河南镇平：牛羊肉大集腊八开市 激发乡村消费新活力

腊月初八，寒意挡不住热情。河南省南阳市镇平县贾宋镇牧庄村牛羊肉大集在锣鼓喧天中盛大开市，现场人潮涌动，叫卖声、欢笑声、喝彩声交织成一幅热闹非凡的冬日“赶集图”。这场以“地道、新鲜、实惠”为招牌的乡村市集，不仅让城乡居民在家门口品尝到百年传承的“牧庄味道”，更以强劲的消费活力，为岁末市场注入一股暖流。

活动当天贾宋镇牧庄村，人头攒动的大集现场 吴明星摄

开市当天，26家养殖大户、屠宰能手齐聚一堂，鲜肉售卖区、熟食加工区、副产品展销区三大板块有序分布。草饲放养的羊肉紧实鲜美，农家散养的黄牛纹理细腻，传统工艺宰杀锁住本味，无膻味、有嚼劲的“牧庄味道”吸引四邻八乡的群众纷至沓来。现场还专门设立了市场监督管理局服务台，工作人员全程值守，严格监督肉价公平合理，逐一对在售牛羊肉进行斤两核查，全力保障消费者“买得放心、吃得安心”，切实筑牢消费安全防线。据统计，开市首日累计销售黄牛10头、山羊30余只，牛羊杂等副产品同步热销，总销售额突破30万元，较同期市场价低8%-10%的实惠价格，让“产地直供、现宰现卖”的模式真正惠及消费者。

大集上正在挑选牛羊杂的群众 吴明星摄

为增添集市氛围，牧庄村精心策划民俗表演，铿锵的锣鼓文艺演出拉开序幕，灵动的舞狮表演引得观众喝彩连连，民间斗羊大赛中健硕的山羊角力角逐，将气氛推向高潮。同时，主办方免费供应的热气腾腾牛羊肉汤，让群众在逛集之余感受暖意，进一步提升集市体验感，带动消费意愿持续攀升。

在场群众正在排队品尝免费的牛羊肉汤 吴明星摄

大集的吸引力不止覆盖本地，更辐射周边区域，成为跨区域消费的重要载体。“快过年了特意驱车过来，听说这里的牛羊肉新鲜实惠、肉质好，买点回去备年货，要是吃得好，过段时间还来采购。”来自邓县张村镇的顾客说。外地客流的涌入，不仅拓宽了消费群体，更让牧庄村牛羊肉品牌口碑得以传播，为后续消费增长埋下伏笔。

来自周边区县的市民正在仔细挑选牛羊肉 吴明星摄

这场大集的成功，是贾宋镇推动特色产业发展、促进乡村消费升级的生动实践，以“民俗引流、品质留客、平价惠民”的模式，将传统集市升级为消费新场景。既打通了本地牛羊肉产销通道，让农户增收、群众受益，又以热闹的节日氛围激活乡村消费潜力，搭建起城乡互通的消费桥梁。这场充满“烟火气”与“文化味”的乡村盛宴不仅成为城乡居民的“寻鲜宝地”，更以强劲的消费拉动力，绘就出一幅产业兴旺、村民富足的乡村振兴画卷。（洪涛 吴明星）