在深圳进厂熬日子的我,今天被开麻辣烫馆的朋友狠狠上了一课,他店里的火爆场面,直接让我动了辞工创业的心思,可网友的一番话,又让我心里七上八下,不知道这步棋到底该不该走。
朋友和他媳妇在深圳开这家麻辣烫馆快一年了,我今天下午特意过去找他,还没到店门口,就看见小馆里坐得满满当当,外卖小哥还在门口排着队取餐。一进门朋友就笑着喊我,二话不说煮了一大碗顶配麻辣烫,全是我爱吃的菜,一分钱都不收。
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看着他和媳妇忙前忙后,后厨煮菜的火就没停过,前厅收碗擦桌脚不沾地,从下午到晚上,顾客一波接一波,压根没断过,他说每天都得忙到凌晨两点才能收摊,一天营业额稳稳的五六千。
边吃边聊,他看我还在厂里熬死工资,直接劝我别干了:“进厂能有啥出路?死工资就那点,又累又熬时间,你现在还是单身,不多挣点钱,啥时候能娶媳妇?”他说深圳这边的人就爱吃麻辣烫,上班族、夜班族、学生党,都是常客,只要味道过得去,压根不愁没生意,劝我也开一家,还说能帮我找货源、教我熬汤,少走不少弯路。
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说实话,我听完心里瞬间就热了,在深圳进厂打工,起早贪黑不说,工资也就够糊口,哪有什么盼头?朋友这麻辣烫馆,日入五六千,想想都觉得香,况且还有他带着,好像确实是个好机会。我当场就开始琢磨,是不是真该辞工,也开一家属于自己的麻辣烫馆。
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我把这事发出来想问问大家的意见,评论区一下子就炸开了,说法天差地别。有人直接质疑,忙到半夜还爆满,营业额才五六千,觉得这点钱对不起这份辛苦;也有人直呼太值了,说麻辣烫大多是冻品,利润空间大得很,一天五千,一年最少50万打底,打多少年工才能挣到这个数;还有人泼冷水,说他们小区这两年开了两家麻辣烫馆,没几个月就全倒闭了,麻辣烫生意好不好做,选址才是关键,选不对地方,再努力也白搭。
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我看着这些评论,心里的火苗又灭了一半,心动是真的,想摆脱进厂的日子也是真的,可创业哪有那么容易?深圳的房租、转让费、食材成本,全都是要考虑的事,万一像网友说的那样,选址不当生意惨淡,那岂不是连退路都没了?
可转头想想朋友那火爆的生意,又觉得不甘心,难道还要继续在厂里熬下去?同为深圳打工人,你们觉得我该不该赌一把,辞工开麻辣烫馆?
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