弘扬牧业打通屠宰加工全链条

在吉林省通榆县，有一家将规范化养殖与现代化服务集于一体的新兴畜牧企业——通榆县弘扬牧业有限公司。其正以“从牧场到餐桌”的全产业链思维，迅速成长为区域产业发展的新生力量。

公司依托一万平方米的规模化基地，构建起了标准化的养殖体系，更是积极向屠宰加工环节延伸，致力于为客户提供从优质牛源到安全牛肉的一站式解决方案。

走进公司基地，五栋标准化牛舍整齐排列，实行统一、规范的规模化养殖模式。当前，存栏牛只总量已达上千头，形成了以育肥牛与繁育母牛为主体的合理生产结构。公司对所有在栏牛只的品种来源作出明确保证，均为市场认可度高的纯种西门塔尔牛与安格斯牛，从源头上保障了牛肉产品的核心竞争力。

在养殖端筑牢品质根基后，弘扬牧业将目光投向了屠宰加工环节。公司深知，即便拥有最优质的牛源，若在屠宰、分割、冷链运输等环节把控不严，前期的所有努力都将大打折扣。为此，公司制定了严格的出栏与运输标准，在活畜运输这一关键环节，着力保障牛只存活率，做到切实降低客户潜在的交易风险。

在屠宰加工方面，公司坚持与具备正规资质的定点屠宰场建立长期合作关系，从牛只入场检验、屠宰工艺控制到排酸处理、分割包装，全程按照国家标准执行。公司兽医团队全程参与屠宰环节的卫生监管，确保每一块牛肉都符合食品安全要求。

同时，公司还着力打造了一支由十五名资深成员构成、全员持证上岗的专业兽医团队。这支团队不仅负责养殖环节的健康监测与疾病防治，更在屠宰环节承担着重要的品控职责，确保只有健康、合格的牛只进入屠宰流程。

更为突出的是，公司打造了涵盖买卖、技术与医疗支持的“一条龙”服务体系。从源头采购优质牛源，到养殖过程中的免费技术指导，再到出栏后的屠宰加工对接，弘扬牧业为客户提供了完整的产业闭环服务，着重体现了企业与客户共同发展的理念。

通榆县弘扬牧业有限公司通过打通牧业养殖与屠宰加工的全产业链条，成功构建了一套规范化、综合性的运营模式。它的稳健运营，不仅是企业在现代农业领域的一次成功探索，也为区域畜牧业未来的高质量发展提供了可供借鉴的优质范例。