喝咖啡的最佳时机：专家揭秘晚饮的影响

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如果你是一个喜欢对问题有明确答案的人，你可能不会喜欢“喝咖啡太晚的时间是什么时候？”这个问题的答案。关于正确饮用咖啡的时机，并不总是有明确的答案，因为有许多因素在影响，从睡眠质量到个人耐受性和咖啡因半衰期。

我的岳父岳母每天在下午5点一起“喝咖啡”——但这真的太晚了吗？你怎么知道喝咖啡太晚了？下面是关于咖啡因饮用时机的一些知识，以及如何找到适合你的截止时间。

喝咖啡太晚是什么时候？

关于何时停止饮用咖啡并没有“确切”的答案，但大多数专家一致认为，对于作息规律的人来说，午12点到下午2点之间是一个不错的截止时间。根据健康专家、The Avante Ibogaine Institute的联合创始人Nic V. Avante的说法，建议在下午2点之前停止饮用咖啡。

Avante表示：‘对于神经系统敏感、患有创伤后应激障碍（PTSD）或正在戒毒恢复的人，我通常建议他们尽早在中午之前就停止喝咖啡。’

其他专家关注理想的睡眠健康。Dreem Health的医疗主任威廉·卢博士表示，正午应该是每个人的咖啡饮用截止时间，鼓励希望享受咖啡风味但又不想摄入咖啡因的人，可以在下午改为饮用无咖啡因咖啡。

咖啡因的半衰期

专家指出，大多数喝咖啡的人并不知道咖啡因在体内停留的时间有多长。咖啡因的半衰期是指身体将咖啡因浓度降低到50%所需的时间，通常大约为5小时。

“所有咖啡因完全离开你的系统可能需要3到4个半衰期，也就是15到20小时。咖啡因离开的速度取决于你的身体状况、年龄、是否吸烟、所用药物，甚至压力和睡眠情况，”卢博士说。

一些代谢咖啡因特别慢的人（由于某些基因的差异）可能需要更长时间才能将体内的咖啡因完全清除。

咖啡如何影响睡眠

通常，我们问咖啡喝得太晚是什么时候。如果你在一天中太晚的时候饮用咖啡，咖啡因可能会影响你入睡和维持睡眠的能力，并降低你获得的睡眠质量。

“咖啡因基本上会切断你身体的睡眠信号，”卢博士这样说。

“它阻止腺苷（adenosine），这种化学物质告诉你的大脑是时候放松了，所以即使你感到疲倦，你的大脑还是会保持警觉。这可能会让你更难入睡，导致睡眠变得更浅，甚至在夜间更频繁地醒来。简而言之，那杯深夜咖啡让你无法感到困倦。”

“即使是下午晚些时候喝的一小杯 浓缩咖啡 也可能导致夜间皮质醇升高、心率加快，以及不安或断断续续的睡眠，”Avante说。

如果你发现自己在‘下午’的时候需要咖啡因来提神，可以考虑一些咖啡因替代品，它们能帮助你提供能量而不影响睡眠质量，比如适应原草药和B族维生素。虽然拒绝那杯晚上的咖啡真的很难（相信我，我懂），但优质睡眠是 关键，它支持你身体几乎所有的功能——从抵御慢性疾病到保持健康体重。

找到适合自己的最佳喝咖啡时间

大多数人可以通过试错法找到适合自己的最佳“咖啡截止”时间。注意咖啡因开始影响你睡眠或让你感到紧张的时间，然后从这个时间往回推算。在调整下午和晚上的咖啡因摄入量时，可以试试半咖啡因或75%咖啡因的选择，这也是一种试错的方法。

停止喝咖啡的最佳时间可能会因个人的耐受性而有所不同。虽然有些人说自己对咖啡因的影响“免疫”，但其他人却感受到的影响要强得多。尽管没有咖啡饮用者真正对咖啡因的影响免疫，但一些人的基因使他们能够快速分解咖啡因，从而减少其在体内停留的时间。

“常喝咖啡的人通常会建立起耐受性，所以他们的身体在一天晚些时候处理咖啡因时，可能不会感到那么紧张或兴奋。而偶尔喝咖啡的人可能会感受到更长时间的影响，甚至一杯下午的咖啡也可能影响他们的睡眠。也就是说，‘截止’时间因人而异，主要取决于你的身体敏感度，而不仅仅是你喝咖啡的频率，”卢博士说。