安徽
当腊八的烟火漫过江淮两岸
年味便在锅碗瓢盆的交响中愈发浓烈
1月24日
阜阳保利·清河宋街
“超级皖”美食争霸赛半决赛巅峰对决
滁州“洪武御膳军”携清雅风味
迎战阜阳、淮南、马鞍山三城劲旅
凭鲜醇雅致，角逐腊八宴！
本次半决赛的重头戏——“我家的腊八”主题家宴争霸赛，各战队需完成5道主题菜品+1道压阵主食，将地域文化与家味故事尽数融入佳肴之中。
不同于皖北的重油重香、豪迈扎实，滁州风味深谙“清鲜为本、雅致为魂”之道。山间的菌菇、溪畔的河鲜、田埂的时蔬，经“洪武御膳军”的匠心烹制，既保留食材本真滋味，又暗藏刀工与火候的精妙。每一道菜，都是滁州山水的馈赠；每一口鲜，都是千年文脉的沉淀。这一次，我们必将以味为刃，在腊八宴上亮出滁州底气！
四城争霸亮点拉满！沉浸式玩转美食盛宴
这场赛事从不止于舌尖的较量
更是一场融合年味、文化与欢乐的全民嘉年华！
免费品鉴，直击滁州风味：现场特设“四城免费品鉴区”，滁州将带去“老滁州四大名菜”，让来自八方的食客免费尝鲜！半决赛现场，来清河宋街，亲口解锁属于滁州的独家滋味。
滁味市集，尽显本土底蕴：滁州专属展区诚意满满，非遗文创、农特产品与地方美食一站式呈现。非遗文创精选凤阳花鼓、凤阳凤画、濠洲剪纸等特色品类，搭配小岗紫砂壶等匠心好物，农特产品则带来小岗老酱油、木榨菜籽油、梅白鱼等代表性风物，每一份都承载着滁州水土的滋养，尽显本土风味与匠心。
让我们为家乡战队呐喊助威
看滁州味道在超级皖赛场激烈鏖战
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1月24日
阜阳保利·清河宋街
滁州洪武御膳军
以膳为战，以味扬名
主办：滁州市文化和旅游局
编辑：张荣蓉，初审：贲方舟
复审：严 慧，终审：高 宇
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