央视揭露！又一网红单品暴雷，长期食用伤肝肾，许多家庭都在用

厨房台面上，那支通体透亮的粉色盐研磨瓶总显得格外抢眼。晶莹的粉色盐粒随着转动声缓缓落下，撒在煎得滋滋作响的牛排上，既添了视觉美感，又仿佛让普通的家常菜多了几分 “高端感”。不少家庭正是被这份颜值与 “天然健康” 的噱头打动，心甘情愿为比普通食盐贵六到十倍的喜马拉雅玫瑰盐买单，却没人想到，每天入口的 “健康调味”，可能藏着伤肝肾的隐形风险。

2025 年 12 月 20 日，“老爸评测” 发布的一条检测视频在网络上掀起轩然大波。视频中，评测团队将多款热销的喜马拉雅玫瑰盐样本送检，实验室里的检测仪器不断输出数据，屏幕上的数值让人触目惊心：这些玫瑰盐的氯化钠纯度最高仅 96.8%，远低于普通精制盐的纯度标准，而铅、砷、铬等重金属指标却普遍超标，部分产品的铅含量甚至达到普通食盐的三倍之多。更直观的是溶解实验，将玫瑰盐倒入透明水杯后，搅拌片刻仍有不少灰黑色沉淀沉在杯底，与普通食盐溶解后清澈透明的状态形成鲜明对比。

这条视频迅速引发全网关注，第二天，央视《朝闻天下》便跟进展开深度调查。镜头下，检测人员拿出 GB/T5461-2016 食用盐标准文本，明确指出该标准对食用盐的白度有明确要求，而这些粉色矿盐的色度根本不符合食用标准。更令人意外的是，记者通过溯源发现，这类粉色矿盐在其原产地主要被用作工业原料或浴盐，从未被允许作为食用盐流通。北京工商大学食品与健康学院副教授侯殿志在接受采访时，更是直接戳破了玫瑰盐的 “营养神话”：“所谓的‘84 种微量元素’听起来诱人，但以普通人每天的食盐摄入量，这些微量元素能被人体吸收的量微乎其微，几乎可以忽略不计，反而其含有的重金属带来的健康风险，比普通精制盐高出不少。”

玫瑰盐的粉色来源其实并无神秘之处，不过是岩盐中含有微量氧化铁等矿物质。但就是这抹讨喜的颜色，加上商家精心包装的 “喜马拉雅天然原矿” 故事，让无数消费者放松了警惕。在各大电商平台上，玫瑰盐的详情页满是 “纯净无污染”“补充多种矿物质”“比普通盐更健康” 的宣传语，部分店铺还配上盐矿产地的壮丽风景图，营造出 “取自天然秘境” 的氛围感。这些营销话术精准击中了消费者对健康的追求，尤其是为人父母的群体，抱着 “贵一点就是好一点” 的心态，纷纷下单给孩子做辅食、给家人日常调味，部分店铺的累计销量甚至突破五万件。

谁能想到，这些摆上家庭餐桌的 “食用盐”，其实是通过违规渠道进入国内的。海关总署和青岛海关的公开回复显示，若以食用用途申报，喜马拉雅岩盐因色度不符合 GB/T5461-2016 标准，根本不允许入境。为了规避监管，不少进口商动起了歪心思，将其以工业用盐或浴盐的名义报关，这样就能绕开严格的食品检疫流程。进入国内市场后，这些盐产品在跨境电商平台完成 “改头换面”：外文标签保留着高端感，中文说明却含糊其辞，既不明确标注用途限制，也不披露检测数据。消费者一旦发现问题想要维权，往往会因 “开封不退”“标签标注不清” 等理由陷入困境，退换货难如登天。

事实上，全球市场对粉红盐的质疑早已有之。2015 至 2016 年间，澳大利亚 Nutrition Research Australia 就对多款粉红盐进行过系统检测，结果显示其重金属水平持续高于白盐，且所谓的营养成分含量极低且不稳定。2017 年，该机构 CEO Flavia Fayet-Moore 在公开场合直言：“粉红盐更健康的声誉完全是营销炒作的结果，已经被科学检测戳穿。” 她还特别提醒，无论选择哪种盐，控制总体摄入量才是关键。

