天感智能校园餐平台落地山西绛县横水初中，县教体局领导参观调研

2026年1月，天感智能校园餐智慧监管平台在山西省运城市绛县横水镇初级中学正式落地运行。这一融合了 AI 视觉识别、物联网感知与大数据分析技术的智慧平台，为全校700余名师生构建起覆盖“采购 - 后厨 - 餐桌 - 留样”以及“校园餐充值、消费和结算”全链条的校园餐智慧监管体系，以科技之力响应政策要求，守护孩子们 “舌尖上的安全与营养”，成为山西省推进中小学校食堂智慧化监管的生动实践。1月22日，绛县教育体育局领导一行专程前往横水镇初级中学参观调研。

山西省运城市绛县横水镇初级中学

落地成效：透明食堂让家长放心、学校省心

“以前，食材采购验收难以监管，审计工作耗时耗力，现在从采购下单到验收入库、出库，都实现了信息化管理，并且构建了电子台账，有效防范了违规操作。” 绛县横水镇初级中学食安副校长在谈及平台使用体验时，对智能化管理带来的改变高度评价。

天感智能校园餐智慧监管平台“食材管理系统”

天感智能食材收货设备“智能溯源秤”部署在绛县横水镇初级中学

对于食堂工作人员而言，智能化设备的投入让日常工作变得更加高效便捷。“以前我们做晨检，要一个一个测温、手写记录，做完留样也要手写标签，既繁琐又容易出错。现在有了智能设备，系统能自动生成相关记录，留样标签也能自动打印，方便了不少。”食堂留样人员的话，道出了一线工作人员的真实感受。智能设备的应用，不仅减少了人工操作的失误，更让工作人员从繁杂的事务性工作中解脱出来，有更多精力投入到餐食质量提升上。

天感智能“晨检一体机”部署在绛县横水镇初级中学

天感智能“智能留样秤”部署在绛县横水镇初级中学

系统运行以来，绛县横水镇初级中学实现了“食材来源可溯、加工过程可视、经费流向可查、安全风险可控”的管理目标。校园餐管理效率大幅提升，食品安全隐患显著减少，学生餐食的营养搭配更加科学，真正做到了“透明食堂、放心餐盘”。

领导观摩：共鉴智慧监管实践成效

平台运行取得的显著成效，吸引了各界的广泛关注。1月22日，绛县教育体育局局长苏文芸，副局长赵子伟，李刘杰股长，各学校分管安全校长，以及中国农业银行运城市分行网络金融部处长、中国农业银行绛县支行行长等60余位相关领导及负责人，专程来到横水镇初级中学，实地参观调研校园餐智慧监管平台的建设与运行情况。

绛县教育体育局领导一行参观调研横水镇初级中学校园餐平台

参观过程中，领导一行首先听取了《AI赋能校园餐智慧监管解决方案——绛县横水镇初级中学实践与应用》的项目整体汇报，全面了解了平台的建设背景、技术架构、核心功能与实施价值。随后，在天感智能相关负责人的引导与讲解下，实地参观了食堂后厨及餐厅部署的食安超脑、晨检一体机、智能溯源秤、智能留样秤以及校园餐平台驾驶舱大屏等系列智能硬件设备，现场观摩了从食材验收、人员晨检、后厨AI监管到营养配餐展示、财务数据统览的全链条数字化管理流程。

绛县教育体育局领导一行参观天感智能系列智能硬件设备

绛县教育体育局领导一行参观天感智能系列智能硬件设备

绛县教育体育局领导一行参观天感智能系列智能硬件设备

绛县横水镇初级中学校园餐智慧监管信息化大屏

观摩过程中，领导们对平台实现的“采购 - 后厨 - 餐桌 - 留样”全链条闭环监管、膳食经费透明化管理及智能化风险预警等功能给予了高度关注。绛县教育体育局局长苏文芸发表讲话，对横水镇初级中学引入天感智能校园餐智慧监管平台的实践探索及前期运行成效予以肯定，并为后续区域内校园餐智慧化监管的推广应用提出了指导方向，为进一步筑牢校园食品安全防线、提升膳食经费管理水平凝聚了共识。

