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传闻数月的叮咚买菜收购案传来确定性消息,买家从京东变成美团。
2月5日,美团一纸公告,官宣收购叮咚买菜中国业务,初始对价约7.17亿美元(约49.8亿元人民币),此外叮咚现有股东们可以从公司提走2.8亿美元现金。这或许将成为今年生活领域最大的整合案例。
7亿或者说10亿美元,算是好价格吗?叮咚买菜是生鲜电商赛道的前置仓选手,尤记得2021年叮咚买菜上市时,市值一度接近90亿美元。5年的艰难打拼,在巨头围猎之下,一度面临生死困境。
叮咚买菜创始人梁昌霖也在内部信中坦言,公司上市两个月后了提出“效率优先,兼顾规模”,这个决定让叮咚买菜失去了快速扩张的机会,但保住了公司的命。另有投资人直言,“面对大厂不断砸钱,并没有太好的应对办法。当年前置仓赛道玩家浩浩荡荡,如今能留在牌桌上,已经极其难得。”
活下来且实现盈利的叮咚买菜,一折出清,即将成为大厂的一份子。
上海市场的生鲜前置仓赛道,小象、叮咚、盒马三足鼎立。美团本身就有小象超市,再拿下叮咚买菜,市场份额基本无敌了,按理说中间阻力应该不小。
据《晚点LatePost》的报道,去年12月中旬,叮咚买菜与美团开始收购谈判,前后有包括阿里、美团、京东、德弘资本等5-6家意向买方参与了报价。
早期美团收购意图并不明确,关键转变发生在今年1月,京东在完成尽调后交易延期,美团借此机会重新评估,促成了这次并购。这一消息,在《36氪未来消费》中,也被有所佐证。
对于美团来说,10亿美元代价微小,不过外卖大战一个月的补贴金额,却能快速补强,夯实基础设施。
更重要的是,在即时零售市场破万亿之际,美团自己吞下一个潜在竞对,可以降低对京东阿里的防守成本,以免在新一轮竞争中陷入被动。
对于叮咚买菜来说,高位“卖身”,“钱”图尚可,前程远大。
置身最激烈的战场,叮咚买菜的结局或许在巨头加码即时零售时,早已注定。这或许也意味着,生鲜赛道彻底沦为大厂们的游戏。
叮咚的生鲜窄门
武侠里讲“天下武功,唯快不破”,也说“一寸短,一寸险”。
对于即时零售来说如此,对于生鲜电商更是如此。
高损耗率是生鲜行业的永恒难题。生鲜前置仓的优势是“快”和“近”,以空间换时间,这个赛道最早跑通的不是叮咚买菜,而是每日优鲜。
但前置仓模式的弊端也很明显,重资产,无论是仓库租金、冷链设施还是配送团队、用户补贴,都需要持续地、大力地烧钱。
据华泰证券此前的测算,单个纯生鲜前置仓想盈利,生死线是日均1500单和客单价75元。
效率和单量一个不及格,就可能亏损。而且不合常理的是:生鲜前置仓盘子做大了,履约成本低还打不下来。
每日优鲜八年里拿到超过110亿元的融资,仅2018年至2021年这四年,累计亏损就超过了百亿元,2022年更是直接倒在了回报前。
业界一度对这种模式的可持续性充满质疑,认为“前置仓是伪命题”。
同年,盒马鲜生前任CEO侯毅也在朋友圈吐槽叮咚买菜,“好像一艘撞上冰川的泰坦尼克,大家都知道马上船要沉了,但是没有任何办法。”
就在大家为每日优鲜停止运营、橙心优选转型、兴盛优选关站裁员的惨烈哀伤时,叮咚买菜突然宣布2022年第四季度净利润转正,接下来的2023年,又首次实现了年度盈利,净利率1.2%。
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外界也常问,为什么每日优鲜暴雷了,叮咚买菜却盈利了,连叮咚自己也多有困惑。
CTO蒋旭和龚昀浩此前在回答《财经》的问答时,则提出技术和供应链管理的进步起到了关键作用。
生鲜电商行业的竞争,运营效率极为重要。
叮咚买菜全链路的数字化和AI布局,由数据算法驱动人、货、运、仓的决策。其中,预测功能,大幅降低了产品损耗率;仓管规划由算法接管后,依据大数据来做仓网规划、确定仓的点位,前置仓不断得到调整和升级。
梁昌霖在公开信中指出叮咚买菜的三大优势,除了通过供应链系统打造的极致效率,还有极致的商品力、超预期的服务力。
产品方面,叮咚买菜主张做差异化品质突围。
“零售、电商都讲‘多快好省’,我们考虑竞争的时候,发现我们能做的就是‘好’。”面对巨头围剿,梁昌霖2025年提出“4G战略”,放弃了低价策略、低价商品,去抢最大的用户,“我们只做少数人,只做120分。”
叮咚买菜还依托广大供应链打造了自有品牌,如“叮咚大满贯”“拳击虾”等,毛利率比普通生鲜都要高很多,预制菜的SKU也在不断上升。
叮咚买菜的服务核心聚焦在江浙沪,策略上重视“一寸窄,一公里深”区域深耕。
叮咚买菜有超过1000个前置仓,700万月活购买用户。凭借活鱼活虾送上门、29分钟配送等特色服务,扎根长三角。
从区域来看,89%的GMV都来自于江浙沪19个城市。配送半径也在不断缩短,从3.5公里到上海地区的1.2-1.5公里,江浙地区的平均2公里。
进大厂的宿命
叮咚好不容易盈利了,怎么还要“卖身”?
