守护“舌尖”安全！贵州仁怀：开展食品安全专项整治行动

“五一”假期，食品消费、聚餐出行需求集中释放。贵州省仁怀市市场监管局提前部署、精准发力，全面开展食品安全专项整治行动，同步强化节日值班值守，从源头到餐桌全方位筑牢食品安全防护网，全力营造安全、放心的节日消费环境。

在仁怀城区一家大型超市内，执法人员正仔细核查食品生产日期、保质期、储存条件等信息，核验食品进货来源和进货查验制度落实情况，确保所有食品来源可溯、去向可查、质量可控。

在仁怀城区一家大型超市内，执法人员正仔细核查食品生产日期、保质期、储存条件等信息。

“我们聚焦商超、农贸市场、餐饮门店等重点场所，紧盯群众日常消费的各类食品，开展拉网式排查，对检查中发现的问题当场提出整改意见，限期整改到位，坚决杜绝过期、变质、不合格食品流入市场，切实守护群众节日饮食安全。”仁怀市市场监督管理局中枢分局执法人员吴洪娣说。

检查过程中，执法人员坚持监管与宣传并举，面向经营商户普及食品安全法律法规，引导商家规范进货流程和经营行为。同时向过往市民科普食品安全选购常识，提升群众食品安全防范意识与维权意识，营造全民共治、安全消费的良好氛围。

检查过程中，执法人员坚持监管与宣传并举，向过往市民科普食品安全选购常识，提升群众食品安全防范意识与维权意识。

“我们平时买菜、买食品都很关注食品安全问题，看到市场监管部门经常来检查，超市里的食品都能清楚看到进货信息、生产日期，我们买得更放心、吃得更安心，非常感谢执法人员的坚守。”仁怀市民 杜洲感慨道。

“我们会严格按照监管部门要求，进一步细化食品安全管理措施，加强食品日常自查自纠，全力保障上架食品质量安全，为广大市民提供安全、优质的购物消费环境。”仁怀国贸合力超市综合服务负责人郑永清表示。

在仁怀城区一家大型超市内，果蔬整齐摆放，生产日期清晰明了。

节日监管不打烊，值守护航不断档。在仁怀市市场监督管理局12315投诉中心，值班人员分工协作，实时梳理台账，值守便民热线，强化线上线下联动巡查，快速响应处置各类突发问题，全方位筑牢节日安全监管防线。

“节日期间我们实行24小时值班值守制度，全体工作人员保持通讯畅通，全力做好食品安全巡查、群众投诉举报受理、突发情况应急处置等工作，接到群众诉求，做到快速响应、高效办理，全力保障节假日期间市场秩序稳定运行。”仁怀市市场监督管理局消费者权益保护股工作人员彭登杰说。

在仁怀市市场监督管理局12315投诉中心，值班人员正实时梳理台账，值守便民热线，快速响应处置各类突发问题。

截至目前，仁怀市市场监督管理局已出动执法人员180余人次，检查各类经营主体650余家次，现场责令整改经营门店280家，以严格监管、严厉执法筑牢食品安全防线。目前全市食品安全整治成效显著。

“接下来，我们将持续加大食品安全执法检查力度，聚焦景区、连锁餐饮、商超等重点区域，深化隐患排查整治，强化节日期间应急值守和舆情处置，全程紧盯食品生产、流通、餐饮全环节，全力保障全市人民舌尖上的安全，确保大家度过一个欢乐、祥和、平安的假期。”仁怀市市场监督管理局餐饮服务安全监管股股长张书萍表示。(文/图 龙苹、李勇江)