老人误把水仙当百合食用中毒，秋冬养花哪些“小毒物”需警惕？

潮新闻客户端 记者 施雯

这两天，老人误将水仙花种球当可食用百合，食用后中毒的新闻引发社会广泛关注。眼下正是水仙、郁金香等球根花卉销售的旺季，这起真实案例也给不少家庭敲响警钟：那些摆在阳台、案头的观赏花，可能藏着威胁老人孩子健康的“隐形毒物”。

带着这个疑问，记者专访了圈内知名的植物猎人方腾，解码观赏植物背后的安全隐患。

看似“同款”的球根，实则差异很大

方腾告诉记者，水仙花和可食用百合的种球确实长得像，都是白色球状根茎，但两者的毒性差异极大。

“水仙花全株有毒，种球的毒性最强，含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱，这些成分对人体消化道和神经系统有强烈刺激作用。”方腾解释，误食后会引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能出现抽搐、昏迷，甚至影响肝肾功能；而兰州百合、宜兴百合等可食用品种，根茎无毒，花部虽含可能引起不适的物质是皂苷类、草酸钙针晶等，但经沸水煮透后就能安全食用。

“两者最直观的区别的是鳞片和根部：可食百合的鳞片厚实松散，掰开来像花瓣一样易分离，根部无明显芽眼；水仙种球的鳞片紧实致密，根部有凸起的‘芽眼’，而且切开后会有黏液渗出，闻起来还有淡淡的水仙花香。”方腾强调，观赏植物的毒性大多是“食源性”的，日常摆放、触碰完全安全，像剧毒的铁筷子，即便叶片碰到皮肤也没事，只有汁液接触伤口或被误食时才会有风险。

铁筷子。记者 施雯 摄

对于老人和孩子这两类高发人群，方腾特别提醒：“老人可能因视力不佳、认知偏差误将观赏球根当食材，孩子则容易好奇啃咬叶片、种球。与其盲目禁止养花，不如明确告诉家人‘这花只能看，不能吃、不能挤汁’，教育比隔离更管用。”

秋冬养花避坑，这些“小毒物”要警惕

随着天气转凉，越来越多家庭开始选购花卉装点家居，球根类植物因好养易活、开花艳丽，成为不少人的首选。但方腾提醒，以下这些常见观赏植物，暗藏安全风险，家里有老人孩子的要格外注意：

全株高毒的“危险分子”，比如石蒜、毛地黄、乌头、颠茄、大花曼陀罗等，这类植物毒性强，哪怕误食少量也可能危及健康，种养前需要充分了解其毒性，以免误食。

萱草。记者 施雯 摄

低毒但需警惕的“隐形刺客”，比如杜鹃、萱草、韭兰等，误食后会出现恶心、腹泻等不适，摆放时要告知家人不可入口。

外形易混淆的“球根陷阱”，比如铃兰、马蹄莲、朱顶红、郁金香、风信子、秋水仙等，它们的根茎酷似洋葱、芋头或百合，容易被误采误食，购买后可在花盆上贴“不可食用”的标签提醒。

“其实不用谈‘毒’色变，选对植物就能既赏花又安心。”方腾给市民推荐了一批“安全友好型”观赏植物，尤其适合有老人和孩子的家庭。观赏辣椒、观赏西红柿，植株好看，果实还能放心食用；薄荷、迷迭香、柠檬香茅、香葱等香草类植物，不仅无毒无害，还能用来烹饪调味，耐养易活，日常触摸、采摘都无需特殊防护，兼顾了观赏性和实用性。

此外，方腾还分享了一个实用小贴士：如果担心花卉气味影响健康，无需过度焦虑，目前没有研究表明闻花香会中毒，但像水仙花这类香味浓郁的植物，若有人出现头晕不适，可移至室外或加强室内通风即可缓解。

（来源：潮新闻）