在国内，相关标准也早已明确。2020 年 9 月，海关总署在互动答复中就曾明确提示，作为食用盐进口的喜马拉雅盐，因色度不符合国家标准，将被退运或销毁。但这一提示并未引起足够重视，这些非食用矿盐依然通过工业渠道和跨境电商持续流通，甚至逐渐成为网红爆款。商家反复强调的 “84 种微量元素”，不过是吸引消费者的数字游戏。第三方检测数据显示，玫瑰盐中确实能检出钙、镁、铁等元素，但含量极低，远达不到人体所需的补充标准，反而可能夹杂着铅、砷等有害元素，给健康埋下隐患。

对于我国消费者而言，玫瑰盐带来的不仅有重金属风险，还有碘缺乏的隐患。多年来，我国通过普及加碘盐，成功将碘缺乏导致的甲状腺肿大、智力发育迟缓等问题大幅控制。而喜马拉雅玫瑰盐大多是天然岩盐，几乎不含碘元素。如果长期用它替代加碘盐，尤其是在碘缺乏地区，人体碘摄入不足的问题会逐渐显现，可能导致甲状腺功能异常，对儿童和青少年的智力发育造成不可逆的影响。

婴幼儿群体的健康风险更值得警惕。很多家长为了让辅食更有 “仪式感”，特意用玫瑰盐调味。但婴幼儿的肝肾器官还在发育阶段，代谢功能尚未完善，即使是微量的重金属，长期在体内堆积也可能造成严重伤害。有儿科医生表示，儿童的身体对有害物质的敏感度远高于成人，看似不起眼的日常调味，可能成为影响孩子健康成长的隐形杀手。

随着舆论发酵，监管部门和电商平台终于采取行动。截至 2025 年 12 月 28 日，淘宝、京东、拼多多等多家主流电商平台，对涉及违规宣传的玫瑰盐产品进行了集中处理，部分产品直接下架，其余产品则要求商家修改页面，明确标注 “不符合中国食用盐标准”。多地市场监管部门也通过官方渠道发布提醒，重申玫瑰盐不得作为食用盐流通，呼吁消费者谨慎购买。

目前，跨境进口食品的监管机制正在不断完善，但尚未有大规模强制处罚的公告。围绕玫瑰盐的适用标准，业内也展开了讨论，有观点认为应参照 GB 2721-2015 标准，允许特种盐保留自然色泽。但无论标准如何探讨，有一点毋庸置疑：没有任何一项标准会鼓励将重金属风险更高、且不含碘的产品作为日常主盐食用。

当跨境商品通过层层链路进入家庭厨房，标签清晰化和用途边界的界定，需要平台、商家和监管部门共同发力。平台应加强对跨境食品的审核力度，不让违规产品蒙混过关；商家需如实标注产品信息，不夸大宣传、不误导消费者；监管部门则应进一步完善跨境进口食品的监管流程，堵住漏洞。但最终掌握选择权的，还是每一位消费者。

面对琳琅满目的进口食品，尤其是直接入口的调味品，消费者不妨多一份审慎。购买前先确认三个关键信息：是否符合我国食用盐标准、是否添加碘元素、是否有权威检测数据和完整的中文标签。这三个条件缺少任何一个，都意味着健康风险的增加。

厨房是家庭健康的第一道防线，调味的选择不该被颜值和故事绑架。普通加碘精制盐虽然包装朴素、价格低廉，一斤只需两三块钱，但经过了严格的工业提纯和长期的公共卫生实践验证，既保证了纯度，又能满足人体对碘的需求，是最稳妥、最可靠的选择。那些看似高端的网红产品，或许能带来一时的新鲜感和仪式感，但在健康面前，这些都显得微不足道。

把台面上的粉色盐研磨瓶收起来，换回一袋简单干净的白色加碘盐。饭菜的味道或许不会因此变得更惊艳，但每一口都带着确定的安全。在健康这件事上，稳妥永远比时髦更重要，合规与安全才该是选择调味品的唯一标准。