贾庆荣 ：记忆深处永不褪色的年味

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春节的年味，是时光深处的一抹红，是灶台上飘起的烟火气，是屋檐下灯笼的温柔低语，是孩子们口袋里糖果的甜蜜秘密。它从腊月开始酝酿，随着鞭炮声渐浓，直到除夕夜达到顶点，又在正月里缓缓消散，留下一地的欢喜与眷恋。它不仅是节日的符号，更是心底最深的乡愁，是岁月里永不褪色的记忆。

那时的春节年味，是从腊八开始的。腊八那天，天色微亮，巷子里便飘起袅袅炊烟，家家户户的灶台上都升腾着热气，空气中弥漫着浓郁的粥香。祖母系着蓝布围裙，站在灶前，手里握着一把磨得发亮的长柄木勺，缓缓搅动着锅里的腊八粥。米粒与红豆、花生、莲子、桂圆在滚水里翻腾，发出咕嘟咕嘟的声响，仿佛在演奏一首温暖的冬日序曲。孩子们早已按捺不住，围在灶台旁，小手冻得通红却不肯离开，眼巴巴地望着锅里翻滚的热气。那热气裹挟着甜糯的香气，飘散在厨房的每一个角落，也钻进他们的鼻尖，勾起满心的期待。祖母一边搅动，一边絮絮叨叨地讲着古老的传说：“腊八粥里藏着福气，喝一碗，来年平安又顺遂。”孩子们听得入神，仿佛那热气里真的裹挟着整个冬天的幸福，也藏着一整年的希冀。窗外，寒风呼啸，树枝上挂着晶莹的霜花，而厨房里却暖意融融。灶火映红了祖母的脸庞，也照亮了孩子们的笑颜。腊八粥的香气，就这样成了年味的开端，带着家的温暖，一点点浸润着每个人的心田。待到粥熬得浓稠，祖母盛出一碗碗热腾腾的腊八粥，撒上一勺红糖，孩子们捧在手里，小口啜饮，甜在嘴里，暖在心里。这一刻，仿佛时光也慢了下来，所有的等待都化作了满足。

过年前十天，家中便早早地热闹起来，仿佛连空气里都弥漫着一种喜庆的期盼。父亲踩着梯子，在院子里挂起一对红灯笼，那抹鲜艳的红，宛若冬日里的一团火，驱散了寒风，点亮了一年的希望。灯笼在风中轻轻摇晃，映得院墙都染上了暖意。我和弟弟趴在窗台上擦玻璃，哈上一口热气，玻璃上便凝出一片白雾。我们用手指在上面画出歪歪扭扭的“福”字，看着它慢慢消失，又乐此不疲地重新画上。窗外的阳光透过干净的玻璃洒进来，房间里顿时亮堂了许多。母亲是家里最忙碌的人。她不仅要赶制全家人的新衣，还要准备年货。我常见她在灯下穿针引线，手指灵巧地翻飞，针线在她手中仿佛有了生命。线用完了，她便用牙齿轻轻一咬，动作利落又干脆。缝好的新衣叠得整整齐齐，放在床头，散发着淡淡的棉布香。祖父是我们排房的“书法家”，每到过年，他都会把方桌搬到院子当中，铺开裁好的红纸，为邻居们写春联。他提笔凝神，手腕微微一抖，墨迹便在纸上蜿蜒开来，一笔一划都透着股庄重劲儿。写完一幅，祖父常要退后两步，偏着头端详，有时眉头一皱，竟会突然扯下重写。邻居家的孩子们都跑来看，有的还跟着在空中临摹，小脸冻得通红也不在乎，嘴里还念念有词：“横平竖直，点画分明……”最难忘的是看祖母在厨房里忙碌。她做的红烧肉和炸肉丸子是过年的重头戏。肥肉炖得晶莹剔透，用筷子一戳，便颤巍巍地晃动，散发出浓郁的酱香。我和弟弟扒在厨房门框上偷看，祖母便夹起一块冒着热气的瘦肉，吹凉了塞进我们嘴里。那滋味，咸香中带着一丝甜，后来再也没尝到过。炸肉丸子时，油锅“滋滋”作响，金黄的丸子在锅里翻滚，香气四溢，馋得我和弟弟直咽口水。那些年的春节，虽然简单，却充满了温暖和仪式感。每一件小事，都仿佛被时光镀上了一层金色的光晕，成为记忆中永不褪色的画面。

