春天这4种青菜是“催屎之王”，多给孩子吃，排便顺畅，肠道通了

春天来了， 气温回暖，气候干燥，人体内的阳气外发，这时 人体新陈代谢旺盛，肝火旺， 很容易导致脾胃功能虚弱、消化系统功能紊乱，且春季户外活动增加，体力消耗增多，燥缺水，容易引发便秘。最近孩子也经常出现大便干、拉不出等不适， 肚子胀憋得很难受，还会影响到孩子睡不香、爱发脾气等，这些都是肠道不通畅惹得祸，妈妈们看着都很着急。

作为家长，除了要带着孩子多做运动，促进肠胃蠕动； 还要让孩子保持良好的排便习惯，建立规律每日定时排便； 也可每日帮孩子做做腹部按摩，促进排便； 多让孩子饮水外， 饮食调理也非常关键， 一日三餐都要安排孩子多吃富含膳食纤维的食物， 来促进胃肠道蠕动，有助轻松排便。下面给家长们分享春天4种“催屎之王”青菜，鲜嫩营养足，高纤维，有助于润肠通便， 常做娃吃，便便顺畅、不积食、不上火，身体越来越棒！一起来看看吧。

第一道菜： 韭菜炒杏鲍菇，春天的韭菜最为鲜嫩， 吃它正当季，它有着”洗肠草“的美誉， 韭菜属于富含膳食纤维的食物, 有助于促进肠道的蠕动加快, 更利于大便从体内的排出。韭菜鲜香又营养，将它搭配上高蛋白、低脂肪的杏鲍菇一起炒，鲜香味美，孩子常吃排得畅、肠道通，孩子不积食。

推荐菜谱【韭菜炒杏鲍菇】原料：韭菜 杏鲍菇 蒜 油盐

制作过程：提前将杏鲍菇手撕成细丝； 洗净的韭菜切成段备用。烧热锅放入适量的油， 加入少许蒜末煸炒香，加入手撕的杏鲍菇丝放进锅中翻炒至微微发软， 再加入韭菜段大火快速翻炒，微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

第二道菜： 豆芽炒平菇，春天是特别适合吃芽菜的季节，春季易燥热上火，这时不妨多吃些清热的芽菜，有利于肝气疏通、健脾和胃； 且豆芽低热量、高纤维，多吃有助于促进维持容易，帮助通便。 将它搭配上高蛋白的”素中之荤“的平菇一起炒，菜嫩清淡不油腻，好吃又下饭， 孩子爱吃润肠道、助消化、不积食，春天少生病、长更高。

推荐菜谱【豆芽炒平菇】原料：豆芽 平菇 青蒜 油盐

制作过程：将洗净的平菇手撕成片； 青蒜切成段备用。烧热锅放入适量的油，加入平菇放进锅中翻炒至八、九成熟， 再将洗净的豆芽菜放进锅中翻炒几下，加入少许盐调味翻炒均匀，最后将准备好的青蒜放进锅中翻炒至变色后即可。

第三道菜： 金钩炒红薯叶，红薯叶春季大量上市，价格实惠，富含多种营养成分提供肠道健康营养环境还含有大量的膳食纤维，能增加粪便体积，有助于促进肠道蠕动，利于粪便排出体外，对预防和缓解便秘有益。将它加入少许干虾仁一起炒，简单又好吃，娃常吃肠道通了，睡觉香、精神好。

推荐菜谱【金钩炒红薯叶】原料：红薯叶 干虾仁 蒜 油盐

制作过程：提前将干虾仁用冷水泡上几分钟备用。烧热锅放入适量的油，加入少许蒜末爆炒香，加入准备好的金钩（干虾仁）放进锅中煸炒香，加入洗净的红薯叶放进锅中翻炒至微微变色，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

第四道菜： 木耳炒莴苣片，莴苣被誉为”千金菜“，清香爽脆， 还富含大量膳食纤维、水分和植物纤维素，这些成分有助于促进肠壁蠕动，增加粪便体积，软化粪便，有助于改善便秘情况。 将它搭配上"肠道清道夫”的木耳简单一炒，清淡爽口，孩子爱吃有利于促进胃肠蠕动，改善便秘。

推荐菜谱【木耳炒莴苣片】原料：莴苣 黑木耳 蒜 红椒 油盐

制作过程：将黑木耳用冷水泡软备用； 将莴苣表皮去掉，切成莴苣片备用。烧锅水加入1小勺盐，将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两、三分钟后捞出备用。烧热锅放入适量的油，加入少许蒜片和红椒圈放进锅中煸炒香，加入准备好的莴苣片放进锅中翻炒几下，再加入焯好的黑木耳放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。