河北
它们可能让你的嘴唇皱起，但酸糖不仅能让你的味蕾大吃一惊——专家警告说，它们还可能严重损害你的牙齿。
“这些糖果有两个因素，增加口腔酸度并加速牙釉质的侵蚀，”波士顿塔夫茨大学牙科医学院的助理教授纳丁·塔萨贝吉说。
虽然所有糖果都可能对牙齿造成伤害，但酸糖尤其破坏牙齿，因为它们含有大量酸。常见成分如柠檬酸、苹果酸、酒石酸和富马酸让这些零食更加让人皱嘴，同时对牙釉质的伤害也更大。
塔萨贝吉解释说，当你吃含糖食物时，口腔中的pH值下降，变得更酸。
口腔会试图通过从牙齿中提取钙和钾等矿物质来修复这个问题，但这会削弱牙釉质。
如果糖果是粘的，就像许多酸味软糖一样，“它们会在口腔中停留更久，”塔萨贝吉说。“这种粘稠、酸性和甜味的混合是麻烦的配方。”
尽管酸味糖果可能会造成损害，但它们并不会消失。根据行业数据，过去十年酸味零食的销售额增长了多达70%，部分原因是TikTok和YouTube上的病毒“酸味糖果挑战”。
甚至连成年人也对此上瘾。宾州州立大学2024年的一项研究发现，大约每8个成年人中就有1个喜欢“强烈的酸味感受”。一些热门帖子甚至声称酸味糖果可以缓解焦虑，但专家表示这一说法缺乏科学依据。
此外，虽然这看起来是个好主意，但实际上可能会让情况更糟。
“每当你口腔中有酸味时，你绝对不应该用牙刷刷牙，因为这样会让酸味扩散，侵蚀牙釉质，”塔萨贝吉解释道。
“我们建议的第一步是先用水漱口，”她说。“如果有东西卡在牙齿之间，用牙线把它清理出来。”
喝牛奶也能帮助中和酸。
“乳制品是快速中和酸的好选择，”塔萨贝吉说。
她补充道，您还需要至少等30分钟再用含氟牙膏刷牙，以帮助修复牙釉质。
Tassabehji指出，并不是所有酸味食物都有害。
像腌菜、酸菜和康普茶这样的发酵食品对肠道健康很有好处。
“但酸糖果就不是，”Tassabehji说。“它们其实就是糖和水，酸味通常是来自添加剂或调味料。”
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