浙江
一人洗碗，全家健康隐患？医生说洗碗中这5种常见做法，很多人没当回事
有一家三口，孩子隔三差五肚子不舒服，老人嘴里老说饭菜有股异味。
结果家里做了一次厨房检测，才发现厨房流理台和碗筷上的细菌比马桶还多。
这不是编段子，2024年年初上海市消保委刚做了个家庭厨房卫生抽检，超过六成家庭的碗筷上细菌超标，好几个高赞评论都说“比我想的还吓人”。
大家平时洗碗，其实很容易踩坑。
比如冷水一冲了事，不用洗洁精，讲究点的可能用点温水，可水温还没手心温度高。
还有人图方便，一个海绵或者抹布从头到尾用上个把月，洗锅、擦台面、洗碗全靠它。
广东佛山有网友发过一张图，他家老人的洗碗海绵切开一看，里面黑点点全是发霉的斑，网友说“看了都打个冷颤”。
不少人觉得洗洁精多了伤手，干脆一点点都不用，直接用水涮。
可油污根本冲不掉，碗表面滑腻腻，拿纸一擦还有油。
研究里提到，这些油脂就是细菌喜欢的营养来源，时间一久，沙门氏菌、大肠杆菌全来了。
尤其到了夏天，厨房湿气重，碗没晾干直接塞橱柜，第二天拿出来都能闻到一股酸味。
潮湿地方细菌和霉菌长得最快，像黄曲霉素这种真菌毒素，世卫组织都列入致癌物名单。
还有些人习惯饭后碗泡水里，实在懒得动，放一两个小时再洗。
结果一网友分享，他家孩子连续拉肚子就是因为碗没及时洗，细菌趁机全爬上去了。
评论区有人补了一句，“家里老人也是，每次碗泡一池水，到晚上都没洗完，怪不得总闹肚子。”
现在智能洗碗机普及快了，其实高温洗涤和烘干都挺有效。
有的网友晒自家洗碗机说，看着热气腾腾觉得放心多了。
没条件的家庭，流动温水、按时换抹布海绵，清洗完记得晾干，也能起到大作用。
有医生前阵子直播中还特意提到，洗碗水温最好超过50度，洗洁精也别省，关键是最后用流动水冲干净，手上戴手套就不用担心手破皮。
每次看到这种厨房卫生数据，都挺让人后背发凉。
厨房这种地方，真是一不留神就给细菌留了空子。
你们家是不是也有这些小毛病？
有没有哪次因为洗碗不彻底闹过肚子？
欢迎在评论区聊聊你的经历。
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