大年三十的清晨，天边刚泛起鱼肚白，孩子们便已按捺不住心中的雀跃。他们早早换上了崭新的衣裳，衣角还带着淡淡的棉布香，小手里攥着五彩斑斓的糖果和红纸包裹的鞭炮，仿佛握住了整个节日的快乐。笑声像一串串银铃，在巷子里轻盈地跳跃，时而清脆，时而悠扬，为冷冽的冬日添了几分暖意。鞭炮声是年味最热烈的伴奏。从晨光熹微到夜幕低垂，噼里啪啦的声响此起彼伏，像一串串跳动的音符，为旧岁奏响欢快的送别曲，又似为新岁拉开序幕的激昂乐章。偶尔一声震天的“砰”，引得孩子们惊叫着捂住耳朵，随后又咯咯笑起来，眼里闪烁着兴奋的光芒。父亲踩着木梯，小心翼翼地往门框上贴春联。红纸黑字，墨香四溢，每一笔都饱含着对来年的期许与祝福。他总是格外认真，一定要左右对齐，上下对称，仿佛这门框上的红纸是承载全家希望的圣物。贴完后，他退后两步，眯起眼睛端详，时而皱眉，时而点头，那副专注的模样，活像个老学究在批阅一篇锦绣文章。母亲则在厨房里忙碌，灶台上的蒸汽氤氲着饭菜的香气，锅里炖着年夜的硬菜，咕嘟咕嘟的声音像是节日的低语。窗外的鞭炮声与屋内的锅铲声交织在一起，奏响了团圆的交响曲。整个院子洋溢着浓浓的年味，每一处细节都在诉说着辞旧迎新的喜悦。

年夜饭的气息从正午时分便悄然弥漫开来，将整个屋子笼罩在一片温暖的香气中。祖母的拿手菜——红烧肘子，在黝黑的铁锅里“咕嘟咕嘟”地翻滚着，浓郁的汤汁不断冒着泡，散发出诱人的肉香。偶尔，几滴油星调皮地蹦到灶台上，发出“滋滋”的声响，瞬间凝结成晶莹的小油花，像是点缀在灶台上的星星。厨房的另一边，母亲正忙碌着揉面。面团在她灵巧的手中逐渐变得光滑柔韧，随后被擀成一张张薄如蝉翼的圆面皮。馅料是提前拌好的，白菜和猪肉的鲜香交织在一起，再淋上几滴香油，光是闻着就让人垂涎欲滴。我们这些孩子也凑热闹，学着大人的模样，笨拙地把馅料包进面皮里，再用手指捏出花边。可惜手艺不精，捏出来的饺子总是歪歪扭扭，有的甚至露了馅，惹得大家哈哈大笑。尽管如此，这些“丑饺子”却成了年夜饭桌上最特别的风景，承载着一家人其乐融融的温情。屋外寒风呼啸，屋内却暖意融融。厨房里蒸腾的热气模糊了玻璃窗，隐约能听到远处零星的鞭炮声，年的味道就这样一点点浓郁起来。

除夕的傍晚，暮色如纱，轻轻笼罩着矿山与城市。家家户户的烟囱里，炊烟袅袅升起，仿佛在向天空诉说着团圆的喜悦。厨房里，锅铲碰撞的声音此起彼伏，如同一首欢快的交响曲。红烧肉的酱香浓郁醇厚，清蒸鱼的鲜美滑嫩，糖醋排骨的酸甜可口，还有那金黄酥脆的春卷、饱满多汁的饺子，各种香气交织在一起，构成了一场令人垂涎的味觉盛宴。大人们的身影在灶台间忙碌穿梭，额头沁出细密的汗珠，却掩不住嘴角的笑意。偶尔，他们会用筷子蘸一点汤汁，轻轻尝一口，满意地点点头，仿佛这一年的辛劳与牵挂，都在这一刻化作了舌尖上的幸福。远处的鞭炮声此起彼伏，密集而热烈，像是为即将到来的年夜饭奏响了一曲欢快的序曲，也为新年拉开了序幕。饭桌上，碗筷摆得整整齐齐，晶莹剔透的酒杯里倒满了醇香的美酒。热气腾腾的菜肴散发着诱人的光泽，红烧肉泛着油亮的琥珀色，鱼身上点缀着翠绿的葱花，糖醋排骨裹着晶莹的酱汁，每一样都令人食指大动。长辈们举起酒杯，祝福的话语如春风般温暖，笑语盈盈间，脸上的皱纹里盛满了欣慰与满足。孩子们则兴奋地围坐在桌边，眼睛紧盯着那一盘盘饺子。传说中，吃到包着硬币的饺子的人，新的一年会好运连连。于是，他们争先恐后地夹起饺子，咬开的瞬间，笑声清脆如银铃，撞碎了冬夜的寂静。屋子里，暖黄的灯光下，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容，空气中弥漫着温馨与欢乐的气息。这一刻，时光仿佛静止，所有的美好都被定格在这顿团圆的年夜饭中。