科技赋能：全链条智慧监管构建食安新生态

天感智能校园餐智慧监管平台的核心竞争力，在于其深度融合前沿技术与校园餐管理实际需求，通过“端 - 边 - 云”协同架构，实现了从传统“明厨亮灶”1.0模式到“数字食堂”4.0模式的跨越式发展。平台采用“1＋N”系统架构，集成数智监管、食材管理、“互联网+明厨亮灶”、消费管理、财务管理、营养配餐管理等多个专项系统，形成覆盖校园餐饮全流程的监管网络，让每一个环节都“有据可查、有迹可循”。

天感智能校园餐智慧监管平台架构图

数智监管系统，全面管理学校、食堂、师生等基础信息，实现从采购、消费到财务、智能告警的全流程数字化监管。食材管理系统，支持线上比价下单，价格透明，流程规范可控，通过对食材库存的精细化管理，帮助食堂实时掌握物资动态，避免浪费与短缺，提升仓储管理效率。互联网+明厨亮灶系统，通过视频监控、AI智能分析、物联网设备等手段，实现对后厨操作的实时监督与风险预警。消费管理系统，围绕师生用餐体验展开，支持线上账户充值、退款、学生消费结算方式、膳食经费补贴自主扣减等多种功能，让每一分伙食费“看得见、吃得着”。财务管理系统，通过财务概览、结算管理、凭证录入、科目余额表及资产负债表等功能，助力学校实现餐饮资金的透明化、高效化管理。营养配餐管理系统，通过不同年龄段学生的营养需求，实现个性化套餐推荐与菜单优化，帮助食堂科学选择膳食，并通过公示屏清晰展示菜肴标签与营养成分。

绛县横水镇初级中学校园餐智慧监管平台

除了功能强大的软件系统，平台还配套了全场景硬件设备，形成“软件 + 硬件 + 数据”三位一体的管理模式，让智慧监管落地更扎实。例如，智能溯源秤可实现食材入库自动称重、拍照识别、数据上传，兼具采购管理、库存管理、出库管理功能，确保食材从源头可精准溯源。食安超脑通过边缘计算AI分析技术，实时监测后厨鼠患、违规操作等风险，主动预警筑牢安全防线。晨检一体机集成身份识别、自动测温、快速筛查、自动告警功能，把好食堂工作人员健康第一关。智能留样秤则能实现留样自动称重、打印标签、数据归档，让留样管理全程可查、规范合规。校园餐监管驾驶舱大屏，则成为校园食安的“可视化窗口”，监管部门、学生及家长均可通过大屏实时查看学校食堂责任人信息、供餐日度及月度公示表、工作人员健康证明、食品留样信息、晨检统计结果、AI 预警事件统计及动态实时告警等内容。

未来展望：科技守护每一份校园餐的安心

校园是培育未来的摇篮，守护校园餐安全，就是守护国家的未来。天感智能校园餐智慧监管平台在绛县横水镇初级中学的成功落地，不仅为该校700余名师生带来了更安全、更营养、更透明的校园餐服务，更为山西省乃至全国中小学校园食品安全管理提供了可复制、可推广的“智慧方案”。

天感智能校园餐智慧监管平台落地绛县横水镇初级中学

当前，校园食品安全与膳食经费管理已成为社会关注的焦点，政策的刚性要求与家长的殷切期盼，为校园餐智能化管理提供了广阔的发展空间。天感智能以科技为翼，深度契合政策要求，精准破解管理痛点，通过“软件 + 硬件 + 数据”的三位一体模式，让校园餐管理从“经验型”向“数据型”“智能型”转变，为校园管理装上“慧眼”，为家长关切送上“定心丸”。

未来，天感智能将继续深耕校园餐智慧监管领域，不断迭代升级技术与产品，优化平台功能与用户体验，让智慧监管覆盖更多场景、解决更多问题。同时，天感智能愿与更多教育部门、学校、食材供应商等伙伴携手，将智慧监管的成果惠及每一所校园，让每一个孩子都能吃上安全、营养、放心的校园餐，为青少年的健康成长保驾护航，为构建平安校园、健康中国贡献科技力量。