借助品牌力量拧成发展合力——看“栾城集”如何让乡土特产出圈

图为在石家庄市栾城区的栾城集店，工作人员正在整理土特产品。 记者 张晓峰 摄

半年光景，石家庄市栾城区太行南大街与宏达路交口的“栾城集”店里，又添了不少新面孔。

彩色杂面、紫麦新品、文创好物……琳琅满目的货架前，前来选购特产的市民络绎不绝，店员忙着补货、接待顾客，热闹的烟火气扑面而来。

从单打独斗的土特产到抱团出圈的“金招牌”，从深藏沃土的农产品到承载文脉的文化IP，“栾城集”区域公用品牌以富硒为基、文化为魂，走出了一条资源变现、文化增值、产业共兴的乡村振兴路。

深耕沃土厚植文脉

筑牢品牌“根”与“魂”

一方水土养一方物，一方文脉孕育一方品牌。

栾城区土壤中富含的硒等微量元素，让这里的农产品自带“健康基因”。依托这份独特禀赋，该区锚定富硒紫麦核心产业，从种植端精准发力，推动一二三产深度融合。如今，一粒粒紫麦已“变身”为面粉、发酵挂面、紫麦酒、紫麦醋等10余种深加工产品，高蛋白、低盐的紫麦挂面，无糖的紫麦糕点，不仅走进了寻常百姓家，更成为健康消费市场的“香饽饽”。

如果说富硒土壤是品牌的“硬底气”，那么三苏文脉便是品牌的“软内核”。

作为“三苏祖籍、味道故里”，栾城深挖苏洵、苏轼、苏辙文化底蕴，品牌命名直接源自苏辙《栾城集》，让千年文脉与现代农业深度相拥。走进“栾城集”，“火树银花”系列文创产品精致典雅，国风书签、三苏主题镇纸透着浓浓书卷气，文脉故事与农品展示相映成趣。从“卖农产品”到“卖文化体验”，栾城实现了品牌内涵的跨越式升级，让土特产有了文化味，让老文脉有了新活力。

品牌的茁壮成长，离不开体制机制创新赋能。栾城区打破以往农业经营主体分散、各自为战的发展壁垒，以“栾城集”品牌为纽带，搭建多方合作平台，纵向联动全区农民合作社、家庭农场与种植大户，横向对接农产品加工企业、销售渠道与电商资源，构建起利益共享、风险共担的产业发展共同体。

如今，“栾城集”已成功整合全区42家合作社及涉农企业，汇聚富硒农产品、文创作品、特色美食等310个品类，29个本土特色产品正式冠用“栾城集”品牌。曾经零散弱小的经营主体，借助品牌力量拧成发展合力，彻底改变了本地农产品无序经营的局面，让乡土产业走上规范化、规模化发展之路。

品牌聚力市场破圈

激活发展“新”与“势”

“以前自家杂面只在周边卖，没人知道，现在贴上‘栾城集’的牌子，远销全国各地，订单多到忙不过来！”说起这几年的变化，“老栾城杂面”负责人段朋娟满是感慨。她家做杂面已有20多年，凭借劲道顺滑的口感，在本地小有名气，但一直停留在小作坊生产模式，无品牌、无包装，市场拓展寸步难行，始终难以做大。

转机悄然到来，依托栾城区打造区域公用品牌的契机，段朋娟的杂面作坊迎来发展新机遇。在品牌运营团队的帮扶下，“老栾城杂面”完成品牌注册、包装升级，顺利入驻“栾城集”线下门店，正式走进大众视野。2022年，全新亮相的“老栾城杂面”一经上市便爆红市场，产品供不应求。

乘着品牌发展的东风，段朋娟顺利改扩建生产厂房，引进自动化卷面、切面设备，生产能力从每天1吨提升至2吨，还紧跟市场需求，开发出菠菜、火龙果、黑豆、黄豆等多款彩色杂面，推出老式纸包、精装礼盒等多种包装款式，小小一碗乡土杂面，彻底蜕变为享誉市场的特色产业。

“老栾城杂面”的出圈，正是“栾城集”品牌抱团闯市场的生动缩影。为破解农产品“多而散、品牌小而弱”的困境，栾城区高位推动、政策护航，高标准打造城区旗舰店、三苏祖籍纪念馆旗舰店等品牌窗口，集展示、体验、销售于一体，让消费者一站式购齐栾城好物。

线上线下联动发力，线下深耕门店展销、展会推介，线上搭建专属微商城与一体化零售系统，让栾城特产走进千家万户。如今，紫麦面、华泉罐头、马家麦坊糕点等“栾”字号产品，成了消费者认识栾城的“金名片”。

链上赋能联农共富

绘就振兴“景”与“画”

品牌强则产业兴，产业兴则农民富。“栾城集”始终把联农带农、富民增收作为出发点和落脚点，延伸产业链、提升价值链、畅通供应链，让农民深度参与产业发展，共享振兴红利。

针对农户、合作社品牌意识弱、销售渠道窄、运营能力不足等痛点，栾城区组建专业服务队，为经营主体提供证件办理、品牌策划、包装设计、营销推广等一站式服务，手把手指导经营主体转型升级。除了“老栾城杂面”，更多本土特色产品借着品牌东风发展壮大：聚满合作社的彩色土豆，依托富硒优势打造特色单品，成为市场新宠；天康三苏土布公司深耕非遗技艺，走出“种植+制作+文创+体验”融合路，带动众多农户增收。

龙头企业带动中小企业、合作社、农户协同发展，有效破解了农产品“多而散、小而弱”的困境，推动农业产业从“单打独斗”向“抱团发展”转变，从“规模小、链条短”向“规模大、链条全”升级。

从富硒沃土到文化IP，从分散经营到集群发展，从农产品上行到农民增收致富，“栾城集”用品牌力量激活乡村振兴一池春水。如今，品牌已入选中华全国供销合作总社优秀案例，富硒紫麦系列产品成功入驻河北省特色农产品展销中心。田野里，富硒作物长势喜人；车间里，加工生产线有序运转；门店中，特色产品琳琅满目；农户脸上，增收喜悦溢于言表。

如今的栾城区，一个个看似普通的土特产正变成乡亲们增收致富的新引擎，成为乡村振兴的推动器。（记者 杜倩倩）（石家庄新闻网）