守岁时，家中的氛围总是格外温馨。祖父从木柜中取出那副他珍藏多年的象棋，棋子温润如玉，每一颗都承载着岁月的痕迹。火炉里的炭火噼啪作响，映红了父亲专注的脸庞。他们相对而坐，棋子落在棋盘上的清脆声响，与屋外此起彼伏的爆竹声交织在一起，仿佛在演奏一曲春节的交响乐。祖母和母亲围坐在炕上，手里抓着一把瓜子，嗑得“咔咔”作响。她们的话题从过去的艰辛岁月聊到未来的美好憧憬，言语间满是生活的智慧与温情。偶尔，祖母会抬头看一眼棋局，笑着摇摇头，又低头继续手中的活计。院子里，孩子们的笑声如银铃般清脆。他们手持烟花棒，在夜色中划出一道道金色的弧线，像流星般短暂却璀璨。烟花的光芒映在他们兴奋的脸庞上，照亮了除夕夜的每一寸角落。偶尔，一颗爆竹突然炸响，吓得他们尖叫一声，随即又欢笑着追逐打闹起来。这一刻，时间仿佛被拉长了，春节的年味在每一个人的心头萦绕。炉火的暖意、棋局的博弈、家常的絮语、孩童的嬉戏，共同编织成一幅温馨而鲜活的年画，定格在记忆的最深处。

午夜时分，父亲披着一件旧棉袄，手里捏着一把香火，轻声唤我们到院子里去。月光如水，洒在积雪覆盖的地面上，映出一片银白。他小心翼翼地将香火递给我，火光在他粗糙的掌心跳跃，映照出他眼角的皱纹。我却因为害怕那闪烁的火苗，迟迟不敢伸手去接。父亲笑了笑，没有责备，只是轻轻握住我的手，将那根香火塞进我的掌心。他的手掌宽厚而温暖，让我感到一种莫名的安心。我们一同弯下腰，将香火凑近爆竹的引线。火花嗤嗤地窜起，像一条金色的小蛇，蜿蜒着向爆竹爬去。我的心跳随着火花的逼近而加速，忙不迭地捂住耳朵，眼睛却忍不住睁得大大的，生怕错过任何一个细节。突然，“啪”的一声巨响划破夜空，红色的纸屑如蝶翅般四散纷飞，在月光下闪烁着微弱的光芒，像下了一场小小的红雨。纸屑飘落在雪地上，红白相间，煞是好看。我仰起头，只见满天星斗璀璨如钻，亮得惊人，仿佛在为这一刻的欢愉而闪耀。父亲站在一旁，脸上挂着满足的笑容，那一刻的温暖与喜悦，至今仍在我的记忆中熠熠生辉。

记忆中的春节年味，总是弥漫着一种温暖而厚重的气息，仿佛时光的褶皱里藏着无数甜蜜的秘密。而最令人心动的，莫过于那压岁钱的惊喜，它像一颗小小的火种，点燃了冬日里最明亮的期待。当零点的钟声穿过风雪传来时，祖父总会在这时缓缓起身，从他那口斑驳的老木箱里取出早已准备好的压岁钱。那是崭新的票子，散发着淡淡的油墨香，像是岁月刚刚印下的痕迹。祖母则在前一夜，就着昏黄的灯光，用红纸将它们一一包成小元宝的模样，每一折都倾注了她对儿孙的疼爱。红纸包裹的不仅仅是钱币，更是长辈们沉甸甸的祝福。那些红色的“小元宝”，像是被赋予了某种魔力，握在手心里，连心跳都变得格外清晰。我们小心翼翼地把它藏在枕头下，仿佛这样就能将这份幸福牢牢锁住。那一夜，梦都是甜滋滋的，仿佛能闻到空气中飘散的糖果香，听到远处隐约的爆竹声，还有厨房里飘来的年糕的甜腻。每次回想起来，那些年的春节，不仅仅是压岁钱的惊喜，更是一种无法复制的仪式感。它承载着家的温暖，亲情的厚重，以及岁月里最纯粹的快乐。

如今的春节年味，似乎少了些烟火气，多了些现代化的痕迹。超市里琳琅满目的速冻饺子代替了母亲手擀的面皮，指尖轻点的电子红包取代了红纸包裹的压岁钱，冰冷的屏幕连接了远方的亲人，却少了掌心相触的温暖。科技的发展让生活更加便捷，却也悄然稀释了那些曾经充满仪式感的瞬间。可每当雪花簌簌落下，或是一声遥远的爆竹划破夜的寂静，记忆中的春节年味便如潮水般涌来——灶台上蒸腾的热气氤氲着红烧肉的咸香，母亲的身影在厨房里忙碌，父亲贴春联时总爱念叨“福到福到”；孩子们提着红灯笼在雪地里奔跑，笑声点亮了冬夜的寒；一家人围炉夜话，嗑着瓜子，听长辈讲述那些老掉牙的故事，却依然笑得前仰后合。春节年味，不仅仅是食物的香气、鞭炮的喧闹，更是一家人团聚的温情，是岁月沉淀下的默契与牵挂。它藏在母亲包的饺子里，躲在长辈递来的红包中，流淌在兄弟姐妹间的嬉闹里。即使时代变迁，即使高楼大厦取代了青砖瓦房，那份对团圆的渴望、对幸福的追求，始终未变。

春节年味，从未真正远去。它只是换了一种方式，悄然生长在我们心底最柔软的角落，成为我们无论走多远都念念不忘的乡愁。

作者简介

贾庆荣，山西省大同市人，国企政工工作者，闲暇喜欢写作，以文字为伴，抒写诗意生活，诗歌、散文常发网络平台和纸质报刊。