走读生该不该为住宿生代购校外食品

就读于绍兴一所寄宿制学校的小陈，是班里独一份的走读生，同学在发现她带的早餐好吃，纷纷让她带早餐，订单从小陈自家美食，慢慢扩展到饭团、炒面、煎饺等。于是小陈变成“野生外卖员”，最多带过20份早饭到校，书包都快塞不下。在社交平台上，和小陈有同样“野生外卖员”经历的学生还有不少。

走读生为住宿生代购各种食品，这在现实生活中很常见。从积极角度看，这是同学间的互帮互助，住宿生有需求，走读生就帮助和满足；住宿生吃到了想吃的校外饮食，而走读生则收获了同学的感谢、感激甚至“跑腿费”，实现了双赢。而学校对此通常“睁一只眼闭一只眼”。比如有老师就表示，只要不影响早自习或上课秩序，自己不会多加干预。

但换一个角度来看，这种现象并不简单。首先，走读生帮忙携带的食品安全无法保证。不管是走读生自家做的，还是从外面代买的，都不能保证符合食品安全标准。一旦发生食品安全事件，好事变成坏事反而影响同学关系。其次，走读生携带多份食品上学，既不安全也不方便。其三，采购或加工这类食品，也给走读生乃至其家长增加了额外负担。

以小陈家为例，为了应对火爆的“订单”，先要统计同学们的“点餐清单”。其母亲变成“厨师”，其父亲则变身“采购员”，家庭小厨房变成小型“早餐加工厂”。早餐做好后，小陈要背上“又烫又沉”的早餐赶往学校。虽然小陈收获了“同学帮忙补课”，但围绕这种“订单”付出全家人的时间和精力。更重要的是，操作不慎就有食品安全风险。

作为走读生而言，帮同学带早餐或代购其他零食，是出于“热心肠”，但无法承受食品安全、送餐安全带来的风险。相比而言，专职外卖员既有配送外卖食品的专用箱子和电动自行车，也有专门餐馆提供餐饮——即食品安全由餐馆兜底，风险相对较低。而走读生成为“野生外卖员”后，一旦发生食品安全等事件，既无力承担严重后果，也不太公平。

因此，各学校应该叫停走读生为住宿生代购食品。叫停的前提是，学校必须反思自己的管理方式：一方面，学校食堂供应的餐食从品种到口味，是否满足学生多样化需求？正因为学校食堂餐饮供应相对单调、不可口，住宿生才想方设法从校外购买各种食品；另一方面，学校只在固定时间供应餐食是否死板？即无法满足学生特殊情况下的餐饮需要。

近年来，我国高度重视校园食品安全管理，先后出台了一系列文件和规定。最近，教育部办公厅又印发《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》，进一步筑牢校园食品安全防线。然而，校外食品随意流入校内，这个安全漏洞仍未堵上。究其根源是，部分校园餐饮供给的种类、时间等，无法满足学生多样化、特殊化的餐饮需求。

换言之，不是老师该不该管走读生为住宿生代做代购食品，而是要反思学校食堂在服务学生方面的不足。举例来说，有的学校食堂餐饮种类看似丰富，但好吃的那几种，大多数同学排队也买不上；而学生无耐常吃的饮食却缺少变化。再如，有同学因故错过就餐时间，饥肠辘辘却因食堂关门无法补充食品。这些弊端都迫使住宿生从校外去购买食品。

总之，由于学生处在长身体的年龄，校园餐饮供给短板亟待补上。