“山中草”变“致富宝” 日子越过越红火

（来源：中国妇女网）

转自：中国妇女网

湖南张家界以特色产业激活乡村振兴内生动力

茶叶工厂的员工正在对莓茶进行打包、分装。高舒帆/摄

□ 中国妇女报全媒体记者 高舒帆

一杯刚冲泡好的莓茶，苍松青色的茶叶在沸水中舒展，汤色清透明亮，茶底嫩黄分明。初尝微涩，继而一股悠长的回甘在唇齿间萦绕开来。

在湖南省张家界市，这片神奇的叶子，正“沏”出一个乡村活力迸发、农民生活向美的崭新图景。近年来，当地以莓茶产业为核心，通过挖掘本土优势、打造特色品牌、延伸产业链条，走出一条“一片叶子带动一方产业、富裕一方百姓”的乡村振兴之路。

“深山野藤”有了“身份标识”

“我们祖祖辈辈都在山里采摘莓茶，但那个时候一天顶多卖15块钱。”永定区罗塔坪乡长寿村茶农陈明祥的话，道出了莓茶曾“藏在深山人未识”的境遇。

这种学名显齿蛇葡萄的植物，被土家人称为“神仙茶”，它虽被冠以“茶”名，实则并非茶。莓茶的利用历史最早可追溯至唐代，其富含黄酮类物质，含量高达56.2%，兼具清咽利嗓、保肝护肝、提高免疫力的药用功效，是名副其实的“药食同源”珍品。

罗塔坪乡的海拔在600—1000米，特殊的石英砂岩土壤透气透水，构成了莓茶慢生长、富积累的环境。然而，受制于交通、观念与市场，这一“天生好物”长期以来仅是民间自饮的“土特产”，未能转化为当地产业动能。

转机始于精准的产业定位与系统的政策赋能。2016年，当地立足资源禀赋将莓茶产业确立为“一县一特”主导特色产业。地方投入专项资金推动种苗、基地与技术升级，给予每亩500元的一次性补贴，以缓解初期茶农开垦成本的压力。同时，当地还着力打造“张家界莓茶”区域公用品牌，成功注册国家地理标志证明商标，让莓茶有了统一的“身份标识”，为一片叶子的产业化按下了“加速键”。

政策引领下，莓茶规模效应迅速显现，罗塔坪乡长寿村越来越多村民选择在家门口发展莓茶种植。71岁的村民郁金香种植了7亩莓茶，“采了一辈子茶，如今靠着它，心里踏实。”她笑着说。陈明祥则种了20多亩莓茶，“莓茶价格上去了，日子越来越好了”。

“龙头”引领莓茶产业全链发展

规模种出来了，关键还要卖得好。一批龙头企业成为关键推动力。

2016年，看准莓茶发展机遇的朱万璋，扎根长寿村，从莓茶收购起步，打造“长寿藤”品牌，推行统一品种、标准、管理、收购的标准化种植。

“我们与87户村民签订了保底收购协议，价格通常比市场价每斤高出2到4元，确保农户亩均收入超过5000元。”朱万璋介绍，为解决鲜叶保鲜难题，公司推行“一日两收”模式，中午、晚上各收购一次鲜叶。为进一步延伸产业链、拓宽增收路，朱万璋牵头打造了现代化茶旅融合产业园，建成后年加工能力可达26万斤，每年为村集体带来10万元固定分红。

与此同时，越来越多的返乡人成为莓茶产业发展的“新引擎”。罗塔坪乡太坪村的周召雄曾在深圳打工，返乡后经营一家矿厂。在“绿水青山就是金山银山”理念指引下，周召雄选择转型，创办了张家界农夫茶业有限公司发展莓茶。“和乡亲们天天在一起做事，心里踏实。”他感叹，“有了莓茶，这几年效益真的大不一样。一个乡镇的产值就有几个亿，这是实实在在的变化。”

在永顺县，大丰生态农业开发有限公司董事长王少甫，推行“公司+合作社+基地+农户”模式，不仅建有4000余亩自有基地，更带动15个村集体合作发展约1.5万亩莓茶，建立了“保底收购+集体分红”机制。

“返乡创业，最大的价值体现在乡亲们的笑脸上。”王少甫说，“2025年，我们给农户发了312万工资，保底收购鲜叶用了1600多万元。最让我高兴的是，以前是农户找我要活儿干，现在产业发展了，变成我时常需要打电话请他们来上工。”

“土地流转有租金、茶园采茶有工钱、厂里务工有薪金、入股合作有分红”一套“稳链富农”机制，将农民被牢牢镶嵌在产业链上。“以前村里年轻人都往外跑，现在不仅回来了，还能带动旅游，日子越过越有奔头。”长寿村村支书杨先权感叹道，“我自己就带头种莓茶20多亩，年纯收入20多万元。”

科技拓宽“家门口”共富之路

产业的可持续发展，最终要落脚于价值提升与就业扩容。

在周召雄的茶叶生产车间，现代科技正让传统制茶工艺焕发新生。“鲜叶进入这条清洁化生产线，要经过环境控制萎凋、高压静电除杂、滚炒杀青、茶叶预揉、特有的‘析晶’发酵、烘干提香等十多道精密环节。”他指着自动化生产线介绍，自研的自动普光萎凋机，能最大程度保留莓茶的核心成分黄酮。目前，周边四个村近7000亩莓茶鲜叶都依托此线加工，实现莓茶标准化、规模化升级。

“产业不能只停留在‘一杯茶’。”王少甫对此深有体会，“我们瞄准的是‘大健康’赛道，从传统茶叶延伸到提取物、中药饮片、护肤品等。只有深加工，把附加值做上去，产业的路才宽，才走得远。”

产业链的延伸创造了从田间到车间的广泛就业岗位。48岁的太坪村村民杨志红在农夫茶业有限公司打零工，她说：“现在早上7点多送完孩子来上班，下午5点多下班正好接孩子，挣钱顾家两不误。”

60岁的李玉苹，也在农夫茶业有限公司做工，负责产品打包的工作。她的大女儿在公司里负责物流发货，母女二人携手在“家门口”实现就业。李玉苹家还种了5亩莓茶，既有务工收入，又有茶叶种植收益，“以前没事干，只能在家闲着，现在在厂里上班，既能挣钱，还能和女儿一起干活，心里特别踏实。”李玉苹说。

新的销售模式也让莓茶走得更远。在长寿村，58岁的田光芝种植了200多亩莓茶，她的大女儿直播带货，对着镜头向网友介绍莓茶的功效与风味，订单源源不断。30岁的袁宵返乡种植30亩莓茶，除了企业订单，还和妻子经营网店，他说：“电商打开了新出路，让更多人知道了张家界莓茶。”

“闻起来就有一股茶叶的清香，第一泡味道更浓郁。”电商平台上的好评不断，让这枚深山“珍叶”收获了越来越多消费者的青睐。

一片小小的莓茶叶，承载了武陵山区群众的致富梦想，更诠释出山区特色农业发展的巨大潜力。