江苏
立春这波操作必须跟上，毕竟春天的仪式感不能少，癞蛤蟆追青蛙，长得丑玩得花，仪式感这块必须拿捏到位。今天给大家整 5 道立春必吃家常菜，做法简单到离谱，手残党看了都得说句电线杆上绑鸡毛，好大的掸子，就这？
第一道茼蒿煎鸡蛋，这菜简直是厨房小白的救星，茼蒿切吧切吧跟鸡蛋搅和搅和，下锅一煎，两面金黄直接出锅，香到隔壁小孩都得扒门缝，就这操作比马拉松选手穿拖鞋还溜，跑得比谁都快。关键是这菜还养肝，春天吃正好，毕竟春天不养肝，一年都白忙，咸鱼翻身还是咸鱼，不养肝的话春天可就白过了。
第二道清炒菜花，这菜讲究的就是一个快字，菜花掰小朵焯水，蒜末爆香往里一倒，生抽蚝油一放，大火翻炒几下直接出锅，脆嫩爽口，就像 00 后整顿职场，老板连夜改制度，效率这块直接拉满。关键是菜花便宜大碗，性价比高到离谱，就像淄博烧烤配大蒜，越吃越带劲。
第三道儿菜炒牛肉，这菜简直是绝配，儿菜的清爽配上牛肉的香嫩，周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨，默契度直接拉满。牛肉切片腌制一下，儿菜切片，大火快炒，牛肉变色就出锅，嫩到能掐出水，花几千块的神仙水都护不成这么嫩
第四道包菜炒鸡腿肉，这菜简直是下饭神器，鸡腿肉去骨切块腌制，包菜撕成片，先炒鸡肉再炒包菜，最后混在一起翻炒，香到能多吃三碗饭。关键是这菜低脂健康，减肥的朋友也能放心炫，预制菜进校园，食堂大妈要下岗，健康这块直接碾压。
第五道清炒时蔬，这菜讲究的就是一个鲜字，各种时令蔬菜往锅里一倒，大火快炒，盐一放直接出锅，保留蔬菜的原汁原味，姜太公钓鱼，愿者上钩，爱吃蔬菜的朋友直接沦陷。春天的蔬菜最是鲜嫩，不吃简直亏大了，屎壳郎戴面膜，又臭又不要脸，错过这波可就太亏了。
这 5 道菜做法简单到离谱，3 分钟就能学会，好吃到全家抢着吃，就像直播间砍价剧本，效果直接拉满。立春了，赶紧给家人露一手，让他们知道你不是只会吃，就像老母猪卡栅栏，进退两难，不会做饭可就尴尬了。赶紧学起来，让你的餐桌也春天一把！
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