在生鲜这门毛利极低的生意里赚到钱,精细运营、严控成本是关键。叮咚买菜的履约费用率从2019年的49.9%,降到了2025年三季度的21.5%。
履约费用下降的关键词离不开一个“省”字,抠出来的利润揭开叮咚的焦虑。
近几年叮咚买菜陆续收紧门店,撤出了营收不佳的川渝、广深等地区,开进了县城做下沉生意。同时,在租金、水电费、人力成本、包装损耗方面极致压缩,优化配送路线,提升配送效率。就像大家吐槽的,骑手少了、单子更多了。
叮咚看似风光,实则一边死守盈利线,一边又苦于增量。2025年前三季度整体增速都远低于2024年,Q3营收增速已降至2%,华北、华南大多数城市市场仍在小幅亏损中,只能持续降本增效。
面对小象、盒马、京东七鲜、多多买菜等竞品直接攻进大本营,叮咚资金实力不够看,可谓战战兢兢、如履薄冰,大小问题不断,也找不到更好的应对方法。
独立平台的增长天花板已然显现,与其挣扎求生,确实不如趁身价还算高,为自己选个好买家。
美团的先手棋
问题又回到,美团为什么要花50亿收购叮咚买菜呢?
美团从2017年开始做生鲜,2023年将美团买菜更名为小象超市,2025年又关停交了千亿“学费”的美团优选、团好货等非核心业务,扶持小象超市加速扩张,2025年12月,在北京开设了首家线下店。
在王兴的下个十年规划里,食杂零售排在国际化和科技之前,「小象超市」必然是美团未来发展的重中之重。
生鲜是高频流量入口,目前,在生鲜电商垂类平台中,前置仓赛道只剩下了叮咚买菜、朴朴超市两大头部选手,叮咚买菜盘踞华东,朴朴超市镇守华南市场。
小象超市够猛,2024年GMV已近300亿元,2025年农产品销售额预计超200亿元。目前,小象已在全国20个城市开设了近1000个前置仓,50%的单量集中在北京和深圳这两个城市。
拿下中国消费能力最强的长三角地区,补足薄弱的华东版图。这是美团斥资50多亿人民币收购叮咚买菜最直接的利好。
前文我们也提到,叮咚买菜通过「85%以上源头直采+高毛利自有品牌+分钟级履约」组合拳,形成了差异化壁垒。坐拥700万活跃用户,本地化运营团队成熟。
收购完成后,美团旗下前置仓网点将翻倍到2000个,与现有的“闪电仓”模式、外卖履约网络形成协同效应,供应链的议价能力和履约设施利用率都有望增强。
至于叮咚原有的供应链和模式,短时间内没法直接给小象复用,消化一段时间才能见分晓。
其二,从基本面角度看,叮咚买菜率先跑通了前置仓的盈利模型。
2025年三季度,叮咚买菜营收66.6亿元人民币,创历史季度最高;净利润0.8亿元人民币,实现了连续7个季度GAAP标准下盈利。
美团发布的公告中也显示,叮咚买菜2023年、2024年和2025年前三季度的除税后纯利分别为亏损3888万元、盈利3.73亿元和盈利2.16亿元。
高投入的危险期已过,这笔账应该是算明白了。正如梁昌霖所言,“放下相向的较量,转为并肩的同航。”
其三,业内定性美团此次收购的性质是「防御性收购」。
防御的是谁,此前盛传的潜在收购方京东就是之一。
小象超市已经是行业第一,SKU数量破万,前置仓也从400平方米小仓升级为800-1000平方米的大仓模式,叮咚的模式内部也已经走通了。
原本美团是不用急的,奈何京东下场了。
大厂的零售游戏
京东旗下的七鲜业务走的是“1+N” 店仓一体模式,侵略性极强,数百名地推人员平均每周开1-2家,并制定了严格的下单量任务。
2025年底七鲜在北京的店仓总数就突破了100家,2026年明确还将加速长三角、华中布局。
还记得去年京东挑起的外卖大战吧,京东阿里美团三家,半年烧了近1000亿。美团虽说是被迫迎战,投入却不小。
Q3财报显示,作为现金牛的核心本地商业收入同比下滑2.8%,由上一年同期盈利152亿元,转为亏损141亿元,创下2018年上市以来最大单季亏损,巨额补贴是亏损的主要原因。
叮咚买菜要是被京东抢了去,在叮咚的基建和资源上撒币,免不了又要打价格战。美团当前以守住阵地为重,先下手为强,能在一定程度上避免麻烦,也能加大筹码。
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大战的另一面是,即时零售的需求得到充分验证,竞争不会消失,只会升维。
生鲜分战场,不止美团京东发力,阿里系的盒马,调整过后也重启了前置仓业务,截至2025年12月,其前置仓已落地约200家,计划在2026年至少再开出100个前置仓,盒马NB折扣店也在快速铺开。
阿里主站的淘宝闪购,同样正在推进天猫超市前置仓(猫超仓)的建设,已经覆盖约30个城市。淘宝闪购在2026年的终极目标是拿下即时零售市场的“绝对第一”。
大厂告别“盲目烧钱换增长”,转向夯实能带来确定性的“基础设施”,加速扩充线下供给,拓仓速度成为影响格局的关键。
可以预见的是,未来的生鲜即时零售市场,既有美团、京东这样的生态平台型选手,又有盒马、山姆这样的品质供应链高手,形成多方混战。区域深耕型选手,在巨头环伺之下,生存空间越来越小。
8年长跑,叮咚买菜的结局基本定了,创始人梁昌霖已经带部分团队“二次创业”,搭建B2B海外业务。
即时零售不需要“小而美”,垂直平台的生存空间持续被挤压,注定成为大厂的弹药。
朴朴超市曾被传出京东与其洽谈收购事项,市场上还夹杂着其试图冲击港交所的消息,它会是下一个被收购的对象吗?
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