悬在蛋价头顶的“达摩克利斯之剑”。

据钢联数据，2026年3月在产蛋鸡存栏量约为13.08亿只，处于近五年均值高位。

虽然4月因前期补栏少、老鸡淘汰多，存栏预计微降至13亿只左右，但整体供应依然充裕。此外，春节前后的换羽鸡已陆续开产，进一步增加了市场供应。

结论： 供应宽松的大格局并未根本扭转，这将持续压制蛋价的大幅上涨空间。

后市展望：区间震荡偏强

综合来看，未来一段时间鸡蛋市场将呈现“机遇与挑战并存”的局面：

利好支撑：

1. 货源偏紧： 小码蛋短缺+低库存，现货流通余量不足。

2. 成本高压： 饲料成本筑牢底部，限制深跌。

3. 替代效应： 猪价走强带动蛋品消费预期。

利空压制：

1. 产能基数大： 存栏量仍在高位，供应宽松格局难改。

【操作建议】

预计短期内鸡蛋价格将以区间震荡偏强为主。建议市场参与者密切关注：

来源：农牧互联